જેમ તમે જાણો છો તેમ, પુરૂષો તેમના અભિપ્રાયમાં અકળ અને અનાવશ્યક ઘટકોના સમૂહ સાથે સલાડના મોટા પ્રેમીઓ નથી. સરળ તે કચુંબર અને ઓછા ઉત્પાદનો - સારી. અને મુખ્ય કચુંબર માત્ર માંસ અને પૌષ્ટિક હોવું જોઈએ. આ ગુણધર્મને કારણે તે સલડને તેનું નામ "મૌલ કપ્રીસ" મળ્યું છે. તે સહેલાઈથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે - જેથી તે પણ યોગ્ય રીતે રસોઇ કેવી રીતે ખબર ન હોય તે એક માણસ આ નાની રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવી શકે છે.
એક કચુંબર "પુરૂષ કેસર" કેવી રીતે તૈયાર કરવું?
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 350 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સરકો 6%;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી, બાફેલી બીફને કુક કરો (આ કચુંબર માટે દુર્બળ માંસ પસંદ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે). ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અને 15 મિનિટ માટે સરકો રેડવાની છે. તાજા ડુંગળીના ચાહકો તેને સરકો સાથે રેડી શકતા નથી મોટા છીણી પર ચીઝ અને ઇંડા. જ્યારે ગોમાંસ ઉકળે છે, તેને થોડો ઠંડું દો અને તેને ઉડી કાઢો. ઊંડા પ્લેટમાં ઘટકોના સ્તરો ઉમેરો - ડુંગળી, બીફ, ઇંડા, ચીઝ. ટોચ સિવાય તમામ સ્તરો, મેયોનેઝ સાથે ફેલાય છે. જો ઉત્પાદનો થોડોક ચાલુ થાય, તો પછી હિંમતભેર સ્તરો બે વાર કરો
મશરૂમ સાથે "નર કેરીસ" કચુંબર - રેસીપી
ઘટકો:
- તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- સફરજન - 5 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી (લાલ) - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી (પીળો) - 1 ટુકડો;
- ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- tangerines - 3 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
- સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
- મધ - 4 tsp;
- લીંબુ
તૈયારી
માખણમાં અડધા કે ક્વાર્ટર અને ફ્રાયમાં ખવાય છે. સફરજન છાલ, કોર દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી. બલ્ગેરિયન મરીને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, અને પનીર, સફરજનની જેમ, સમઘન માં. ત્વચાના છાલ અને નસ મશરૂમ્સ, ચીઝ, મરી, સફરજન અને મેન્ડરિન સ્લાઇસેસને મિક્સ કરો. એક અલગ વાટકીમાં, ડ્રેસિંગ કરો: લીંબુને છાલથી છાલ કરો અને તેને વિનિમય કરો, અને બાઉલમાં લીંબુના રસને સ્વીઝ કરો. આ લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ, ખાટી ક્રીમ, મધ અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો. ઝટકવું સરળ સુધી સરળ મિશ્રણ એક કચુંબર માં ડ્રેસિંગ તૈયાર અને ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે.
ચિકન સાથે "પુરુષ ઝેરી" કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- તૈયાર મધ મશરૂમ્સ - 300 જી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ; 00
- સરકો 6%.
તૈયારી
ઉડી એ ડુંગળી વિનિમય અને 15-20 મિનિટ માટે સરકો રેડવાની છે. ચિકન પટલ તે સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો. એકવાર માંસ રાંધવામાં આવે, તેને દૂર કરો, તેને કૂલ અને કટ કરવા દો. ભીની સાથે, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને તેને બારીક કાપી દો. બાફેલી ઇંડા ક્ષીણ થઈ જવું અને ઘટકો બાકીના સાથે મિશ્રણ. કચુંબર માટે ડુંગળી ઉમેરતા પહેલા, તે સરકો માંથી સારી રીતે સ્વીઝ. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સિઝન અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
હેમ સાથે "નર કેરીસ" કચુંબર
કચુંબરની આ સંસ્કરણની તૈયારી બાકીના કરતાં થોડી વધારે સમય લે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ સમય ગાળવા માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- હેમ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
હેમ નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને કચુંબર વાટકી તળિયે મૂકી, મેયોનેઝ અને થોડી પાઉન્ડ સાથે સારી રીતે આવરી. બાફેલી ઇંડા એક મોટી છીણી પર છીણવું અને બેકોન ટોચ પર મૂકવા, માત્ર મેયોનેઝ સાથે સ્તર smearing લસણ અને કૂલ સાથે ચમચી ચટણી ફ્રાય મશરૂમ્સ મેયોનેઝ અને કોમ્પેક્ટ સાથેના મહેનતને ભૂલી ન જાય તે ત્રીજા સ્તરની બહાર મૂકે છે. આગળના સ્તરમાં ચીઝ, મોટા છીણી પર લોખંડની જાળી, અને તે જ લોખંડની જાળીવાળું બટાકા ઉપર મૂકો. ટોચ સ્તર સારી મેયોનેઝ સાથે soaked છે અને કચડી અખરોટ સાથે છાંટવામાં.
ભૂલશો નહીં કે કોઈપણ કચુંબર વધુ સુંદર અને મોહક લાગે છે, જો તમે તેને ગ્રીન્સ અથવા શાકભાજીઓ સાથે સુશોભિત કરો છો.