લવાશ - ઘઉંના લોટની તાજી, ખૂબ જ પાતળા ફ્લેટ કેક, સૌથી જૂની પ્રકારની બ્રેડ, આધુનિક ગૃહિણીઓ માટે વાસ્તવિક શોધ બની છે. તેની સહાયથી, બધા પ્રકારનાં નાસ્તા તૈયાર કરો, જેમાં વિવિધ રૉલ્સ, તૈયાર ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. પિટા બ્રેડમાં માછીનો રોલ ઉત્સવની કોષ્ટક અને અઠવાડિયાના દિવસો બંને પર કંટાળાજનક સેન્ડવિચ અને કેપેઝ માટે યોગ્ય વિકલ્પ બની શકે છે. રાંધવાની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા થોડી મિનિટો લે છે (તે જ રકમ આવશ્યક છે કે તે તમારા પરિવારના પ્રયત્નો દ્વારા "અદ્રશ્ય" છે). પરંતુ તે હજુ પણ તૈયાર ખોરાક સાથે લવાશ રોલ્સને અગાઉથી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે - તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં, રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી ઊભા રહેવું જોઈએ, જેથી કેક ભરાઈ જાય અને રોલ "જપ્ત કરવામાં આવે".
ટુના સાથે લવાશ રોલ
ઘટકો:
- lavash પાતળા - 1 પેકેજ;
- તેલમાં ટુના - 2 કેન;
- ક્રીમ ચીઝ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- અથાણું કાકડી -1 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
તૈયાર ખોરાકમાંથી પ્રવાહીને કાઢો અને કાંટો સાથે ટ્યૂના કરો. મોટા ખમીર પર આપણે ઇંડા, પનીર (તમે તેને 100 ગ્રામ પીવામાં પનીર સાથે બદલી શકો છો - તે વધુ તીવ્ર છે). માછલીને ઉમેરો. પછી ડુંગળી, કાકડી (અથવા 5-8 ગોરકિન્સ), ઊગવું વિનિમય કરો. મેયોનેઝ સાથે બધું ભળવું.
પરિણામી સમૂહ ખૂબ પ્રવાહી ન હોવો જોઈએ. અમે તેને પિટા બ્રેડ પર સમાનરૂપે લાગુ કરીએ છીએ. રોલ રોલ કરો. અમે ફૂડ ફિલ્મ લપેટી અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક મુકી.
પીરસતાં પહેલાં, લગભગ 2 સે.મી. જાડાઈ કાપીને કાપીને આપણે લેટસ પાંદડાઓ પર ફેલાય છે, જે માછલી સાથે આ મોહક લાવાશ રોલ્સ સાથે ખાવામાં આવે છે.
સવાર સાથે લવાશ રોલ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 3 પીસી.;
- તેલમાં સૅરી - 1 પોટ;
- ક્રીમ ચીઝ - 2 પીસી.;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- સુવાદાણા - 1 બંડલ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું.
તૈયારી
અમે ત્રણ પૂરવણી તૈયાર કરીએ છીએ:
- ઓગાળવામાં પનીર છીણવું, લસણ સ્વીઝ, અડધા મેયોનેઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- અમે કાંટો સાથે તે પાઉન્ડ અને બાકીના મેયોનેઝ સાથે જગાડવો.
- ઉડી વિનિમય ટામેટાં અને ગ્રીન્સ.
અમે લવાશ પર ભરણમાં એક જ ક્રમમાં ફેલાવ્યું છે, જેમ અમે તૈયાર છીએ (કેક, પછી ભરવા - ત્રણ વખત પુનરાવર્તન કરો). અમે રેફ્રિજરેટર માં રોલ સ્પિન.
તીવ્ર ખૂણો પર વધુ સારી રીતે સ્લાઇસેસમાં કાપો - કટમાં તે વધુ સુંદર છે સૅરી સાથે પિટા બ્રેડથી નાસ્તા રોલ્સ તૈયાર છે!
સારડીન સાથે લાવાશ રોલ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 2 પીસી.;
- ઓરેનમાં કેનમાં નાખવામાં આવે છે - 2 કેન;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું.
તૈયારી
અમે બે પૂરવણી તૈયાર કરીએ છીએ:
- બાફેલી ઇંડા અને પનીર દંડ છીણી પર ઘસવામાં. અદલાબદલી ડુંગળી, પાણી મેયોનેઝ (અડધો) ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
- અમે તૈયાર ખોરાક, સારડીન મૅશમાંથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને બાકીના મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરી શકીએ છીએ.
ટેબલ પર વરખ ફેલાવો, પ્રથમ ભરણ સાથે પિટા બ્રેડ અને ગ્રીસને બહાર મુકો, તેને બીજી લૅશ સાથે બંધ કરો અને બીજું સ્ટફિંગ લગાડો. પિટાને એક રોલમાં ગડી, વરખ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 6 કલાકમાં મૂકો.
સ્પાટ્સ સાથે પિટા બ્રેડનો રોલ્સ
ઘટકો:
- સ્પ્રેટ્સ - 1 બેંક;
- પાતળા પાતળા - 3 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લીંબુ - 1/2 પીસી.;
- ખાંડ -1/2 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
ડુંગળીને ઉકાળીને લીંબુના રસમાં 15 મિનિટ ખાંડ સાથે મેરીનેટ કરો. અમે ઘણાં બલ્ગેરિયન મરીને કાપીને તૈયાર ખોરાકમાંથી માખણ કાઢી નાખ્યું છે.
અમે ફૂડ ફિલ્મ પર પીટા બ્રેડ ફેલાવીએ છીએ અને સમાનરૂપે તેને ભરવાથી (આશરે ત્રીજા) આવરી લે છે. અમે પિટા બ્રેડની બીજી શીટને ટોચ પર મુકીએ છીએ અને તેને ફરી ભરવું સાથે આવરી લે છે, જેમ આપણે ત્રીજા ભાગ સાથે કરીએ છીએ. અમે રોલને ફોલ્ડ કરીએ છીએ, તેને ફિલ્મ સાથે આવરી લો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં છુપાવી દઈએ, ભૂખ્યા ઘરના લોભી દેખાવમાંથી દૂર રહેવું. થોડાક કલાક તમે ટેબલ પર નાસ્તા આપી શકો છો!