એક multicrew માં કોબી સાથે પાઇ

વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે રુંવાટીવાળું અને સ્વાદિષ્ટ પાઈ - આ બીજું રાંધણ ચમત્કાર છે! આ બેચ એક અલગ વાનગી તરીકે અથવા કોઈ પણ વાનગી માટે પૂરક તરીકે સેવા આપી શકાય છે. ચાલો આજે તમારી સાથે એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં કોબી બનાવવા માટે અદ્ભુત વાનગીઓ લઈએ, જે ખૂબ સમયની જરૂર નથી, ખાસ પ્રયત્નો કરે છે, પરંતુ આ સારવારનો સ્વાદ ચોક્કસપણે તમારા પરિવાર સાથે પ્રેમમાં પડી જશે!

એક multicrew માં કોબી અને ઇંડા સાથે પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• પનીર - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• સોડા - 1 ચમચી;
• મસાલા - સ્વાદ.

ભરવા માટે:

• કોબી - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઊગવું - ઇચ્છા;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તેથી, સૌપ્રથમ તમારી સાથે ભરવા દો: સફેદ કોબી થોડું નાબુનીંગ સ્ટ્રો વિનિમય કરો. અમે કુશ્કી, ખાણ, સૂકી અને વિનિમયથી ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ. ફ્રાયિંગમાં થોડું તેલ રેડવું, ગરમ કરવું, ડુંગળી ફેલાવો અને અડધા રાંધેલા સુધી પાસ કરવી. પછી કોબી ઉમેરો, જગાડવો અને નરમ સુધી શાકભાજી ફ્રાય. તૈયાર પૂરવણીને સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અમે ઇંડાને રાંધેલા અને ક્યુબ્સથી કચડીને મુકીએ છીએ, તેમને બાઉલમાં મુકો અને ઠંડું મૂકો.

આગળ, અમે કણક ની તૈયારી માટે ચાલુ ઇંડા એક ખાંડ મિક્સર સાથે હરાવ્યું, મીઠું એક ચપટી ફેંકો, કીફિર રેડવાની, સોડા અને મેયોનેઝ મૂકી, મિશ્રણ. ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને કણકમાં માટી લો ત્યાં સુધી તે સ્થિતિસ્થાપક બને. અમે તેને એક બોલ માં રોલ, તે રસોડું ટુવાલ સાથે આવરી અને તેને 20 મિનિટ માટે છોડી દો.

ઠંડુ ભરીને આપણે બારીક વિનિમય ગ્રીન્સ અને મીઠું સ્વાદમાં લગાવીએ છીએ, બધું મિશ્રણ કરો. આ કણકને કોષ્ટકમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, લોટથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અને એક સે.મી. જાડા અને ફ્લેટ કેકમાં વળેલું છે અને બહુવર્કના કપ કદ કરતાં સહેજ વધારે છે. તે પછી, કણકની ધાર થોડું ઉપર તરફ આગળ વધે છે જેથી કણકને ગ્રીસ બાઉલમાં મુકો. ઉપરોક્ત કોબીમાંથી ભરણ ભરીને તેને સ્તર આપો. મલ્ટીવાર્કરના ઢાંકણને બંધ કરો, "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં ઉપકરણને ચાલુ કરો અને આશરે એક કલાક માટે કેક રાંધો. તૈયાર બીપ પછી, ઢાંકણને ખોલો, કેકને થોડુંક ઠંડું દો, પછી નરમાશથી તેને બહાર કાઢો, તેને વાનગીમાં ખસેડો અને તે ટેબલ પર સેવા આપો. અમે માખણ સાથે તૈયાર કેક રેડવું અને તલ સાથે છંટકાવ.

એક મલ્ટિવેરિયેટ માં કોબી સાથે આથો પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• પાણી - 1 વસ્તુ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સૂકી આથો - 1 ચમચી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• લોટ

ભરવા માટે:

• સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

ગરમ પાણીમાં આપણે શુષ્ક આથો વિસર્જન, ઇંડા, મીઠું અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. પછી ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, જગાડવો અને સોફ્ટ કણક મિશ્રણ. સ્વચ્છ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ એક કલાક માટે તેને દૂર મૂકી, જેથી કણક ઉમેરાવું અને વધારો થયો છે 2 વખત માપ. અને અમે આ સમય છીએ, અમે ભાવિ પાઇ માટે ભરવા તૈયાર છીએ.

કોબી melenko ચળકતી, એક છીણી પર ત્રણ અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર ધનુષ્ય એક બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, અમે કોબી, ગાજર અને ડુંગળી ફેલાય છે. Solim, 20 મિનિટ માટે "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં મસાલા, જગાડવો અને સ્ટ્યૂ કોબી સાથે છંટકાવ. અમે મલ્ટિવર્કથી તૈયાર ભરણને દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઠંડું કરીએ છીએ.

અમે લોટ-સ્ટ્રેડેડ કોષ્ટકમાં કણકને મુકીએ, તેને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને પાતળા સ્તરમાં તેને રોલ કરો, જેમાંથી એક મલ્ટિવર્કની બાઉલની નીચે મૂકવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત વિતરણમાં સમાનરૂપે વિતરણ કરવું અને કણકના બીજા સ્તરને બંધ કરો. અમે "પકવવા" સ્થિતિમાં 55 મિનિટ સુધી યીસ્ટ પાઇ બનાવવાની તૈયારી સુધી.