ઓગરેન

ઘણા ઘરમાં રસોઈયાને શંકા નથી કે તેઓ ઘરે કેટલી વાર રસોઇ કરે છે. ખરેખર, હકીકતમાં, આવા જટિલ નામથી તમે પનીરની નીચે એક વાસણ બોલાવી શકો છો, જે એક પોપડાની સાથે છે (આ રીતે વાનગીનું નામ ફ્રેન્ચમાં ભાષાંતર થાય છે). ઓગ્રેટેન મીઠા પણ હોઇ શકે છે, આ કિસ્સામાં, પોપડાની ખાંડ અને માખણના લોટથી બનેલી હોય છે, અથવા એક્સપ્રેસ વર્ઝનમાં ફિનિશ્ડ શૉર્ટબ્રેડ કૂકી બનાવવામાં આવે છે.

ઓબુરેનથી ઓબ્રેનિન

ઘટકો:

• ઝુચિિની - 250 ગ્રામ;
• રંગ - 370 જી;
• ટમેટા સોસ - 125 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા ચીઝ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અમે વનસ્પતિ કટ્ટર સાથે અથવા લાંબા સ્ટ્રીપ્સના પાતળા રિંગ્સમાં ઝુચિિન અને એગપ્લાન્ટ કાપીએ છીએ. બંને બાજુઓ પર માખણ અને ઝડપથી ગ્રીલ સાથે વનસ્પતિ સ્લાઇસેસ ઊંજવું.

તૈયાર શાકભાજી પકવવા માટે યોગ્ય સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, દરેક સ્તર ટમેટા ચટણી સાથે અને ચીઝની એક નાની રકમ સાથે છાંટવામાં આવે છે. ઓગ્રેટેની ટોચ પણ લોખંડની જાળીવાળા મોઝેરેલ્લા હશે.

વાનગીને એકત્રિત કર્યા પછી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના જાળી હેઠળ મોકલવામાં આવે છે, જેથી ચીની પોપડા પીગળે છે અને પ્રકાશ સોનેરી રંગ મેળવે છે.

ચેરીઓ સાથે ઓગરેન

ચૅરી સાથે ઓરેનની તૈયારી ચીઝની ચીજ વગર અને ઊંધી સ્વરૂપમાં, ચીઝકેકની તૈયારી જેવું લાગે છે. માર્ગ દ્વારા, તે cherries અને cherries સાથે કરવું શક્ય છે.

ઘટકો:

• પત્થરો વગરના ચેરી અથવા ચેરી - 230 ગ્રામ;
• બિસ્કીટ શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 123 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• માખણ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

ચેરીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ માટે યોગ્ય સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઉદારતાપૂર્વક ખાંડ સાથે છંટકાવ કરે છે. કૂકીઝને ટુકડાઓમાં ભૂકો કરવામાં આવે છે, ઓગાળવામાં માખણ સાથે મિશ્રિત અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપર મિશ્રણ ફેલાય છે.

ઓગ્રેટેન આશરે 20 મિનિટ માટે 180 ° સેમાં રાંધવામાં આવશે, અને તમે તેને સ્વતંત્ર રીતે અને ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે બન્ને રીતે સેવા આપી શકો છો.

ઇંડા અને ટમેટાં સાથે ઓગરેન

ઘટકો:

• તાજા ટમેટાં - 980 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• સફેદ ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• કોળું - 260 જી;
• થાઇમના પાંદડા - 2 ચમચી;
• બાફેલી ચોખા - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ગ્રેયેર - 60 ગ્રામ

તૈયારી

Preheat 160 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

ફ્રાયિંગ પાનમાં, ડુંગળી બીનને પારદર્શિતા બનાવવા દો, લસણ ઉમેરો. કોળું માંસ અને પાણીના ચમચી ચમચી. અમે કોળાની ટુકડાઓ નરમ બની ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, ત્યાર બાદ અમે વાનગીની સીઝનમાં, કાતરીય ટામેટાં મૂકી અને તેને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા સાથે પુરવણી બાફેલા ચોખા અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે શાકભાજી મિક્સ કરો, ફોર્મમાં સામૂહિક વિતરિત કરો અને જ્યૂરીયર સાથે છંટકાવ કરો. અમે ટામેટાં ફેલાવી અને વાનગીને 45 મિનિટ સુધી રાંધવા.