અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે મહેમાનો ઓચિંતી કરવા માંગો છો. પછી અમે તમને વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે ઉત્સાહી રસદાર અને સ્વાદવાળી પાઈ "બોમ્બ" ફ્રાય માટે ઓફર કરે છે. આવી વાનગીને બધા હાજર દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે અને ચોક્કસપણે તમારા કોર્પોરેટ રેસીપી માટે પૂછશે.
પાઈ માટે રેસીપી "બોમ્બ"
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ સફેદ - 1 ચમચી;
- પાણી ફિલ્ટર - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 700 ગ્રામ;
- મસાલા
ભરવા માટે:
- ટામેટાં - 5 પીસી.;
- મસાલા;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બ્રીન્ઝા - 200 ગ્રામ
તૈયારી
પાઈ તૈયાર કરવા માટે "બોમ્બ" ટામેટાં અને પનીર સાથે, અમે પહેલા તમામ ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ છીએ. ટોમેટોઝ ધોવામાં આવે છે, વર્તુળોમાં કાપલી છે, અને પનીર કાંટો સાથે ઘીલું છે. લસણ સાફ થાય છે, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે, કચડી જડીબુટ્ટીઓ અને મિશ્રણ ઉમેરો. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં ખાંડ અને મીઠું રેડવું, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને લોટના ટુકડાઓ રેડવાની છે. કણક ભેળવી અને આરામ માટે ગરમ જગ્યાએ અડધા કલાક માટે છોડી દો. તે પછી, આપણે તેને 2 ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, તેને પાતળા સ્તરોમાં રોલ કરી લો, એક વર્તુળ પર ટમેટા અને પૂરવણીઓ મુકો. ટોચથી આપણે બીજા સ્તર સાથે આવરી લઈએ છીએ, અમે એક ગ્લાસ લઈએ છીએ અને દરેક ટમેટાના રૂપરેખા પર પેટીઓ કાપીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલની મોટા જથ્થામાં બન્ને પક્ષો પર તેમને ફ્રાય કરો.
Patties «બોમ્બ»
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- મસાલા
ભરવા માટે:
- સોસેજ - 2 ટુકડાઓ;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- લીલા ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, સોસેજને પેકેજમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે, સાફ કરે છે અને સમઘનનું કાપીને કાઢે છે. ઇંડા સખત ઉકળે છે, અને પછી કૂલ, શેલ દૂર કરો અને નાના કાપી નાંખ્યું માં ક્ષીણ થઈ જવું. તેમને સોસેજ સાથે ભળવું, અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે ભરણ ભરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. કણક તૈયાર કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકળતા પાણી રેડવું, મીઠું, ખાંડ ફેંકવું, લોટ માં રેડવાની અને વનસ્પતિ તેલ પિચકારીની. અમે સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી અને તેને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. તે પછી, અડધો અડધો ભાગ પાતળા સ્તરમાં ભળી દો, તેમાંથી ભરણ ભરવા અને કણકના બીજા ભાગ સાથે આવરણ. આગળ, યોગ્ય માપનો એક ગ્લાસ લો અને પેટીઝને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખો. તેમને બધી બાજુઓમાંથી મોટી માત્રામાં તેલ ભરો અને સેવા આપે છે, એક સુંદર વાનગી પર મૂકવા.
ટમેટાં સાથે પેટ્ટી "બોમ્બ"
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- ઉકળતા પાણી - 1 વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી
ભરવા માટે:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- તાજા સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- મસાલા
તૈયારી
એક વાટકીમાં મીઠાની સાથે છીછરા લો, ધીમેધીમે ગરમ પાણી અને સૂર્યમુખી તેલ રેડવું. ચમચી સાથે બધું જગાડવો, અને પછી, તમારા હાથથી કણક ભેળવી નહીં ત્યાં સુધી તમને સ્થિતિસ્થાપક અને સ્થિતિસ્થાપક લાગે છે. અમે તેને ફૂડ ફિલ્મ સાથે લપેટીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 30 મિનિટ સુધી મોકલો. સમય બરબાદ વગર,