કોટેજ ચીઝના ફાયદા વિશે ઘણું લખ્યું છે અને કદાચ એવા કોઈ વ્યક્તિ નથી કે જે આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરે. તેનો ઉપયોગ પુખ્ત વયના અને બાળકો દ્વારા, તમારા શરીરને વિટામિન્સ અને આવશ્યક ટ્રેસ ઘટકો સાથે સમૃદ્ધ બનાવવા માટે થાય છે.
આજે બજારમાં તમે કોટેજ પનીરની વિશાળ પસંદગી શોધી શકો છો, તે ફક્ત ચરબીના ઘટકો (0%, 3%, 9%, 15% અને 18%) અને નિર્માતા દ્વારા અલગ પડે છે, પ્રોટીન , બી વિટામિન્સ, વિટામિન્સ એ, સી, ડી અને પીપી, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ. તમારી પસંદગીને રોકવા માટે શું કરવું - તે તમારા પર છે
બધા સ્લિમિંગ અને રમતવીરોની પ્રિય ઉત્પાદન ચરબી રહિત કોટેજ પનીર છે, તેમાં ઘણાં પ્રોટીન છે, જે સ્નાયુ પેશીઓની રચના અને પુનઃસંગ્રહમાં ફાળો આપે છે. ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ અને ડૉક્ટર્સ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર પનીરની ઉપયોગીતા વિશે અસહમત છે. તો ચાલો આપણે તેને સમજીએ.
ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર ઉપયોગ
સૌ પ્રથમ, કુટીર પનીર કેલ્શિયમનું સ્રોત છે, જે હાડકાં અને લોહીની મજબૂતાઈ મજબૂત બનાવવા માટે ખૂબ જરૂરી છે. વધુમાં, પ્રોટીન અમારા શરીર માટે એક મકાન સામગ્રી છે, અને ફોસ્ફરસ દાંત, નખ અને વાળના આરોગ્ય માટે જવાબદાર છે.
ચરબી રહિત કોટેજ ચીઝ નુકસાન
ઘણાં હકારાત્મક ગુણધર્મો હોવા છતાં, બધે "મલમ માં ફ્લાય છે." નોંધપાત્ર નુકશાન દાંડો દાંડો નથી કારણ નથી, પરંતુ તેમાં કેટલીક ઉપયોગી ગુણધર્મો નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડો થાય છે.
કેલ્શિયમ આત્મસાતીકરણ કરવા માટે, અમને ચરબીની જરૂર છે, અને ત્યાર બાદ કરડની ડિજ્રેઝ્ડ થાય છે, ઉત્પાદનની પાચનક્ષમતા ઘટે છે દહીંમાં ડિફેટિંગના કારણે ખૂબ ઓછા ફોસ્ફોલિપિડ્સ, લેસીથિન અને સેફાલાના દૂધની ચરબીના ઘટકો છે, જે નર્વની આવેગના પ્રસારણમાં ભાગ લે છે. ચરબી વિના કોટેજ પનીર વિટામિન્સની સામગ્રીમાં તેના ચરબીના સાથીદાર કરતાં ખૂબ ગરીબ છે, તેથી તે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીર પર તમારી પસંદગીને રોકવા માટે ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા અને આકૃતિને નુકસાન ન કરવા માટે વધુ સારું છે.