ભેંસની પાંખો

ભેંસની પાંખો માટેની વાનગી ખાસ કરીને દક્ષિણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તેના વતનમાં લોકપ્રિય છે. આવા ચિકનને રસોઈ કરવાનો રહસ્ય એક ગુપ્ત ભેંસ ચટણી છે, જે લગભગ કોઇપણ પ્રતિ અમેરિકન માર્કેટમાં તૈયાર સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે. અમે અમારા પોતાના હાથથી આ પ્રકારની રીપોઉડ્યૂઅલ પ્રજનન કરવાનો પ્રયાસ કરીશું અને આપની સાથે સૌથી સફળ ભિન્નતાઓ શેર કરીશું.

ભેંસની પાંખો - મૂળ રેસીપી

ભેંસ ચટણી સાથે ઉત્તમ નમૂનાના પાંખો - એક ઉપયોગી વાનગી નથી, પરંતુ તમામ કારણ કે મરઘી સુધી તેલ ઉકાળવાથી ચિકનને પૂર્વમાં તળેલું છે, અને તે પછી ચટણી સાથે મિશ્રિત થાય છે. તે આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ અને હાનિકારક બહાર વળે

ઘટકો:

ચિકન પાંખો - 25 ટુકડાઓ;
વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 15 મિલી;
ગરમ ચટણી - 165 મિલિ.
માખણ - 75 જી;
વાઇન સરકો - 15 મિલી;
ઊંડા શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

ચિકન પાંખોને સારી રીતે ધોઈ નાખીને, સૂકવણી અને પછી તે ટીપ્સને કાપી નાખો કે જેમાં માંસ ન હોય. પ્રીફેટેડ ઓઇલમાં ભાગોમાં ચિકનને કાપો, પછી કાગળ ટુવાલમાં તેને સ્થાનાંતરિત કરો.

ભેંસની પાંખો માટે ચટણી હાસ્યજનક રીતે સરળ બને છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ મૂકી, સરકો, ગરમ ચટણી અને wooster માં રેડવાની છે. બાકીના ઘટકો સાથે તેલ ફેલાવો અને મિશ્રણ દો. જ્યારે બધા પાંખો તૈયાર હોય, ત્યારે તેમને ફક્ત શાકભાજીમાં મૂકો અને સારી રીતે ભળી દો.

ભેંસની વિંગ્સ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક રેસીપી

પાંખોનો સૌથી ઉપયોગી પ્રકાર આ રેસીપી છે તે માખણનો ઉપયોગ કરતું નથી, અને તીક્ષ્ણ પાંખો વ્યાપક મસાલાનો સમૂહ પૂરો પાડે છે.

ઘટકો:

ચિકન વિંગ્સ - 540 ગ્રામ;
વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
લાલ મરચું અને પૅપ્રિકા - 1/2 ચમચી દરેક;
સફરજન સીડર સરકો - 25 મી.
લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
સૂકાં ડુંગળી અને લસણ - 1 ચમચી

તૈયારી

ચિકન પાંખોને ધોઈ અને સૂકવવા પછી, તેમને પકવવા શીટ પર વિતરિત કરો અને આશરે 45 મિનિટે 210 ડિગ્રી માટે ભીના પીઓને મોકલો. સરકો અને સાઇટ્રસ રસ સાથે વનસ્પતિ તેલ સાથે હરાવ્યું. બધું જ આગમાં મૂકો, યાદીમાંથી મસાલા રેડીને ચટણીને બોઇલ પર જવા દો. મીઠું ઉમેરો અને બેકડ ચિકન સાથે ચટણી ભેગા કરો. ભેંસની ચિકન પાંખોને શક્ય તેટલી ગરમ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, પ્રકાશ સફેદ સૉસ સાથે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ સાથે ભેંસ પાંખો માટે રેસીપી

મૂળ વાનગી પાંદડા માટે ચટણીને મધના ઉમેરાને દૂર કરે છે, પરંતુ સમય જતાં, સ્વાદની સંપત્તિ માટે, ઘરના રસોઈયાએ થોડો મધ સાથે ગરમ ચટણીનું મિશ્રણ કરવાનું શરૂ કર્યું અને ગ્લેઝની સુસંગતતા સુધી ઉકળવા.

ઘટકો:

ચિકન પાંખો - 1,8 કિલો;
માખણ - 65 ગ્રામ;
હોટ સૉસ - 115 એમએલ;
મધ - 15 મી.

તૈયારી

પાંખો તૈયાર કરો અને ઊંડા શેકીને બૅચેસમાં તેમના ફ્રાઈંગ આગળ વધો. જ્યારે ચિકન પાંખો પર ચામડી નિરુત્સાહિત છે, ચટણી ની તૈયારી લે છે. માખણ ઓગળે અને તેને મસાલેદાર ચટણી સાથે ભેગું કરો. જ્યારે ચટણી બોઇલ સુધી પહોંચવા માટે શરૂ થાય છે, તેને મધ સાથે મિશ્રણ કરો અને બીજા 2-3 મિનિટ માટે બોઇલ દો. પાંદડા સાથે તૈયાર ચટણી મિક્સ કરો અને તેમને સારી રીતે ભળી દો.