હેમ સાથે ફેટુચિની

ફેટુચિની - લાંબી અને વિશાળ સ્વરૂપના ઇટાલિયન પાસ્તાનું વ્યાપક અને જાણીતું સ્વરૂપ. કોઈપણ પાસ્તાની તૈયારીમાં, સૌથી મહત્વની વસ્તુ જે તેમને આપવામાં આવશે. હેમ, મશરૂમ્સ અથવા ક્રીમ સોસ સાથે પનીર સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ લાઉચિચિની મેળવી.

હૅમ સાથે પાસ્તા "ફેટુસિની" માટે રેસીપી

ઘટકો:

• હેમ - 200 ગ્રામ;
• fetuchini - 300 g;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• રોઝમેરી - 10 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• સૂપ - 30 મી.
• ક્રીમ - 120 એમએલ;
• મસાલા

તૈયારી

હેમ પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને ડુંગળી સાથે ઉડી શ્ચ્યુમ સમઘનનું. ત્યારબાદ વનસ્પતિ તેલથી ગરમ થતા ફ્રાય પાનમાં બધા ફ્રાય તૈયાર થાય ત્યાં સુધી. પછી ધીમેધીમે સૂપ રેડવાની, તે બધા બાષ્પીભવન સુધી રાહ જુઓ, અને ક્રીમ ઉમેરો. ફેટ્ટુકેનને અલગથી ઉકાળવામાં આવે છે, મીઠું, મરીનો સ્વાદ, રાંધેલા ચટણી સાથે મોસમ અને ટેબલ પર વાનગીની સેવા આપે છે.

Fetuccine અને હેમ રેસીપી

ઘટકો:

• fetuchini - 250 g;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 250 એમએલ;
• પનીર "પરમેસન" - 50 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

હેમ પાતળી કાપી નાંખ્યું માં કાપી. મશરૂમ્સની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, કાપવામાં આવે છે. Fettuccine બાફેલી થાય ત્યાં સુધી અડધા રાંધેલા, પછી કાળજીપૂર્વક પાણી મર્જ. સમગ્ર પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી મશરૂમ્સ ઓલિવ તેલ પર પસાર કરે છે. પછી તેમને હેમ ઉમેરો અને થોડું તેમને ફ્રાય. આગળ, ફ્રાઈંગ પાનમાં ક્રીમ રેડવું, મીઠું ઉમેરો, બોઇલ પર લાવો અને જલદી પરપોટા દેખાય, ફેટુસ્કીન બહાર મૂકે. મસાલા, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને મિશ્રણ સાથે હૅમ સાથે પાસ્તા છંટકાવ. સેવા આપતી વખતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.

ક્રીમી સોસમાં હેમ સાથે ફેટ્ટુકેન

ઘટકો:

• સપાટ નૂડલ્સ fetuchini - 400 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• સફેદ મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• હેમ - 300 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 મી;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મીઠું, મસાલા
• ક્રીમ સોસ માટે:
• ક્રીમ - 300 એમએલ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• પનીર - 300 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, મોટા પોટ લો, તેમાં પાણી ઉકાળો, કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક તેમાં મૂકો અમારી પેસ્ટ, સમયાંતરે, stirring. તૈયાર Fettuccine એક ઓસામણિયું માં ફેંકવામાં આવે છે અને ડ્રેઇન છોડી દો, ઉત્પાદન rinsing નથી. મશરૂમ્સ, હૅમ અને ડુંગળીને કચડી નાખવામાં આવે છે અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલ પર અડધા રાંધવામાં આવે છે. પછી ખાટા ક્રીમના આ માસમાં રેડવું અને તમામ મિનિટો સણસણવું. 3. એક અલગ વાટકીમાં આપણે ક્રીમ સાથે માખણ ભળીને, તેને બોઇલમાં બોઇલમાં લાવો, મસાલા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી ચટણીને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. હવે પ્લેટો પર ફેટુસ્કીન બહાર મૂકે છે, ટોચ પર મશરૂમ્સ અને હેમ મૂકો અને પનીર ચટણીને સમૃદ્ધપણે પાણીમાં મૂકો.