ઘઉં અનાજના પરિવાર સાથે સંકળાયેલા વાર્ષિક હર્બિસિયસ પ્લાન્ટ છે. કેટલીક માહિતી મુજબ તે 10,000 વર્ષ પહેલાં વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું. માનવીય શરીર માટે પરાગાધાન ઘઉંના કયા લાભ અને હાનિકારકતામાં હિતમાં રસ ધરાવતા લોકો માટે, તે જાણવું યોગ્ય છે કે અંકુશિત ઘઉંના અનાજ સંપૂર્ણપણે શરીર દ્વારા શોષાય છે, તેથી તેઓ આદર્શ ઉત્પાદન છે.
અનાજના અંકુરણ દરમિયાન, તેમાં સમાવિષ્ટ પ્રોટીન એમિનો એસિડમાં વિભાજિત થાય છે. બાદમાં આંશિક રીતે પાચન કરવામાં આવે છે અને આંશિક રીતે ન્યુક્લિયોટાઇડ્સમાં ઊતરે છે. તેઓ, બદલામાં, માત્ર અંશતઃ આત્મસાત, અને અન્ય પાયામાં બિનજરૂરી સડો Nucleic એસિડ આ પાયા ચોક્કસપણે - જનીનો સમાવેશ થાય છે. આપણા તમામ રોગો જનીનોમાં ફેરફારને કારણે દેખાય છે, તેથી આવી સામગ્રીને બદલવા અને પુનઃસ્થાપિત કરવાનું ખૂબ મહત્વનું છે.
ફાયબર, ઘઉંનો અનાજ ધરાવે છે, શરીરમાં દેખાતા તમામ ઝેરી તત્વોને શોષી લે છે. ફણગાવેલાં ઘઉંનું બધુ દરેક વ્યક્તિ દ્વારા યોગ્ય છે, શરીરની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લીધા વગર, પરંતુ ખાસ કરીને તેના સંપૂર્ણ લોકો, પરેજી પાળવી અને વજન ગુમાવવા માટે ઈચ્છતા હોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ હકીકત એ છે કે ફણગાવેલાં ઘઉં ઝડપથી ભૂખ સંતોષે છે.
ઉપયોગી ઘઉં સૂક્ષ્મજીવ શું છે?
ફણગાવેલાં ઘઉં એ સૌથી વધુ વાસ્તવિક "લાઇવ ફૂડ" છે ગ્રોન સ્પ્રાઉટ્સ વ્યવહારીક રચના કરવામાં આવે છે જે મહાન શક્તિ ધરાવે છે, કારણ કે તેઓએ તેમના જીવનના પ્રથમ કલાકમાં કરોડો જીવાણુઓને હરાવ્યા હતા. સ્પ્રાઉટ્સની પ્રચંડ ઊર્જાની સગવડને કારણે, તેનો ઉપયોગ શરીરને ઉત્સાહપૂર્ણ અકલ્પનીય ચાર્જ આપે છે.
સતત ખોરાકમાં ઘઉંના જંતુઓના પરિચય સાથે, તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રતિરક્ષા વધારવા, ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવા, વિટામિન ની ઉણપમાંથી છૂટકારો મેળવવામાં અને એસિડ-બેઝ બેલેન્સને સામાન્ય બનાવવાની પ્રક્રિયામાં દેખાશે.
ઘઉં સૂક્ષ્મજીવની રચનાને લીધે આ બધા શક્ય છે. મોટી માત્રામાં, તેમાં વિટામીન ઇ હોય છે, જેમાં ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટિંગ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર શરીર પર હોય છે, અને બી વિટામિન્સ, જે રુધિરાભિસરણ તંત્રની સંપૂર્ણ કામગીરી અને ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓમાં સક્રિય ભાગ લે છે. વધુમાં, ફણગાવેલાં ઘઉંમાં આયર્ન હોય છે, જે હેમોગ્લોબિન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમના મુખ્ય ઘટકો પૈકી એક છે, જે રક્તવાહિની તંત્રના સંચાલન માટે જરૂરી છે. ફાઇબરની હાજરીને કારણે આંતરડાની ગતિશીલતા ઉત્તેજિત થાય છે.
ઘઉં સૂક્ષ્મજીવની આ તમામ મિલકતો, નિઃશંકપણે, અમારા જીવનની પ્રવૃત્તિને અનુકૂળ અસર કરે છે. તેમને એવા લોકો માટે ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે જેઓ તેમના હારી આકર્ષણને પાછી મેળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે. એવું માનવામાં આવે છે કે શરીરમાં નાના સ્પ્રાઉટ્સની જટિલ અસર હેઠળ, તેના સ્વ-હીલિંગ થાય છે. ચયાપચયને સુધારે છે, જેના પરિણામે અતિશય વજનની અદ્રશ્ય થઇ જાય છે, શરીર ઝેરનું સાફ કરે છે. ચામડીને સંપૂર્ણ પોષણ મળે છે, તેથી તેની સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવે છે, દેખાવમાં સુધારો થાય છે, નખ બરડ થઈ જાય છે અને વાળ તંદુરસ્ત ચમકવા મેળવે છે.
ફણગાવેલાં ઘઉંના વિરોધાભાસો
તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, ઘઉંના સૂક્ષ્મજંતુની હાનિ પણ શરીર પર નુકસાન લાવી શકે છે. પૉપિ ઑપરેટિવ ગાળા દરમિયાન તમામ ઉંમરના લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધ છે. તમારા આહારમાં શામેલ થવું જરૂરી નથી, જેમની પાસે પેટમાં અલ્સર હોય અથવા ક્રોનિક જઠરાંત્રિય રોગો હોય. તે 12 વર્ષથી નીચેના બાળકોને આપવાનું પણ આગ્રહણીય નથી અને કોઈપણ ઉંમરના લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે એલર્જિક છે.