ઘણા લોકો વજન ગુમાવતા નથી, એટલું જ નહીં કે તેઓ ખોટા ખાય છે, પરંતુ બિનજરૂરી ખોરાકનો મોટો ભાગ લેવાની આદતથી. તે આવા લોકો માટે હતી અને વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ વિકસાવી હતી - એક પ્લેટની આહાર. તે અતિ સરળ, સુલભ છે, કેલરીની ગણતરી કરવાની આવશ્યકતા નથી અને આહારશાસ્ત્રના ડહાપણમાં ઊંડું મેળવ્યા વગર તમારા ખોરાકને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
વજન નુકશાન માટે પ્લેટ
એવું માનવામાં આવે છે કે વજન ઘટાડવા માટે વાનગીના સર્જનના નિર્માતાઓ ફિનલેન્ડના વૈજ્ઞાનિકો હતા જેમણે શક્ય તેટલા જેટલું શક્ય તેટલું યોગ્ય ખોરાક સરળ બનાવવા અને મોટા ભાગના લોકો માટે તેને સુલભ બનાવવા માટેના ધ્યેય તરીકે સેટ કર્યા છે. હવે અમે નિશ્ચિતતા સાથે કહી શકીએ છીએ કે તેઓ સફળ થયા
એક પ્લેટના સિદ્ધાંત પર આહારનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે હાથમાં માત્ર યોગ્ય ઉપાય હોવું જરૂરી છે. નિષ્ણાતો 20-25 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ક્લાસિક ફ્લેટ પ્લેટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ભલામણ કરે છે. જો તમે આવી પ્લેટ પર હૂંફ વગર ખોરાક મૂકો તો તે એક જ ભોજનમાં જેટલું ખાવાનું હોવું તે બરાબર હશે.
યોગ્ય પોષણની પ્લેટ
તેથી, તંદુરસ્ત ખોરાકની એક પ્લેટ ઘણી ભાગોમાં વહેંચાયેલી છે. શરૂ કરવા માટે, માનસિક રીતે તેનો સમગ્ર વિસ્તાર અડધા ભાગમાં વહેંચાય છે - અને પછી અર્ધભાગમાંના એકને બે ભાગોમાં વિભાજિત કરો. આ રીતે તમારી પાસે એક પ્લેટ હશે. તે ત્રણ ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે- બે દ્વારા ¼ અને એક ½ કદ દ્વારા દરેક ભાગમાં તેના પોતાના ભરવાના નિયમો છે:
- પ્લેટની અડધી (એટલે કે, આપણા માનસિક વિભાજનનું સૌથી મોટું ક્ષેત્ર) શાકભાજીથી ભરેલું છે - કોબી, કાકડીઓ, ઝુચીની, ટમેટાં વગેરે. આ ખોરાકનો સૌથી સહેલો ભાગ છે - ઓછામાં ઓછા કેલરીક મૂલ્યમાં મહત્તમ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાયબર . શાકભાજી તાજુ, બાફેલી, બાફવામાં, ગ્રીલ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તળેલી નથી! તે શાકભાજી ઓછી ચરબી અને પ્રકાશ બનાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે પ્લેટનો આ ભાગ ઉદારતાથી ભરવો જોઈએ, તમે સ્લાઇડને પરવડી શકો છો.
- પ્લેટની પ્રથમ ક્વાર્ટર જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટથી ભરપૂર છે - આ કેટેગરીમાં બિયાં સાથેનો દાણા, જવ, કથ્થઈ ચોખા, બાફેલી બટાકા, ડુરામ ઘઉંના પાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે. પ્લેટનો આ ભાગ તમને સંતૃપ્તિનો અંતિમ અર્થ આપશે. નિષ્ણાતો 100 ગ્રામની સેવા આપવાની ભલામણ કરે છે (આ ¾ કપ છે). આ ભાગ પણ તેલ અથવા કોઈપણ ઉચ્ચ કેલરી ચટણીઓ સાથે ભરવામાં ન જોઈએ. શેકીને સિવાયની કોઈપણ રાંધવાની પદ્ધતિઓ માન્ય છે.
- પ્લેટની બીજી ક્વાર્ટર પ્રોટીન ખોરાક માટે છે - માંસ, મરઘા, માછલી, સીફૂડ, કઠોળ અથવા અન્ય કઠોળ (આ વનસ્પતિ પ્રોટીન). આગ્રહણીય સેવા 100-120 ગ્રામ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કદમાં આ વજનના ગોમાંસનો ટુકડો આશરે કાર્ડનો ધોરણ ડેક જેટલો હશે. પક્ષીઓમાંથી માંસ અથવા છાલમાં ફેટી સ્તરો દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં - આ સૌથી ફેટી અને ઉચ્ચ કેલરી ભાગ છે. ફ્રાઈંગ પણ અસ્વીકાર્ય છે, અને તૈયારીની અન્ય બધી પદ્ધતિઓ સંપૂર્ણ છે. જો તમે શ્વસનનો ઉપયોગ કરો છો લઘુત્તમ શક્ય જથ્થો તેલ અથવા મહેનત વાપરો.
એક વાનગીનો ખોરાક તદ્દન સરળ છે - ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીન ઘટકના પૂરક તરીકે, તમે ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
પ્લેટની સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
ક્રમમાં કે સિદ્ધાંત
- બ્રેકફાસ્ટ: કાકડીમાંથી સલાડ, ઇંડા અને બ્રેડમાંથી ઇંડા (જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ).
- લંચ: કચુંબર, દહીં, બિયાં સાથેનો દાણો અને ગોમાંસ.
- નાસ્તા: એક દહીં, એક રખડુ, એક સફરજન અથવા વનસ્પતિ કચુંબર (જો તમે નાસ્તા માંગો છો)
- સપર: કોબી સ્ટયૂ, બાફેલી બટેટા, ચિકન સ્તન.
આ સિદ્ધાંતને આભાર, તમે તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોને સરળતાથી ઉપયોગમાં લઈ શકો છો અને ઇચ્છિત સ્તરને સરળતાથી ઘટાડી શકો છો.