આ કેક ઘરે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. એક ચોકલેટ-અખરોટ કેક બનાવવા માટે જરૂરી બધા ઉત્પાદનો, તમે નજીકના સુપરમાર્કેટ માં ખરીદી શકો છો. તે પકવવા (બિસ્કિટ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક સાથે) સાથે અથવા વગર તૈયાર કરી શકાય છે. તૈયારી કરવાની રીત પર આધાર રાખીને, કેકની રચના બદલાઈ જશે.
બદામ સાથે ચોકલેટ કેક
ઘટકો:
- સખત અખરોટ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- બ્લેક ચોકલેટ - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 0, 5 લીટર;
- કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 80 ગ્રામ;
- દૂધ કન્ડેન્સ્ડ - 0, 5 કેન.
તૈયારી:
અખરોટને શેકીને પેનમાં બાળી નાખવાની જરૂર છે (જો તે ભીના હોય તો) પછી તેમને ઠંડી અને વિનિમય કરવો. આ બ્લેન્ડર અથવા સિલોફિન બેગ અને બે બોર્ડનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. નટ્સ બેગ અને ટાઇમાં રેડવું, તે પછી, બોર્ડને બૉર્ડ વચ્ચે રાખવાની જરૂર છે, અને બદામને કાપીને, બોર્ડનો ઉપયોગ કરીને મિલસ્ટોન તરીકે.
આગળ ખાંડ સાથે ઇંડાને ભેળવવું અને એક મિશ્રક સાથે જાતે જ ચાબુક મારવું કે જેથી એક જાડા ફીણ રચાય. મિશ્રણમાં બદામ, સોડા, લોટ અને કોકો ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિકસ કરો તમે જાડા પૂરતી કણક મેળવશો, જે પકવવા માટે ફોર્મમાં ફિટ છે. જો આ ફોર્મ ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તમે ટેફલોન ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તાળીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો ફ્રાઈંગ પાનમાં કેકને શેકવામાં આવે છે, તો ફ્રાઈંગ પાનની નીચેથી થોડો મોટો વ્યાસ ધરાવતું વર્તુળ પકવવા માટે ચર્મપત્રમાંથી કાપવામાં આવે છે. ફોર્મ ફોર્મમાં સમાન તાપમાન શાસન કરવા માટે વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મૂકો, ત્યાં 220 ડિગ્રી તાપમાન પર ચાલીસ મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રે.. પછી ફિનિશ્ડ બિસ્કિટ લો અને વરખ દૂર કરો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, તેને 3-4 ભાગમાં કાપો. ક્રીમ બનાવવા માટે, ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ બાર, માખણ અને કોકો ભળવું, તેને થોડી ગરમ કરો અને તેને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. આ સામૂહિક સાથેના કેકને લુબ્રિકેટ કરો, જો ઇચ્છા હોય તો, તે જ ક્રીમમાંથી બદામ અથવા ગુલાબની સજાવટ કરો અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં કેક મૂકો. થોડા કલાકો પછી, તમે ચાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ચૉકલેટ-નોટ ચમત્કારમાંથી નમૂના લઈ શકો છો.
અખરોટ સાથે ચોકલેટ કેક
બદામની સાથે ચોકલેટ કેક માટે યોગ્ય રેસીપી છે અને તે સમયે જ્યારે તમે પકવવા જેવી ન જણાય તો.
ઘટકો:
- કૂકીઝ - 500 ગ્રામ;
- અખરોટ - 1 વસ્તુ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ.
તૈયારી:
કૂકીઝને નાના ટુકડાઓમાં હાથથી કચડી નાખવા જોઈએ, બદામને કચડી નાખવા જોઈએ. રિન્સેડ કૂકીઝ, અદલાબદલી બદામ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, રેફ્રિજરેટર માં મૂકવામાં કેક, પરિણામી સમૂહ મિશ્રણ. કેક મજબૂત થઈ ગયા પછી, ઓગાળવામાં ચોકલેટ પર તે રેડવું. રેફ્રિજરેટરમાં તેને ફરીથી મૂકો અને તેને કેટલાક કલાકો સુધી પકડી રાખો. બધું, આ tastiest ચોકલેટ ડેઝર્ટ તૈયાર છે!