કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક - દરેક હોમમેઇડ પેસ્ટ્રીઝ માટે જાણીતા. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માત્ર પરીક્ષણનો ભાગ હોઈ શકતો નથી, પરંતુ ક્રીમમાં મુખ્ય ઘટક પણ હોઈ શકે છે. ચાલો કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક બનાવવા માટે તમારા માટે વાનગીઓ શોધો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પ્રાગ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 230 ગ્રામ;
• લોટ - 240 જી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• મીઠું - 1 જી;
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 0.5 રાખવામાં.

ક્રીમ માટે:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 200 મી.

તૈયારી

ઇંડા મીઠું અને ખાંડ સાથે હરાવ્યું, અમે ખાટી ક્રીમ, બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, લોટ અને સોડા મૂકી. અમે મિક્સર સાથે મિશ્રણને હરાવ્યું અને કણકને તેલથી છૂંદેલા ઘાટમાં રેડવું. આશરે એક કલાક માટે 200 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું કેક. એક મેચ અથવા લાકડાના skewer દ્વારા શુભેચ્છા ચકાસાયેલ છે આગળ અમે ક્રીમ બનાવે છે આવું કરવા માટે, માખણને દબાવી દેવું, ધીમે ધીમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવાની. આ કેકને ધીમેધીમે ઘાટથી શફ્લ કરવામાં આવે છે, આપણે તેને કૂલ કરીએ, બે સરખા કેક સાથે કાપીને ક્રીમ સાથે સારી રીતે આવરી લઈએ છીએ. તે બધા છે, કેક "પ્રાગ" ચા માટે પીરસવામાં આવે છે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક "હની"

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• મધ - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 600 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
• ખાવાનો સોડા - 1 ચમચી;
• કોષ્ટક સરકો

ક્રીમ માટે:

• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 કરી શકો છો;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 200 મિલી;
• માખણ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

માર્જરિન અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં, મધ્યમ આગ પર મૂકી અને પ્રવાહી સ્થિતિ ઓગળે, સતત, દખલ. પછી આપણે તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું પાડવું, તે એક ઊંડા વાટકીમાં રેડવું, ઇંડા, મધ અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. એકરૂપ જન પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે સારી રીતે બધું ભળી દો. આ પછી, અમે સોડાના ચમચીને મૂકીએ છીએ, લોટના નાના ભાગને રેડવું અને તેને ચમચી સાથે ભેળવી દો, જેથી કોઇ ગઠ્ઠો ન હોય.

આગળ, સમાપ્ત કણકને ટેબલ પર ખસેડો, 5-7 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને સ્તરમાં દરેક રોલિંગ પિનને રોલ કરો. ત્યારબાદ, સપાટ પ્લેટનો ઉપયોગ કરીને, પેનકેકને કાપીને તેને એકાંતે મૂકી દો, આગળના ભાગમાં કણક પસાર કરો. આ પછી, દરેક બિસ્કિટ લગભગ 5 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાટકામાં શેકવામાં આવે છે.

હવે ચાલો ક્રીમ તૈયાર કરીએ આવું કરવા માટે, માખણ ઓગળે, ખાટા ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને એક ઝટકવું સાથે સજાતીય સુધી ભળવું. પછી એક ફ્લેટ વાનગી પર કેક મૂકે છે, સમૃદ્ધપણે તેમને ક્રીમ સાથે lubricating, ખાવાનો ની ધાર વિશે ભૂલી નથી. રેફ્રિજરેટરમાં સમગ્ર રાત માટે ખાટી ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક માટે તૈયાર.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક "સ્વીટ કાલ્પનિક"

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ;
• સોડા - એક ચપટી.

ક્રીમ માટે:

• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 500 એમએલ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• મગફળી - 100 ગ્રામ;
• ચોકલેટ કાળા - 30 ગ્રામ

તૈયારી

અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી માખણ દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઓરડાના તાપમાને છોડી દો. આ સમયે, સારી ઇંડા ઝટકવું, ખાંડ રેડવાની અમે માખણ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા-ખાંડના મિશ્રણને જોડીએ છીએ. લોટ ઉમેરો, સોડા મૂકી અને કણક લોટ. આગળ, તે રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી મૂકો, અને પછી 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને દરેક ભાગ પાતળા લંબચોરસમાં રૉક કરો.

આગળ, એક પકવવા શીટ પર સ્તરો મૂકે છે અને એક પંજેટી સાથે વિવિધ સ્થળોએ તેને વેદવું. અમે એક તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રે. બનાવવા 200 ડિગ્રી પછી કેક થોડો ઠંડું, તેમને એકબીજા પર મુકીને અને લંબચોરસ મેળવવા માટે ધારને કાપી નાંખે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અન્ય 10 મિનિટ માટે સ્ક્રેપ્સ દૂર કરો, જેથી તેઓ સૂકાય અને સમૃદ્ધ રંગ મળી, અને પછી એક નાનો ટુકડો બટકું માં બ્લેન્ડર અંગત.

હવે ક્રીમ ની તૈયારી પર જાઓ: ચોકલેટ માઇક્રોવેવ ઓગળે, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ ઉમેરો સામૂહિક કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને છાલવાળી અને કચડી મગફળી મૂકો. દરેક કેક ક્રીમ સાથે smeared છે, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અને crumbs સાથે છાંટવામાં. અમે લગભગ 2-3 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ખાટા ક્રીમ કેક મૂકી છે, જેથી ડેઝર્ટ સંપૂર્ણપણે soaked છે