કરચલા સાથે કચુંબર માત્ર સામાન્ય રીતે જ તૈયાર કરી શકાય છે, કરચલા લાકડીઓ , મકાઈ અને મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરીને (જો કે અમે તેને ચોક્કસપણે ઉલ્લેખ કરીશું), પણ આ વાનગીની વિભાવનાને વિવિધતામાં લાવવા અને મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક ખ્યાલ કરવાનો પ્રયાસ કરો. . શું તેઓ ચિંતિત છે? પછી ચાલો નવી વાનગીઓ ઝડપી પ્રયાસ કરો
મકાઈ, કરચલા લાકડીઓ અને સફરજન સાથે સલાડ
ચાલો અમારા કોષ્ટકો પર કરચલા કચુંબર માટે ક્લાસિક રેસીપી સાથે શરૂ કરીએ.
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- સફરજન -1 ભાગ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ;
- ચિની કોબી -1 વડા;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
કરચલા લાકડીઓ સમઘનનું કાપી. ઇંડા હાર્ડ ઉકળવા અને પણ અંગત સ્વાર્થ. કાકડીઓ અને સફરજનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને પછી સફરજનને તરત લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ, જેથી તેઓ અંધારું નથી. કોબી (માત્ર લીલા ભાગ) ઉડી કાપલી છે. મકાઈ સાથે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. એક કચુંબર વાટકી અને મેયોનેઝ સાથે સીઝનમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
સેવા પહેલાં કરચલા લાકડીઓ અને સફરજન સાથે કચુંબર ઠંડું જોઈએ.
એક સફરજન સાથે કરચલો કચુંબર રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- સફરજન -1 ભાગ;
- છીછરા - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- વાઇન સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 3/4 ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 2/3 tbsp.
કચુંબર માટે:
- તૈયાર કરચલો માંસ - 500 ગ્રામ;
- કેરી - 1 ભાગ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી;
- સફરજન ચિપ્સ - શણગાર માટે
તૈયારી
બ્લેન્ડરના બાઉલમાં ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા, ડુંગળી, છાલવાળી સફરજન, લસણ, મીઠું અને સરકો મૂકો. ઝટકવું એકસાથે સુધી અને માખણ સાથે સરળ મિશ્રણ.
કેરી અને સફરજન સમઘનનું કાપી (સફરજન લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ). કચુંબર માટે તમામ ઘટકો ભેગા કરો અને ચટણી સાથે મોસમ. અમે એક વાનગી પર તૈયાર કચુંબર મૂકી અને સફરજન ચિપ્સ સાથે સજાવટ.
સફરજન સાથે કરચલો કચુંબર
ઘટકો:
- સફેદ વાઇન સરકો - 2 1/2 tbsp ચમચી;
- છીછરા - 1 ભાગ;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 2 ચમચી;
- મગફળીના માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- વોટરક્રેસ - 400 ગ્રામ;
- કરચલો માંસ - 500 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી;
- સફરજન -1 ભાગ;
- મગફળી - 1/3 tbsp
તૈયારી
વિનેગાર વ્હિપ મસ્ટર્ડ અને કટકો ચમચી સાથે ઝટકવું Stirring અટકાવ્યા વિના, સરકો માટે તેલ રેડવાની, મીઠું અને મરી ઉમેરો
3 ચમચી ભરવા સાથે ક્રેસ લેટસ મિશ્રિત. અન્ય વાટકીમાં, કચુંબર અને સફરજન સાથેના સમારેલી કરચલા માંસને ભેગા કરો. કચુંબરના ઘટકોને સમારેલી નટ્સ સાથે છંટકાવ કરવો અને ડ્રેસિંગના નાનો ભાગ સાથે છંટકાવ કરવો. અમે એક ફ્લેટ ડીશ પર વોટરક્રેસ ફેલાવ્યો છે અને ગાદી પર કચુંબર બનાવી છે.