ઘણી સદીઓ સુધી, બ્રેડ કરવામાં આવી છે અને તે લોકોનું મુખ્ય ખોરાક ઉત્પાદનો છે. તે કશું નથી કે તેઓ કહે છે કે તે બધા વડાઓ માટે બ્રેડ છે!
બ્લેક બ્રેડ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે સૌ પ્રથમ, રાઈના લોટમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને વિટામીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે. આવી રોટીના ટુકડાનો ડંખ હોવાને કારણે, તમે લાંબા સમય સુધી આગામી ભોજનમાં ખાવાનું અને ઓછું ખાતા નથી. કાળો બ્રેડનો નિયમિત ઉપયોગ નર્વસ પ્રણાલીની સ્થિતિને સુધારે છે, શરીરને થાક અને એલર્જીનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે. છેવટે, તેમાં ઘણા ઉપયોગી વિટામિનો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ છે - પીપી, બી 1, બી 6, બી 12.
જો તમારી પાસે બ્રેડ નિર્માતા હોય, તો તમે તેને સરળતાથી સફેદ, પણ કાળી બ્રેડ માત્ર તેને સાલે બ્રે you કરી શકો છો. તેને એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરો, તમારે બ્રેડમેકરના કન્ટેનરમાં તમામ ઘટકો મૂકવાની અને તેને ચાલુ કરવાની જરૂર છે! અહીં બ્રેડ નિર્માતામાં બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવું તેની કેટલીક ટીપ્સ અહીં છે:
- કાળા બ્રેડમાં પરંપરાગત રીતે કોફી અથવા કોકો ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી તેને વધુ કાળજીપૂર્વક બનાવવામાં આવે છે;
- જેમ કે બ્રેડ કાપી તે જરૂરી પાતળી કાપી નાંખ્યું છે અને તે ઠંડા પીવામાં માંસ સાથે સેવા આપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે;
- બ્રેડ નિર્માતાના રૂપમાં પકવવા પહેલાં, તમારે પહેલા થોડું પાણી અને વનસ્પતિ તેલ રેડવું જોઈએ.
અને હવે બ્રેડ મેકરમાં પકવવા બ્રેડ માટે તમારે કેટલાક વાનગીઓનો વિચાર કરીએ.
બ્રેડ નિર્માતા માં કાળા બ્રેડ માટે રેસીપી
કાળો બ્રેડની વાનગી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બ્રેડ માટેનો એક રેસીપી છે, જે એકથી નહીં પરંતુ બે પ્રકારનાં લોટથી બનાવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- રાઈ લોટ - 1 આઇટમ;
- ઘઉંના લોટ - 2,5 વસ્તુઓ;
- મીઠું - 1,5 tsp.
- આથો શુષ્ક - 2 tsp.
- સૂકી ક્રીમ - 1.5 ચમચી ચમચી;
- પાણી - 1.25;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 1 ચમચી;
- સફરજન સીડર સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- કોકો - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
બ્રેડમેકરનાં કન્ટેનરમાં અમે બે પ્રકારનાં sifted લોટ, સૂકી ક્રીમ, મીઠું, કોકો, કોફી, મધ ફેલાવ્યાં છે. સૂકી આથો ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ, પાણી અને સરકો માં રેડવાની છે. અમે બ્રેડ નિર્માતા માં ડોલ મૂકી ગરમીથી પકવવું બ્રેડ, મુખ્ય સ્થિતિ અને મધ્યમ પોપડો પસંદ. પછી અમે અમારા લોટનું ઉત્પાદન લઈએ છીએ, તેને ઠંડું કરીએ અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.
બ્રેડ મેકર માં prunes સાથે બ્લેક બ્રેડ
ઘટકો:
- બાફેલી પાણી - 100 મિલી;
- રાઈ માલ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
- દૂધ સાથે પાણી (કોઈપણ પ્રમાણમાં) - 200 મિલિગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- મીઠું - 1,5 tsp.
- ખાંડ - 1,5 tbsp. ચમચી;
- રાય લોટ - 150 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રામ;
- શુષ્ક લીવર - 2 tsp.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય - 1 tbsp ચમચી;
- સૂકી આથો - 1,5 tsp.
- Prunes - 0.5 tbsp.
તૈયારી
એક breadmaker માં કાળા બ્રેડ સાલે બ્રે How કેવી રીતે? પ્રથમ, ઉકળતા પાણી સાથે માલ્ટને પાણી ઉકળવા અને ઉકાળો. તેને 30 મિનિટ માટે છોડો આ સમયે અમે પ્રિયુને યોગ્ય રીતે ધોવા, તેમને ટુવાલ પર સૂકવી અને તેમને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.
પછી અમે બકેટ વેવ્ડર્કો બ્રેડ બ્રેવ્ડ માલ્ટ, ઓલિવ ઓઇલ, દૂધ, બે પ્રકારનાં sifted લોટ, શુષ્ક સ્ટાર્ટર અને ક્લીક્લિવિનુ મુકો. અમે પકવવા બ્રેડ માટે કાર્યક્રમ મૂકી (તમે પકવવા માટે જવાબદાર છે તે એક મૂકી શકો છો
એક બ્રેડમેકરમાં કાળા બ્રેડ પકવવા, જ્યારે તમે સૌથી વધુ ગમે છે કે જે કોઈપણ અન્ય સૂકા ફળો સાથે prunes બદલો કરી શકો છો. સૂકા ફળ ઉપરાંત, તમે કચડી બદામ, કેટલાક તજ, ઓટમીલ, વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો. બધું તમારા રાંધણ કાલ્પનિક અને સ્વાદ પસંદગીઓ પર જ આધાર રાખે છે. પ્રયોગ કરવા માટે ભયભીત થશો નહીં, કારણ કે તે તમારી પોતાની વાનગીઓ શોધવામાં અને સાચી તાજવાળી વાનગીઓ બનાવવા માટે મદદ કરે છે. બોન એપાટિટ!