ઘરે લાસગના માટેની શીટ્સ

લાસ્કેના ઇટાલીયન રસોઈપ્રથાના અત્યંત સંતોષકારક અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. આ કણકની શીટ્સ છે, માંસ, પનીર, મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રિત. ઘરે લસગ્ના શીટ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, નીચે વાંચો

Lasagna શીટ્સ - રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું;
• ઘઉંના લોટ - 400 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ઘરે લાસગ્નની શીટ્સની તૈયારીમાં લોટની સિફીટીંગ શરૂ થશે. પરિણામી ટેકરીમાં આપણે ઊંડાણમાં વધારો કરીએ છીએ, જેમાં આપણે 1 ઈંડાનું વાહન કરીએ છીએ અને 30 મીલી વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું છે. હવે નરમાશથી મિશ્રણ કરો આ સ્થિતિસ્થાપક કણક છોડી જોઈએ અમે લગભગ 15 મિનિટ માટે તેને માટી. જો તે ખૂબ બેહદ છે, તો લગભગ 30 મિલિગ્રામ પાણી ઉમેરો. માટી પછી આપણે અડધા કલાક સુધી તેને છોડી દઈએ અને પછી 6 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ. તેમાંના દરેકને પતળાથી શરૂ કરવામાં આવે છે. તે પછી, શીટ્સ છોડી દો, બહાર શુષ્ક. ઉપયોગ કરવા પહેલાં, તેમને 1 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ (1 લિટર પાણી દીઠ 10 મીલીલીલીટર) સાથે મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો. અને ત્યારબાદ આપણે રેસીપી મુજબ લસગ્ના શીટોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

પોતાના હાથ દ્વારા લાસાની શીટ્સ

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઘઉંના લોટ - 500 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• મરચી પાણી - 80 મી.

તૈયારી

કોષ્ટક પર ફ્લોરની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણાવાળી જમીન તે ડિમ્પલ કરો, 2 ઇંડા ડ્રાઇવ કરો તેમને એક પછી એક સ્ટ્રોક કરો અને લોટથી ધીમેધીમે જગાડવો. પછી અમે વનસ્પતિ તેલ રેડવાની પછી ઠંડા પાણી ઉમેરો. અમે કણક ભેળવી આપણે તેની તત્પરતાની તપાસ કરીએ છીએ - આપણે તેને કાપીએ છીએ, જો કટ બરાબર છે, તો કણક તૈયાર છે. અમે તેને 8 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. ઇચ્છિત આકાર આપીને, રોલિંગ પિનને પાતળા રોલ કરો. અમે તેમને કાટિંગ બોર્ડ પર મૂકી, લોટ રેડતા. હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી અને પ્રકાશ સૂકી જગ્યાએ છોડી દો. લગભગ 30 મિનિટ પછી તેઓ સંપૂર્ણપણે સૂકશે. તેઓ સ્ટેક કરી શકાય છે, બેગમાં મૂકીને અને ઠંડી જગ્યાએ 2 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, અમે તેમને એક મિનિટ એક પછી એક માટે ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડીએ છીએ. પછી અમે બહાર લાગી અને lasagna તૈયાર .

ઘરે લસગ્ના શીટ કેવી રીતે બનાવવી?

ઘટકો:

• લોટ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું

તૈયારી

દૂધ ઇંડા અને મીઠું ચપટી સાથે ભેળવવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું, કેટલા આઠ લેશે અને તેને તેના સ્થિતિસ્થાપક રાજ્યમાં ભેળવી ઊભા રહેવા માટે, અને પછી ઇચ્છિત કદના લંબચોરસ શીટમાં વહેંચો અને વિભાજીત કરો. 2-3 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરા સાથે તેમને ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો, અને પછી તેને બહાર કાઢો અને તેના હેતુવાળા હેતુ માટે ઉપયોગ કરો.

અમે તમને કહ્યું કે કેવી રીતે લસગ્નાની શીટ્સ રાંધવા અને રસોઇ કરવી. હવે ઝડપથી અને માત્ર તમે તમારા પોતાના પર આ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી રસોઇ કરી શકો છો.