એક મધ કેક કેવી રીતે બનાવવી તે પ્રશ્ન વારંવાર દારૂનું મીઠીઓ અને યુવાન ઘરોમાં દ્વારા પૂછવામાં આવે છે. તે સુગંધિત કેક સાલે બ્રે's બનાવવા માટે પૂરતી છે, ક્રીમ ચાબુક અને કડક crumbs સાથે વાની સજાવટ - અને અનન્ય pastry તૈયાર છે. સરળતા અને અનિચ્છનીય ઘટકો 200-વર્ષના ઇતિહાસમાં લોકપ્રિય મીઠાઈઓ વચ્ચે પ્રથમ સ્થાન સાથે માસ્ટરપીસ લાવે છે.
કેવી રીતે ઘરે મધ કેક રાંધવા માટે?
પ્રેમભર્યા રાશિઓને ખુશ કરવાનો અદ્ભુત રીત એ છે કે તમે મીઠી વસ્તુઓ ખાવાની તૈયારી કરી રહ્યા છો. હની ક્લાસિક કેક કોઈ પણ ઘર બનાવતી હલવાઈની કારકિર્દીમાં યોગ્ય શરૂઆત હશે. સાત કેકનો સરળ આધાર, સંપૂર્ણ દૂધનું ક્રીમી ગર્ભાધાન, અને મધ્યમ તાપમાન પર પકાવવાની પટ્ટી તમારા મનપસંદ શાહી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મદદ કરશે.
ઘટકો:
- માખણ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- મધ - 45 મિલી;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 380 ગ્રામ
તૈયારી
- 100 ગ્રામ માખણ પીગળી અને ઇંડા-ખાંડની સામૂહિક સાથે જોડો.
- મધ ઉમેરો અને પાણી સ્નાન પર મૂકો, શુષ્ક ઘટકો દાખલ કરો અને સારી રીતે કરો.
- કણકને 7 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, પાતળા રોલ અને કાપી.
- બિસ્કિટ, સ્ક્રેપ્સની સાથે, લાલ સુધી 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મિશ્રણ સાથે તેમને ફેલાવો.
- કાપલી સ્ક્રેપ્સ ટોચના સ્તરને સજાવટ કરશે.
હની કેક - સરળ રેસીપી
મોટેભાગે, અનુભવી કૂક્સ ડેઝર્ટ સાથે મિત્રોને ઝડપથી અને સરળતાથી મળવાનું પસંદ કરે છે. એક સુગંધિત માધુર્ય પરિસ્થિતિમાંથી એક ઉત્તમ રીત હોઈ શકે છે અને આતિથ્ય માટે હોમ માલિકોને ઉમેરી શકે છે. ફાળવવામાં અડધા કલાક રસોઈ માટે પૂરતું છે, અને મુખ્ય વાનગીઓમાં વચ્ચેનો વિરામ મીઠાઈને પલાળવા માટે પૂરતો છે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 280 ગ્રામ;
- માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મધ - 60 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- લોટ - 420 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 400 મી.
તૈયારી
- પહેલાં તમે મધ કેકને સાલે બ્રેક કરો, મિક્સર સાથે 150 ગ્રામ મીઠાશ સાથે ચાબુક, પાંચ તત્વ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.
- કેકને કાપી નાખો અને 7 ડિગ્રીથી વધુ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.
- ખાટા ક્રીમ સાથે મીઠાશને ભેગું કરો, સરળ સુધી નરમ કરો અને ઉત્પાદનને ખાડો.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે હની કેક
બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે હની કેક હોમમેઇડ વેલોગ્રાફીનું બીજું સ્વરૂપ છે, જે અનુભવી મીઠી દાંત માટે યોગ્ય છે. બધા માત્ર સ્વાદ એક ફાયદાકારક મિશ્રણ માટે આભાર, પણ એક ઉચ્ચાર મીઠાસ, શાસ્ત્રીય આવૃત્તિ નથી લાક્ષણિકતા, અને પોત વિવિધતા. કાપલી અખરોટને કણકના પરંપરાગત નાનો ટુકડો ચઢાવ્યો, સંતૃપ્ત ક્રીમીને બદલવા માટે ગાઢ અને વણાયેલી ક્રીમ આવી.
ઘટકો:
- તેલ - 420 ગ્રામ;
- ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- મધ - 60 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- વરાળવાળા દૂધ - 550 ગ્રામ;
- અખરોટ - 80 જી
તૈયારી
- તમે મધ કેક તૈયાર કરો તે પહેલાં, પાણી સ્નાન ડિઝાઇન તૈયાર કરો.
- પ્રારંભિક વોલ્યુમના માત્ર ત્રીજા ભાગનો ઉપયોગ કરીને, ચરબી ઓગળે.
- બિસ્કિટંગ પાવડર સાથે મીઠાસકોને મિક્સ કરો અને ગરમ મિશ્રણ ઉમેરો.
- સરસ, ઇંડામાં હરાવ્યું, શુષ્ક ઘટકો દાખલ કરો અને સમૂહને માટી કરો
- કેક કરો, તેને થોડી મિનિટો માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
- માખણ અને ગ્રીસ ઉત્પાદન સાથે દૂધ સંયોજક, સેવા પહેલાં સજાવટ અને સૂકવવા દો.
કસ્ટાર્ડ મધ કેક
કસ્ટાર્ડ સાથેની મધ કેકની વાનગી એ સોવિયત યુગની પકવવાની ઉત્તમ આવૃત્તિ છે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધની અછતને આ ક્રીમ દ્વારા સરભર કરવામાં આવ્યું હતું, જે તમારી મનપસંદ ડેઝર્ટને બગાડે નહીં. પોલીસીલ્બિક "નેપોલિયન" ની સામ્યતાએ સ્થાનને મજબૂત બનાવ્યું અને લોકપ્રિયતા ઉમેરી. આજે ઘણા શિક્ષકો તેમના બાળપણને યાદ કરે છે, આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.
ઘટકો:
- મધ - 60 ગ્રામ;
- ખાંડ - 230 ગ્રામ;
- પાણી 20 મિલિ.
- સોડા - 1 ચમચી;
- તેલ - 350 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 800 જી;
- દૂધ - 300 મિલી;
- બદામ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- આ preheated પેન માં, ઓગળે અને યાદીમાંથી પ્રથમ ત્રણ ઉત્પાદનો મિશ્રણ, સોડા ઉમેરો.
- માખણના 50 ત, ઇંડા અને 450 ગ્રામ લોટ દાખલ કરો.
- મધ્યમ તાપમાન પર કણક અને ગરમીથી પકવવું રોલ.
- બાકીના ઉત્પાદનોને એક સાથે છોડો અને ક્રીમને બોઇલમાં લાવો.
- કેક માટે હની કેકનો ઉકાળાર જથ્થો ચૂકી ગયો.
Prunes અને અખરોટ સાથે હની કેક
પ્રન અને અખરોટ સાથે હની કેક સ્વસ્થ, તંદુરસ્ત ખોરાકના પ્રેમીઓ માટે એક રોચક આશ્ચર્ય છે. કુદરતી ઘટકોનો એક સમૃદ્ધ મિશ્રણ, લઘુત્તમ કેલરી - વાનગીઓમાં મુખ્ય તફાવત. એક ટુકડો માત્ર મીઠાઈ માટે તરસને સંતોષશે નહીં, પણ લાંબા સમય સુધી ભૂખની લાગણીને દૂર કરશે, અને પ્રિયાનો આનંદદાયક પીગળેલી સ્વાદ ક્લાસિકને ડાઇવરેસ્ટ્રી કરશે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- રાંધણ ચરબી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મધ - 180 જી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 500 મિલી;
- ક્રીમ - 300 એમએલ;
- પ્રાયન્સ - 300 ગ્રામ;
- બદામ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- પાણીના સ્નાનમાં ચરબી, ગળપણ અને ઇંડાને ભેગું કરો. બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
- તમે એક મધ કેક તૈયાર કરો તે પહેલાં, એક કણક બહાર પત્રક અને એક વર્તુળમાં કાપી.
- મધ્યમ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું billets સુધી બ્લશ.
- ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ અને બાકીના મીઠાશને મિક્સ કરો.
- તૈયાર સ્તરોને મિશ્રિત કરો, કાપલી બદામ અને પાઈનને ફરે છે.
- સ્વાદની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 4 કલાક ગાળવા જોઈએ.
ચોકલેટ-મધ કેક
પકવવાની રચના સર્જનાત્મક પ્રક્રિયા છે અને મૂળ ઉકેલોની જરૂર છે. ઘટકોમાં એક નાનો ફેરફાર - અને તમારા પહેલાં બીજી વાનગી મધ કેક ક્રીમ માટે રેસીપી તે એક આબેહૂબ પુરાવા છે. એક સુખદ રંગ અને સુગંધ સાથે સંતૃપ્ત, તે સાવચેત સારવાર જરૂર રહેશે.
ઘટકો:
- દૂધ - 500 એમએલ;
- ખાંડ - 270 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 430 ગ્રામ;
- માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
- મધ - 60 ગ્રામ;
- સોડા - 1 1/2 ચમચી
- કોકો પાઉડર 35 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- તમે એક મધ કેક બનાવવા પહેલાં, એક ક્રીમ બનાવે છે 400 મિલિગ્રામ દૂધ અને 100 ગ્રામ મીઠાશથી રાંધેલ ચાસણી, ઇંડા એક જોડી અને બાકીના દૂધ સાથે ભેગા કરો. કૂક, ચોકલેટ ઉમેરો
- ઇંડા, માર્જરિન અને શુષ્ક તત્વો સાથે મિશ્રણ, મિશ્રણ.
- ગરમીથી પકવવું કેક અને ચોકલેટ મિશ્રણ સાથે તેમને આવરી, crumbs સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, અથવા અદલાબદલી મગફળી.
કેક "લાલ" મધ
એક કપના ચા પર કુટુંબ સાથે સપ્તાહાંત વિતાવે છે અને મીઠાઈનો સુગંધિત ટુકડો દરેક રખાતનો સ્વપ્ન છે. સ્ટોર ઉત્પાદનો ભાગ્યે જ તાજગી અને કુદરતીતા સાથે ખુશ છે. અન્ય એક પોતાના હાથ દ્વારા બનાવવામાં સ્વાદિષ્ટ મધ કેક છે. રેફ્રિજરેટરથી ઘટકોનો એક સરળ સેટ તમારા પોતાના પ્રિયજન સાથે તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓને ઉત્તેજન આપતા નથી, પણ હૂંફાળું વાતાવરણ પણ બનાવશે.
ઘટકો:
- માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 230 ગ્રામ;
- મધ - 50 જી;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- લોટ - 400 જી;
- ખાટા ક્રીમ - 500 મી.
તૈયારી
- મૂળ વોલ્યુમમાંથી 130 ગ્રામ મીઠાશનો ઉપયોગ કરીને યાદીના પહેલા ચાર ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો.
- સામૂહિક બે વાર ગરમી, શુષ્ક ઘટકો અને મિશ્રણ સાથે ભળવું
- 180 ડિગ્રી પર પાતળા સ્તરો અને ગરમીથી પકવવું માં કણક રોલ.
- ઝાટકી ક્રીમ ખાતર અને ઉત્પાદન સૂકવવા, પછી તે નમૂના લેવા પહેલાં યોજવું દો.
હની બિસ્કિટ કેક
હની મધ કેક લોકપ્રિય મીઠાઈ માટે વૈકલ્પિક છે. એક્ઝેક્યુશન અને નાણાંકીય રીતે સસ્તું ઉત્પાદનોની એક સરળ પદ્ધતિ તેમના પોતાના રસોડામાં એક અનન્ય બેચ બનાવવા માટે થોડા સમય માટે પરવાનગી આપશે. એક ઉડાઉ બિસ્કિટ કેક ઝડપથી પ્રિય ડેઝર્ટમાં ફેરવાશે જો તેને કેટલાક ભાગોમાં વહેંચી દેવામાં આવે છે, તેને ઠંડા અને ઠંડામાં રાખવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મધ - 6 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 350 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ 500 મી.
તૈયારી
- આગ પર સોડા સાથે મધ ઓગળે.
- બાકીના ઘટકોમાંથી કોરોલા મિશ્ર બિસ્કિટ કણક.
- મધ-સોડા પેસ્ટ સાથે ભેગું, 180 ડિગ્રી પર ઘાટ અને ગરમીથી પકવવું માં રેડવાની છે.
- ટુકડાઓ અને સમીયર ખાટા ક્રીમ માં કાપો.