મફિન્સ અન્ય શબ્દોમાં, નાના મફિન્સના નાનાં ભાગો છે જે શરતી રીતે બે પ્રકારોમાં વિભાજીત થઈ શકે છે: મીઠી અને બિનઉપયોગી. અમે આજે zucchini muffins રસોઇ માટે વાનગીઓમાં વિચારણા કરશે. આ વનસ્પતિ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે પ્રોટેક્ટિંગ પ્રોપરટીશ છે, ઝુક્કીની વિશાળ માત્રામાં વિટામિન સીની સામગ્રીથી આભાર. ત્યાં પણ પેક્ટીન પદાર્થો છે જે વનસ્પતિમાં ફાળો આપે છે તે શરીરમાં પાચન કરવું સરળ છે. ઝુચિની ફળો શરીરમાંથી અધિક પાણી અને સોડિયમ ક્ષારો દૂર કરે છે, મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ હોય છે, તેથી તેમને ભલામણ કરવામાં આવે છે, ચયાપચયની ક્રિયા, યુરોલિથિયાસિસ, સંધિવા, નેફ્રાટીસ અને ક્રોનિક પેયલોનફ્રાટીસ. આ વનસ્પતિમાં હાયપરટેન્શન, પિલિસસીટીટીસ, હીપેટાઇટિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને કોલેથિથીસિસ સાથે પણ ઉપયોગી છે. તેથી, ચાલો આપણે સમય ગુમાવવો નહી, અમે શીખીએ છીએ કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી કપકેક કુરગેટ્સમાંથી તૈયાર કરવું.
Courgettes માંથી મીઠી muffins માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 170 ગ્રામ;
- zucchini - 1 ભાગ;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 0,5 tsp.
- મીઠું - એક ચપટી;
- અખરોટ - 0,5 વસ્તુઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વેનીલા - સ્વાદ.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી અને કપકેક માટે પૂર્વ-તૈયાર સ્વરૂપો સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, જેમાં દરેક પકવવાના કાગળ સાથે નીચે આવરે છે. પછી, એક નાનું વાટકીમાં, ઘઉંનો લોટ, પકવવા પાવડર, ખાંડ, તજ અને મીઠું ભળવું. મોટા ટુકડાઓમાં અખરોટને કાપો, તેમને વાટકી અને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
અન્ય વાટકીમાં, લોખંડની જાળીવાળું ઝુચીની, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, માખણ અને વેનીલા ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ અને બે બાઉલ સમાવિષ્ટો કનેક્ટ. હવે કણકને એક સમાન સ્તરમાં કપકેક મોલ્ડમાં ફેલાવો અને આશરે 45 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીમાં. અમે ટૂથપીક સાથે મફિન્સની તૈયારી તપાસીએ છીએ. સમાપ્ત કપકેકને છીણી વખતે 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ કરવામાં આવે છે, પછી ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને ટેબલ પર સેવા આપો.
Courgettes માંથી Muffins
ઘટકો:
- zucchini - 1 ભાગ;
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મંગા - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- નક્કર પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઊગવું - ઇચ્છા પર;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- દૂધ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
આ courgette ચીઝ સાથે એક ખરબચડી ખારા પર ખાણ, સૂકવેલા, peeled અને ઘસવામાં આવે છે પ્રાપ્ત વજનમાં અમે ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, અમે મીઠું મૂકે છે અને આપણે બિસ્કિટનો પાવડર અને મંગા સાથે સૉટેટેડ લોટ રેડવું. કાળજીપૂર્વક, પાતળા ટપકેલમાં, ગરમ દૂધમાં રેડવું અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. મારા ગ્રીન્સ, શેક બંધ, ઉડી અદલાબદલી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક ચૂંટવું સાથે મિશ્ર. અમે મોલ્ડ પર કણક ફેલાવી અને ઊગવું અને પનીર સાથે ટોચ છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે muffins મોકલો, તાપમાન સેટ 180 ડિગ્રી અને નોંધ વિશે 40 મિનિટ.
કોટેજ ચીઝ અને સ્ક્વોશ મફિન
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- zucchini - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 220 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
ચાલો બીજા વિકલ્પ પર વિચાર કરીએ, ઝુચીની મફીનની તૈયારી કરવી, રસોઈ શરૂ કરતા પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને લગભગ 200 ડિગ્રી તાપમાન સેટ કરો. હવે અમે વાટકીમાં ઇંડા અને કુટીર પનીરને બરાબર મિશ્રિત કરીએ છીએ. માખણ ઓછી ગરમી પર ઓગળે અને કૂલ છોડી દો. અન્ય વાટકીમાં આપણે ઘઉંનો લોટને પકવવા પાવડર સાથે તોડીએ છીએ. મેરો માય, સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર ઘસવું, વધારે રસમાંથી પલ્પને સંકોચવો. ડિલ ગ્રીન્સ મેલેન્કો ચળકતા, લોખંડની જાળીવાળું zucchini સાથે મિશ્ર અને દહીં સમૂહ સાથે કપ માં મૂકવામાં. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો, મીઠું મૂકો સ્વાદ માટે મરી, ધીમે ધીમે લોટ રેડવું અને એકીકૃત કણક ભેળવી. રાંધેલા સામૂહિક કપકેક મોલ્ડને ભરો અને તેને એક પૅરિયેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ માટે સેટ કરો. સમય પછી, કુરવ અને રુડ્ડ દહીં મફિન્સ કુર્ગાટ્સથી તૈયાર છે!