સલાડની તમામ વિવિધતાઓને બે કેટેગરીમાં વહેંચી શકાય છે: રજા અને રોજિંદા. ચીઝ અને કઠોળ પર આધારિત સલાડ, આ વર્ગીકરણને ઉપાડતા નથી. એક તરફ, તેઓ એટલા સરળ અને સંતુષ્ટ છે કે દરરોજ તેમની સાથે પોતાનું મૈથુન કરવું મુશ્કેલ નથી. અને બીજી બાજુ, તેઓ ઉત્સવની ટેબલ પર આવા કચુંબર મૂકવા માટે શરમજનક નથી તેટલા તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ છે.
કઠોળ, કઠોળ, સોસેજ, ચીઝ અને લસણ સાથે "કેલિડોસ્કોપ"
ઘટકો:
- સોસેજ પીવામાં - 300 ગ્રામ;
- કેનમાં (લાલ) - 1 બી.
- તૈયાર મકાઈ - 1 બી.
- કાકડી તૈયાર (નાના) - 2 પીસી.;
- ક્રેકર્સ રાઈ - 1 પેક;
- લસણ - 3 દાંત;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
બીજ અને મકાઈ સાથે, વધુ પ્રવાહી મર્જ. તેમને કંકણ ફુલમો અને કાકડીઓ crumbled ઉમેરો. મેયોનેઝમાં લસણના પ્રેસ, મિશ્રણ અને સિઝનના કચુંબર દ્વારા સ્વીઝ કરો. અને તે crunches soaked નથી અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું રહી છે, અમે તેમને છેલ્લા વળાંક ઉમેરો - પીરસતાં પહેલાં.
લીલા કઠોળ, હેમ અને ચીઝ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- બીન શતાવરીનો છોડ - 300 ગ્રામ;
- હેમ - 200 ગ્રામ;
- પરમેસન ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સરકો balsamic - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બીન શીંગો પર, નરમ સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ટીપ્સ અને બોઇલ કાપી. અને રસોઈ પછીના બીનએ તેના તેજસ્વી રંગને જાળવી રાખ્યો છે, અમે થોડી મિનિટો માટે તે બરફના પાણીમાં નાંખે છે, પછી અમે તેને ઓસરીમાં પાછું ફેંકીએ છીએ અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. શીંગો નાનાં ટુકડાઓમાં કાપીને ઓલિવ ઓઇલમાં થોડું ફ્રાય કરો. ભુરો એક અલગ પાન ભુરો બલ્ગેરિયન મરી પછી અમે એક કચુંબર વાટકી માં શાકભાજી ભળવું, હેમ ક્યુબ્સ ઉમેરો અને balsamic સરકો સાથે બધું છંટકાવ. અને ઉપરથી આપણે પરમેસનની પાતળી પાંદડીઓ રેડીએ છીએ.
કઠોળ, બેકડ ચિકન અને વાદળી પનીર સાથે કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- કેનમાં (લાલ) - 1 બી.
- સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 200 ગ્રામ;
- લેટીસ 300 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ડુંગળી લીલા - 2 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
ચટણી માટે:
- વાદળી ચીઝ (ઘાટ સાથે) - 80 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ (ઓછી ચરબી) - 2 tbsp ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- સરકો સફેદ દારૂ - 1 ચમચી
તૈયારી
ચિકન સ્તન ધોવાઇ, promakivaem અને સોયા સોસ સાથે mayonnaise મિશ્રણ સાથે કોટેડ, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ. અમે ચિકનને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં ફેલાવી અને તે ભુરોમાં 220 ડિગ્રી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પથરીમાં મોકલીએ છીએ. આ દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. ચીઝ એક નાનો ટુકડો બટકું માં કચડી અને ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ અને સરકો સાથે મિશ્ર છે.
મરચી ચિકન સ્તન ક્યુબ્સમાં કાપી અને કઠોળ અને ટમેટા સ્લાઇસેસ સાથે ભેગા કરો. અમે લેટીસ પાંદડા પર બધું ફેલાય છે, પનીર ચટણી સાથે ટોચ પર રેડવું અને અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ.
ચીઝ, કઠોળ અને ટમેટાં સાથે સલાડ
ઘટકો:
- બીન શતાવરીનો છોડ (સ્થિર) - 350 ગ્રામ;
- ચીઝ "ફેટા" - 100 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 8 પીસી.;
- મૂળો - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી લાલ ક્રિમિઅન - 1 પીસી.
- સરકો લાલ વાઇન - 2 tbsp ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- oregano - 1 શાખા;
- ધાણા - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
દાળો ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફેંકવામાં આવે છે અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા, નરમ સુધી. પછી અમે તેને પકડીએ અને ઠંડા પાણી સાથે બે મિનિટ માટે તેને ધોવા, તેને ઓસરીમાં ફેરવો અને તેને ડ્રેઇન કરો.
ડુંગળી ખૂબ જ પાતળું સેમિરીંગ, મૂળો - પ્લેટો કાપી છે. ચીઝ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અમે ઓરેગેનોને કાપીએ છીએ. અમે કચુંબર વાટકીમાં તમામ ઘટકોને જોડીએ છીએ અને તેને ઓલિવ તેલ અને સરકોના મિશ્રણ સાથે ભરો. સોલિમ, મરી, મિશ્રણ. ટામેટાંના પાંખને ઉમેરો અને કોષ્ટકમાં વિટામિન સલાડની સેવા આપો.