વર્ષના આ સમયે, ઝુચિિનની વાનગીઓ સૌથી વધુ તાકીદનું બની જાય છે. તેમના પ્રકાશ સ્વાદ અને ગાઢ પોતને લીધે, તેઓ અન્ય ઘટકોની પૃષ્ઠભૂમિ સામે પોતાની જાતને ગુમાવ્યા વિના સરળતાથી દરેક રાંધવાની પદ્ધતિઓ વહન કરે છે. સમાન સામગ્રીમાં, અમે ઝુચિિનીને કેવી રીતે મૂકવું તે વિશે વાત કરીશું.
ચિકન સાથે zucchini બહાર મૂકવા માટે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
સૌથી વધુ લોકપ્રિય મિશ્રણ એ છે કે તેમાં માત્ર ઝુચિિનિ જ નથી, પણ વનસ્પતિ ભાત, અને તે માંસ સાથે, મોટેભાગે ચિકન. તે કેવી રીતે તમે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ zucchini બહાર મૂકી શકો છો, અને અમે રોકવા માટે નિર્ણય લીધો છે, જેમ કે એક સરળ આવૃત્તિ પર છે.
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 280 ગ્રામ;
- બેકન - 85 જી;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ઝુચિની - 270 ગ્રામ;
- રંગ - 90 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 70 ગ્રામ;
- કેન્ડ ટમેટો - 430 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 90 ગ્રામ;
- વિજેતા - 90 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 115 મિલી;
- સૂકાં ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ - એક ચપટી પર
તૈયારી
પહેલાં તમે ઝુચીની અને ટમેટાં સાથે ચિકનને મુકો, સૂકી બ્રેઝીયર બેકનમાં ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી બધી ચરબી ટુકડાઓમાંથી કાપી ના આવે. રુંવાટીદાર બેકન માટે, ચિકન મોકલો અને તેને પડાવી લેવું. પછી ચિકનના ટુકડા રંગને હળવા બદામી રંગમાં બદલ્યા પછી, તેઓ લસણના દાંતથી અદલાબદલી ડુંગળી અને રસો ઉમેરો. એક મિનિટ પછી, તમે મરી, રીંગણા અને બીન શીંગો મોકલી શકો છો. બીજો 5 મિનિટ અને બ્રેઝિયરમાં કુરગેટ્સ અને મશરૂમ્સના ટુકડા, વાસણોની સામગ્રીની સિઝન, અને સૂકા ઔષધો રેડવાની છે. ત્યારબાદ તરત જ, તમે રસ સાથેના ટામેટાંમાં રેડવું કરી શકો છો જેમાં તેમને સાચવવામાં આવ્યા હતા. જ્યારે બધી શાકભાજી નરમ થાય છે, તમારે ક્રીમમાં રેડવાની જરૂર છે અને તમે પ્રયાસ કરી શકો છો.
એક શેકીને પણ શાકભાજી સાથે zucchini બહાર મૂકવા માટે કેવી રીતે?
ઝુચીની અને શાકભાજી સાથેના અન્ય જાણીતા ડીશમાં રટટૌઇલ છે. એક નિયમ તરીકે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ અમે એક સરળ આવૃત્તિ પર રહેવું પડશે, જેના માટે માત્ર એક સ્ટોવ અને એક frying પણ જરૂરી છે.
ઘટકો:
- ડુંગળી - 210 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- રંગ - 135 જી;
- ઝુચિની - 390 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 215 ગ્રામ;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધો - 1 tbsp. ચમચી;
- તાજું તુલસીનો છોડ;
- ટામેટાં - 680 મી.
તૈયારી
ઓલિવ તેલની પૂરતી માત્રામાં પ્રીહિટ કરો અને તેને ડુંગળીના અડધા રિંગ્સના કારામેલાઇઝ કરો. 12 મિનિટ પછી, નરમ પડ્યું ડુંગળી સાથેના ઋતુ અને તાજા તુલસીનો છોડ સિવાય બાકીના ઘટકો ઉમેરો. જેમ કે રટાટૌલી માટે શાકભાજીઓ ઝડપથી સમઘનનું કાપી શકાય છે. ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને ઢાંકીએ અને એક કલાક માટે ઓછી ગરમીથી બાફેલા બધું છોડી દો. તાજા તુલસીનો છોડ સાથે તાજી વાનગી સમાપ્ત અને પ્રયાસ કરો.