સૂકા સફરજન - કેલરી સામગ્રી

સૂકા ફળો, ઘણા ખરીદેલી સફાઇ, સૂકવેલા જરદાળુ, કિસમિસ, સૂકા સફરજન વિશે ભૂલી જવાનું. આ દરમિયાન, સફરજન સૂકવવાનો એક મહાન માર્ગ એ છે કે તેમને આગામી લણણી સુધી બધા વિટામિન્સ, ખનિજો અને એક સુખદ સ્વાદ.

સૂકા સફરજનમાં કૅલરીઝ

જે લોકો વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે, તે પ્રશ્ન વિશે ચિંતિત છે કે શું કેલરી સફરજન સૂકવવામાં આવે છે. આપણે સ્વીકાર્યું જોઈએ કે, બધા સૂકા ફળોની જેમ, સૂકા સફરજનને એકદમ ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે - 100 ગ્રામ આશરે 230 કિલો. હકીકત એ છે કે જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, સફરજન ભેજ ગુમાવે છે, જેમાં કેલરી શામેલ નથી. જો કે, વપરાશ પહેલાં, ઘણા સૂકા સફરજન સૂકવવા, તેમને કોમ્પોટ્સ, અનાજ અથવા સલાડમાં ઉમેરો. આ સૂકા ફળો પ્રવાહીને ખૂબ જ સારી રીતે શોષી લે છે, તેથી સૂકવેલા સૂકા સફરજનની કેલરી સામગ્રી અંશે ઓછી હશે.

સૂકવેલા સફરજનની કેલરી સામગ્રીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટના ઉચ્ચ પ્રમાણને કારણે છે, જેમાંથી મોટા ભાગના સાદા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના જૂથમાં છે. સૂકા સફરજનની કેટલી કેસીએલ હોવા છતાં, તેઓ હજુ પણ આહાર ઉત્પાદનો તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમની પાસે વિશિષ્ટ ગુણધર્મો છે.

સૂકા સફરજનના ગુણધર્મો

1. સફરજનમાંથી સૂકાયેલા ફળો ફાઇબરમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, શરીરમાં પ્રવેશ મેળવવામાં, તે વોલ્યુમમાં વધારો કરે છે, પેટ અને આંતરડા ભરે છે. આ સંતૃપ્તિને કારણે વધુ ઝડપી આવે છે, અને ધરાઈ જવું તે લાગણી લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે છે. વધુમાં, ફાઈબર પાચન તંત્રની સફાઇમાં ફાળો આપે છે.
2. સૂકા સફરજનમાં પેક્ટીન, એક કુદરતી શોષક હોય છે. તે વિવિધ ઝેરને જોડે છે અને પ્રદર્શિત કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગ વધુ અસરકારક રીતે કામ કરે છે, અને પાચન સુધારે છે.
3. સૂકી સ્વરૂપમાં, સફરજન કાર્બનિક એસિડની ઘણી જાળવણી કરે છે, ઉત્તેજિત કરે છે પાચન
4. યોગ્ય રીતે સૂકા સફરજન નિઆસિન, વિટામીન ઇ, એસેર્બિક એસિડ, ગ્રુપ બી અને એ, આયર્ન અને અન્ય ઘટકોના વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ રહે છે. સૂકા ફળોનો નિયમિત ઉપયોગ પાનખર અને શિયાળા દરમિયાન હાયવોઇટિમાનિસીસ ટાળશે, ચયાપચયનું ઉચ્ચ સ્તર જાળવશે. વિટામિન્સની વિવિધ ત્વચા, વાળ, નખ, દ્રષ્ટિ, રોગપ્રતિકારક અને નર્વસ સિસ્ટમો માટે સૂકા સફરજન ખૂબ જ ઉપયોગી બનાવે છે.

જો તમે વધારે વજન ધરાવતા હોવ તો, આ સુકા ફળો મુખ્યત્વે નાસ્તા માટે અને નાની માત્રામાં ખાવાનો પ્રયત્ન કરો, પછી આ આંકડો સલામત રહેશે. વધુમાં, તમારે ડાયાબિટીસવાળા સૂકા સફરજનના લોકોને દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ, કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે.