કિસમંટ યુરોપમાં મળી આવે છે. તે બગીચામાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે, ઉપરાંત, તેમના ગુણોમાં બેરીની જંગલી જાતો સાંસ્કૃતિક લોકો માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. કિસમન્ટ નદીની નદીઓ, તળાવો, ભેજવાળી જમીન, ઝાડીઓ અને ભીના જંગલો વચ્ચે પ્રકૃતિમાં વધે છે. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં પ્લાન્ટ વારંવાર પર્વતોમાં જોવા મળે છે.
XI સદીમાં મઠોમાં રશિયામાં કિસમન્ટ ઉછેરો. તેના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે માહિતી XV-XVI સદીઓ તબીબી સંસ્થાઓ અને herbalists મળી આવે છે. અને 1701 માં બગીચામાં વસતી ગણતરીમાં તે રશિયાના ઘણા બગીચાઓમાં દર્શાવવામાં આવી હતી.
અલબત્ત, સફેદ કિસમિસ તેના "સગાંઓ" માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે - લાલ અને કાળા બેરી, પરંતુ તેની ઊંચી ઉપજ અને ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશ્વની માળીઓ દ્વારા મૂલ્ય છે. વેલ, વાવેતરમાં ઝડપી ઉપદ્રવની સિવાય, સફેદ કિસમથ પણ ઉપયોગિતા ધરાવે છે
સફેદ કરન્ટસ માટે શું ઉપયોગી છે?
સૌ પ્રથમ, વૃદ્ધ માટે સફેદ કિસમિસની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો આપણે ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ છીએ, એવું માનવામાં આવે છે કે સફેદ કિસમિસનું ચમચી, દરરોજ ખવાય છે, ઘણા વર્ષો સુધી પ્રતિરક્ષા સુધારવા અને આરોગ્ય જાળવવા માટે ફાળો આપે છે. એવું પણ કહેવામાં આવે છે કે તેના બેરીઓ પુરુષ શક્તિ પર લાભદાયી અસર કરે છે.
સફેદ કિસમિસમાં વિટામિન સીની સામગ્રી કાળા કિસમિસ કરતાં ઘણી ઓછી છે, પરંતુ તે એલર્જીનું કારણ નથી, જે આ દિવસોમાં આ સામાન્ય અનિયમિતતાવાળા લોકો માટે ખૂબ મહત્વનું છે.
સફેદ કિસમિસનો ઉપયોગ પર્યાવરણને અનુકૂળ વિસ્તારોમાં રહેતા લોકો માટે નિયમિત થવો જોઈએ, કારણ કે મુખ્યત્વે ઉપયોગી સફેદ કિસમથ છે, તે શરીરમાંથી હાનિકારક સ્લૅગ્સ અને ઝેરને કાઢવામાં મદદ છે, તેમજ હેવી મેટલ ક્ષાર. આને તેની રચના દ્વારા મદદ મળે છે - ઓર્ગેનિક એસિડ, શર્કરા, પેક્ટીન પદાર્થો.
કેલરી અને આહાર
સફેદ કિસમિસની ઉર્જા મૂલ્ય નીચેના સંકેતો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે:
- સફેદ કિસમિસની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે - આશરે 40 કેસીએલ;
- કેલરીનો સિંહનો હિસ્સો કાર્બોહાઈડ્રેટથી બરાબર છે - તે બેરીના 36 કેલરી ધરાવે છે;
- ચરબી માટે - માત્ર 2 કેસીએલ;
- પ્રોટીન પણ લગભગ 2 કેસીએલ છે.
સફેદ કિસમિસમાં કેટલી કેલરી, સાથે સાથે તમે બેરીઓના પેશાબ અને ડાયફોરેટીક ગુણધર્મો, જેમ કે તમે સમજી છો, વજનમાં ઘટાડો કરવા માંગતા લોકોની વધેલી ધ્યાન નક્કી કરો અને ફક્ત તેમની આકૃતિ વિશે કાળજી રાખો.
સફેદ કિસમન્ટ આધારિત આહારની ઘણી વિવિધ જાતો છે. ચાલો સિલેસિઆના ઐતિહાસિક વિસ્તારમાં લોકપ્રિય, તેમાંના એકનું વર્ણન કરીએ. ઐતિહાસિક રીતે, કોલસા ખાણો અને અદ્યતન ધાતુશાસ્ત્રે આ વિસ્તારના સારા ઇકોલોજીમાં ફાળો આપ્યો નથી અને આપને જે ખોરાક આપવામાં આવે છે તે એક પથ્થરથી બે પક્ષીઓને મારી નાખવામાં મદદ કરે છે અને તમારું વજન ઘટાડે છે અને શરીરમાંથી હાનિકારક તત્વો દૂર કરે છે.
નાસ્તાની માટે પ્યુરેસ્ટ બેરીથી થોડુંકું ભુરો ખાંડ ઉમેરીને આવશ્યક છે, જે પેનકૅક્સ સાથે ખાવામાં આવે છે, પરંતુ છાશ અને આહાર - અમે બિન-છંટકાવ ભરવાના પાન, રાઈના લોટ, ઇંડા અને પાણીમાં તેલ વિના તેમને રસોઇ કરીએ છીએ. પેનકેક કરન્ટસ સાથે સ્ટફ્ડ.
લંચ માટે - પાણી પર સ્પિનચ અને લીલા કચુંબર સાથે ટર્કી સ્ટયૂ. ડેઝર્ટ માટે - સફેદ કિસમિસ બેરીનું સંપૂર્ણ ગ્લાસ.
ડિનર માટે - કુટીર ચીઝ અને અડધા ગ્લાસ બેરી, ખાંડ વગર લીલી ચા.
ખોરાકની અવધિ 6 દિવસ છે પરિણામ 5 કિલો વજન ઓછું છે અને ઝેરથી શારીરિક સફાઇ છે.
નિષ્કર્ષમાં, તે સફેદ કિસમિસના ગેસ્ટ્રોનોમિક ગુણોને ધ્યાનમાં લેતા વર્થ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ કિસમિસ બેરીની સારી વોડકા ટિંકચર. તેના પ્રકાશ સુગંધ અને ઉત્તમ સ્વાદ સંપૂર્ણપણે તમારા શિયાળુ કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અને ઉનાળામાં સુખદ યાદોને ઉગાડશે. આમ, ટિંકચર ખૂબ ઠંડીમાં મદદ કરે છે અથવા મદદ કરે છે.
લાભ અને સફેદ કિસમિસ નુકસાન
આ ખોરાક પસંદ કરતી વખતે સફેદ કરન્ટસના લાભો અને હાનિને સમજવું જોઇએ. જઠરનો સોજો પીડાતા લોકો અને ઊંચી એસિડિટી ધરાવતી વ્યક્તિ, કિસમન્ટ બિનસલાહભર્યા છે અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
વધુમાં, બેરી થ્રોમ્બોફ્લેટીસ સાથે દૂર ન થવું જોઇએ - વિટામિન 'કે' ની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે, તે લોહીની સુસંગતતા વધે છે.