હેજહોગ ચોખા અને ગ્રેવી સાથે સ્ટફ્ડ - બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ અને માત્ર!

હેજહોગ્સ ચોખા અને ગ્રેવી સાથે સ્ટફ્ડ - એક એવો ઉપાય કે જે રોજિંદા કોષ્ટક માટે યોગ્ય છે, પણ ઉત્સવની શણગાર બની શકે છે. નાજુકાઈના માંસ અને ચોખામાંથી સરળ માટબોલ બનાવે છે તે મુખ્ય વસ્તુ ગ્રેવી છે, તે ટમેટા પેસ્ટ, ખાટી ક્રીમ, દૂધમાંથી હોઈ શકે છે.

કેવી રીતે ગ્રેવી સાથે હેજહોગ રસોઇ?

ચોખા સાથે હેજહોગ માટેનું યોગ્ય ગ્રેવી સફળતાનું મુખ્ય રહસ્ય છે. તે હંમેશાં ઘણું હોવું જોઈએ, અન્યથા વાનગી સૂકી થઈ જશે. પરંતુ આ સરળ સારવારની તૈયારીમાં અન્ય કી પળો છે.

1. જો તમે મોજાની શરૂઆતમાં તુરંત જ ગ્રેવી રેડતા હોવ અને તે તૈયાર વાનગીમાં ન સબમિટ કરો તો તે સૌથી સફળ બનશે: આ બોલમાં જ્યુસીયર બનાવશે.
2. ચોખા થોડી ઉકાળી શકે છે, જે 1.5-2 ના પરિબળ દ્વારા શ્વસનનો સમય ઘટાડશે.
3. જો તમે કાચો ચોખા લાંબા અનાજ અથવા બાસમતી લો છો, તો તમે વાસ્તવિક હેજહોગ મેળવી શકો છો, કારણ કે શણની વચ્ચે ચોખા નાના માંસબોલની બહાર જાય છે, અને તે કાંટાદાર kruglyash જેવા દેખાશે - હેજહોગ!

ફ્રાયિંગ પેનમાં ગ્રેવી સાથે હેજહોગ કેવી રીતે રાંધવા?

ગ્રેવી સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં સ્ટાન્ડર્ડ હેજહોગ બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે, કારણ કે તમારે પહેલાથી જ ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર નથી - તમારે ચોખા કે ફ્રાયને રાંધવાની જરૂર નથી. ડાયેટરી હેજહોગ્સ, ચિકન અથવા ટર્કી માઇન્ડ માંસની ભલામણ માટે. વાનગી નરમ થઈ જાય છે, કારણ કે તેમાં કોઈ ઇંડા નથી, જ્યારે ઉત્પાદનો આકારને સારી રાખે છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 450-500 ગ્રામ;
• ચોખા - 70 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
• ગાજર - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 10 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 70 ગ્રામ;
• તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. 10 મિનિટ માટે પાણીમાં ચોખા ખાડો.
2. સામગ્રીને છૂંદો કરવો, મસાલા, સમારેલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
3. ડુંગળીને ઉમેરો, તેમાંથી પાણી નાખ્યા વગર, એકરૂપતા સુધી સારી રીતે જગાડવો.
4. રાઉન્ડ બોલ ફોર્મ, એક શેકીને પણ મૂકવામાં.
5. લોખંડની જાળીવાળું લસણ, ખાટા ક્રીમ, ટમેટાં અને 400 મીલી પાણીથી ચટણી રેડો.
6. ચોખા અને ગ્રેવી ઢાંકણ સાથે નાજુકાઈના માંસ સાથે હેજહોગ્સ અને 35-45 મિનિટ સુધી સણસણવું બંધ કરો.

ગ્રેવી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેજહોગ રસોઇ કેવી રીતે?

ગ્રેવી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોઈપણ ઉદાસીન હેજહોગ્સ છોડશો નહીં. ચટણી તરીકે, તમે મલાઈ જેવું, ક્રીમી-ટમેટા અથવા દૂધ-ટમેટો પસંદ કરી શકો છો. ચોખા અને માંસના કોલોબોક્સને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અલગ પડતા નથી, તો તમે તેમને ઘઉંના લોટના બે ચમચી ઉમેરી શકો છો. ઢાંકણ અથવા વરખ સાથે પકવવા માટેનો ફોર્મ વધુ સારું છે, તેથી તે જુસીઅર હશે.

ઘટકો:

• બળતરા - 500 ગ્રામ;
• ચોખા - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 10 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• લોટ - 4 tbsp એલ.
• દૂધ - 250 મી.

તૈયારી

1. અદલાબદલી લસણ અને ડુંગળી, ઇંડા સાથે નાજુકાઈના માંસને સ્ટફ કરો.
2. ચોખા ઉકળવા અને ઘટકો બાકીના ઉમેરો.
3. નાના ટુકડાઓ રચે છે અને ફોર્મ પર મૂકો.
4. લોટને સોનેરી રંગમાં થોડો લોટ કરો, ટમેટા પેસ્ટને ઉમેરો, દૂધમાં રેડવું. ઉકળવા અને માંસના ટુકડા સાથે પરિણામી માંસ રેડવાની છે.
5. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 35-45 મિનિટ પર મોકલવા માટે.

બગીચામાં તરીકે, ગ્રેવી સાથે હેજહોગ - રેસીપી

કિન્ડરગાર્ટનની જેમ ગ્રેવી સાથે નરમ રસદાર હેજહોગ - બાળપણ સ્વાદથી પરિચિત. ઘટકોની તૈયારી માત્ર 15-20 મિનિટ લાગે છે. સફળ, જો તમે બે પ્રકારનાં માંસ - ચિકન (સ્તન) અને ટર્કી પૅલેટ લો છો. ચોખા અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખા સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, જેથી ડુંગળીને લાગ્યું ન હોય, તે બ્લેન્ડરમાં પીગળી શકાય છે.

ઘટકો:

• બળતરા - 0.5 કિગ્રા;
• ચોખા - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 1,5 tbsp. એલ.
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 1-1.5 tbsp. એલ.
• ટમેટા પેસ્ટ - 1-1.5 સ્ટમ્પ્ડ. એલ.

તૈયારી

1. ઇંડા, ડુંગળી સાથે માંસને સંપૂર્ણપણે મિકસ કરો, મસાલા ઉમેરો. એક ગાઢ, એકરૂપ સમૂહ પ્રાપ્ત થયેલ હોવું જ જોઈએ.
2. મેટબોલ્સનું ફોર્મ, તેલમાં લોટ અને ફ્રાયમાં રોલ કરો.
3. 250 મિલિગ્રામ પાણીમાં ભળેલા ટામેટા પેસ્ટ, મીઠું ઉમેરો અને રેડવું.
4. 10 મિનિટ માટે છોડી દો
5. એકરૂપતા સુધી લોટ સાથે ખાટા ક્રીમ મિક્સ, રેડવાની અને અન્ય 10-20 મિનિટ માટે સણસણવું. આ ડબલ ચટણીને કારણે, હેજહોગ્સ મેળવી શકાય છે, જેમ કે નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા અને ગ્રેવી સાથેનાં નાનું બગીચામાં.

ગ્રેવી સાથે જમીન ગોમાંસ સાથે હેજહોગ

બીફ માંસ ગ્રેવી સાથે ઉત્તમ હેજહોગનું ઉત્પાદન કરે છે. કારણ કે માંસ શુષ્ક છે, તે ટમેટા પેસ્ટને બદલે તાજી ગ્રાઉન્ડ ટામેટાંની ચટણી બનાવવા માટે સફળ થશે. મસાલા તરીકે, તે ઇટાલિયન સુગંધી ઔષધો ઉમેરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સ્પાઘેટ્ટી સેવા આપવા માટે આવા meatballs માટે સારી છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
• ચોખા - 60 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 60 ગ્રામ

તૈયારી

1. ગોમાંસમાં અદલાબદલી ડુંગળી, ચોખા, મસાલાઓ ઉમેરો. સારી જગાડવો અને નાના રાઉન્ડ-આકારના રાશિઓ રચે છે.
2. રગ સુધી થોડું ફ્રાય
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે પરિવહન, પાણી 0.5 લિટર અને 40 મિનિટ માટે સ્ટયૂ રેડવાની છે.
4. ચળકાટને કાપી નાખવા માટે ટોમેટોઝ, એક ચમચી ટમેટા પેસ્ટ અને પાણી, મસાલા ઉમેરો.
5. પરિણામી પ્રવાહી રેડવાની છે લગભગ 15 મિનિટ માટે ગ્રેવી અને સણસણવું સાથે સ્વાદિષ્ટ હેજહોગ તૈયાર.

ટોમેટો ગ્રેવીમાં હેજહોગ્સ

ટામેટો પેસ્ટથી ગ્રેવી સાથેના રુડી હેજહોગ ચોખા અને માંસના ટેફ્ટેલેક રેસીપીની એક પરંપરાગત અને સૌથી સફળ ભિન્નતા છે, પરંતુ ખરેખર તે ખૂબ જ સરળ બનાવવામાં આવે છે - એક કલાક કરતાં વધુ નહીં તમે ફ્રાઈંગ પૅન બનાવી શકો છો, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તમને વધુ રસદાર મીટબોલ્સ મળે છે. ગ્રેવી માટે, પછી તમે તેને તૈયાર વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો, અને તૈયાર હેજહોગ્સ અને સ્ટયૂ સાથે મળીને ન ભરો. ગ્રેવી સાથેના સ્વાદિષ્ટ હેજહોગની વાનગીમાં ચટણી સાથે પકવવાનો સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો:

• બળતરા - 650 ગ્રામ;
• ચોખા - 150-170 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
• લોટ - 1 tbsp એલ.
• ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ.

તૈયારી

1. ચોખાના મિશ્રણ અને માંસને સજાતીય સમૂહ બનાવો, તે પણ બોલમાં કરો અને ખાવાનો શીટ મૂકો.
2. ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો, લોટ, ટમેટા પેસ્ટમાં ઉમેરો.
3. પરિણામી મીટબોલ્સ રેડવું અને અન્ય 40 મિનિટ માટે સણસણવું.

ગ્રેવી સાથે ચિકન હેજહોગ્સ

ખોરાક માટે ભારે, પેટ માટે ભારે નથી, પરંતુ તે જ સમયે ખૂબ જ સુગંધિત છે ગ્રેવી સાથે નાજુકાઈના ચિકન માંથી hedgehogs . તેમને ઊંડા ફ્રાઈંગ પૅનની જરૂર પડશે, જો કે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરી શકો છો. આ વાનગીમાં એક સફળ ઉમેરાશે ગાજર, કે જે રસોઈ પહેલાં meatballs ટોચ પર રેડવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ચિકન - 400-500 ગ્રામ;
• ચોખા - 130 ગ્રામ;
• ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ટમેટા સોસ - 3 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. મસાલો અને ડુંગળી સાથે બળતરા જગાડવો.
2. ચોખા ઉકાળો અને માંસ ઉમેરો. ત્યાં ઇંડા ચલાવવા માટે
3. સમૂહને મિશ્રિત કરો અને તેમાંથી રાઉન્ડ માળા બનાવો.
4. તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો. ટમેટા પેસ્ટ પાણીમાં ભળે.
5. જમીનમાંથી હેજહોગ્સ છંટકાવ અને ચોખા અને ગ્રેવી સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર. 40 મિનિટ સુધી કવર હેઠળ આવરણ.

ગ્રેવી ખાટા ક્રીમ સાથે ભાત સાથે હેજહોગ, - રેસીપી

માનવામાં નમ્રતાપૂર્વક હેજહોગને ખાટા ક્રીમની ચટણી સાથે સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે. તેમને સૂકી ન બનાવવા માટે, તમે ભરણમાં ચરબીનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો અથવા 1.5 ના પરિબળ દ્વારા ચટણી માટે ખાટી ક્રીમના કદમાં વધારો કરી શકો છો. ખાટી ક્રીમ પહેલાથી જ નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરી શકાય છે, ઇંડાને બદલે, તે જુગાર પણ ચાલુ કરશે. આ વાનગી બાળકો સાથે પરિવારો માટે યોગ્ય છે, કારણ કે બાળકોને ટમેટા પેસ્ટનો ઉપયોગ થતો નથી.

ઘટકો:

• બળતરા - 450-500 ગ્રામ;
• ચોખા - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• લોટ - 1 tbsp એલ.
• લસણ - 1-2 દાંત

તૈયારી

1. બાફેલી ભાત અને 3 tbsp સાથે forcemeat મિક્સ કરો. ખાટા ક્રીમ તીવ્ર અદલાબદલી તળેલી ડુંગળી ઉમેરો.
2. સમૂહને સ્થિતિસ્થાપકતા માટે જગાડવો, રાઉન્ડ મીટબોલ્સ અને ફ્રાય કરો.
3. ખાટી ક્રીમ અને ઉડી અદલાબદલી લસણ પાણી સાથે મિશ્રિત.
4. હેજહોગમાં ભરો અને તૈયાર થતા સુધી સણસણવું.

દૂધની ચટણી સાથે હેજહોગ્સ

નાજુકાઈના માંસ અને દૂધ પરની ગ્રેવી સાથેના ટેસ્ટી હેજહોગ્સ બંને વયસ્કો અને બાળકોને અપીલ કરશે. ચોખાના જથ્થા અડધો કપથી સંપૂર્ણ કાચ સુધી બદલાઈ શકે છે. ચોખામાં મસાલા તરીકે થોડો હળદર (છરીની ટોચ પર) ઉમેરીએ તો તે સ્વાદિષ્ટ બનશે (રસોઈ દરમિયાન અથવા તૈયાર કરેલા ભરણમાં). માર્જરિનના ઉમેરા સાથે વધુ સફળ ચટણી મેળવી શકાય છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ગોમાંસ - 250-300 ગ્રામ;
• ચોખા - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
• માર્જરિન - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

1. ઉકાળો ચોખા, અદલાબદલી ડુંગળી અને ઇંડા સાથે બળતરા જગાડવો.
2. દળના સમૂહ બનાવો, લોટમાં રોલ કરો અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો.
3. માર્જરિન એક શેકીને પણ ઓગળે, લોટના અવશેષો મૂકી, દૂધ રેડવું, એક બોઇલ આપે છે
4. ચટણી હેજહોગ રેડવું અને 25-35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

ગ્રેવી સાથે ચોખા સાથે ટર્કીના હેજહોગ્સ

તમે રેસીપી meatballs અને સ્ટફ્ડ મરી ભેગા તો મૂળ વસ્તુઓ ખાવાની પ્રેમભર્યા રાશિઓ કૃપા કરીને કરી શકો છો. ગ્રેવી, ટેન્ડર, રસદાર અને ન ચરબીવાળા માંસની હેજહોગ્સ. ચોખા ઉકાળવા માટે ચોખા સારી છે. એક મસાલા તરીકે, તમે તુલસીનો છોડ અને લસણ મૂકી શકો છો, જે તમે બન્ને છીણવું કરી શકો છો, અને થોડુંક ફ્રાય-ફ્રાય કરી શકો છો.

ઘટકો:

• બળતરા - 350 ગ્રામ;
• ચોખા - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પૅપ્રિકા - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. એલ.
• ખાટા ક્રીમ - 1,5-2 tbsp એલ.

તૈયારી

1. ગાજર, ઉડીથી લસણનું વિનિમય કરો, અને ડુંગળી અને મરી - મોટા. ટર્કી, ઇંડા, બાફેલી ચોખા સાથે મળીને મિક્સ કરો.
2. ભળવું જેથી સમૂહ લાક્ષણિક હતું. બ્લાઇન્ડ બોલમાં અને તેમને 60 મિનિટ સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સ્ટયૂ.
3. ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અને મસાલાઓની ચટણી બનાવો, તૈયાર હેજહોગ્સમાં રેડવું.

હેજહોગ્સ બહુવર્કમાં ગ્રેવી સાથે સ્ટફ્ડ

ગ્રેવી સાથે મલ્ટિવારાક્વેટમાં ટીટેલ-હેજહોગ - એક ઝડપી અને સરળ-તૈયાર રસીદાર ખોરાક અન્ય વાનગીઓમાંથી, તેઓ એક ભવ્ય રસદાર ગ્રેવી સાથે તરફેણમાં અલગ અલગ હોય છે, જેના વિશે મુખ્ય નિયમ એક છે: ગ્રેવી ઘણો હોવો જોઈએ. મશીન મોડને કોઈપણ પસંદ કરી શકાય છે: રસોઈ, બાફવું, પકવવા.

ઘટકો:

• બળતરા - 400 ગ્રામ;
• ચોખા -120 જી;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 1,5 tbsp એલ.
• ટમેટા રસ - 250 મી.

તૈયારી

1. ઇંડા ઝટકવું અને નાજુકાઈના માંસ અને ધોવાઇ ચોખા સાથે ભળવું.
2. કાળજીપૂર્વક છૂંદો કરવો, જ્યાં સુધી સ્થિતિસ્થાપક માસ, દડાઓ બનાવે નહીં, મલ્ટીવર્કમાં બહાર મૂકે છે.
3. ડુંગળી ઉમેરો, લોટ અને ટમેટા રસ સાથે ભળવું. પરિણામી માંસબોલની સૉસ રેડવું અને "ક્વીનિંગ" મોડ મૂકો.
4. ચોખા અને ગ્રેવી સાથેના મલ્ટીવર્કમાં નાજુકાઈના માંસના હેજહોગ્સને 50-55 મિનિટ પછી ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.