સફરજન સાથે લેન્ટન પાઇ

સફરજન હંમેશા સિઝનમાં હોય છે, અને તેથી તે આશ્ચર્યજનક નથી કે અન્ય વાનગીઓમાં દુર્બળ વાનગીઓ માટે, મોટે ભાગે, મૂળભૂત ઘટક તરીકે, તેઓ મળી આવે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે સફરજન સાથે lenten pies - તમે માત્ર પૂરી કરી શકો છો કે જે ગરમીમાં માલ સૌથી ઉત્તમ પ્રકારો એક.

સફરજન સાથે દુર્બળ પાઇ માટે રેસીપી

આ પ્રકારની પાઇ સરળ બિસ્કિટ છે, જે ઉતાવળમાં સરળતાથી બનાવી શકાય છે. પરીક્ષણને નિયંત્રિત કરવા કોઈ ચાલાક તકનીકની પણ આવશ્યકતા નથી, માત્ર એક બ્લેન્ડર અને તૈયાર સાથે ઘટકોને ચાબુક મારવા.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 175 ગ્રામ;
• માર્જરિન વનસ્પતિ - 135 ગ્રામ;
• તજ, જાયફળ - 1/2 ચમચી દરેક;
• સરકો (સફરજન) - 10 મિલી;
• પાણી - 45 મિલી.

ભરવા માટે:

• સફરજન - 430 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 35 એમએલ;
• ખાંડ 30 ગ્રામ

તૈયારી

કણક માટેના બધા ઘટકો, પાણી સાથે હળવા માર્જરિન સહિત, એક બ્લેન્ડર અને ઝટકવું મૂકવો. જ્યારે નારંગીનો કણકમાં ભેગું થાય છે, ત્યારે તે વાટકીમાં બનાવે છે, તે એક ફિલ્મ સાથે લપેટીને અને તેને 3-4 કલાક માટે કૂલ કરે છે.

એક લંબચોરસ માં કણક રોલ કૂલ, રચના એક સમાન જાડાઈ માટે જોવાનું. સ્તરના કેન્દ્રમાં, ધારથી 4 સે.મી. આગળ વધો, સફરજનની સ્લાઇસેસ લગાડો, તેમને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો. ભરવાના ફરતે ફરસીને ઢાંકવા માટે કણકની ધાર વળો. 180 ડિગ્રી 35 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે દુર્બળ પાઇ સાલે બ્રે. બનાવવા.

સફરજન સાથે આથો પાઇ

ઘટકો:

• ખાંડ - 345 ગ્રામ;
• સફરજન - 480 જી;
• લોટ - 340 ગ્રામ;
• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• તજ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
• પાણી 215 મિલિ.
• એક નારંગીનો છાલ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી

તૈયારી

તજ સાથે 45 ગ્રામ ખાંડ મિક્સ કરો અને પકવવા માટે પસંદ કરેલા બીબામાંના તળિયે મિશ્રણ છાંટાવો. ગરમ પાણીમાં ખાંડ ફેલાવો અને ઉપરથી ખમીર છંટકાવ. યીસ્ટ સક્રિય થાય ત્યારે, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. બાકીના ખાંડ સાથે સમઘનનું સફરજન મિક્સ કરો. યીસ્ટનો ઉકેલ લોટમાં રેડવામાં આવે છે અને સફરજનનાં ટુકડાને પાછળ મુકતા. ફોર્મમાં કણક મૂકો અને 20 મિનિટ માટે સાબિતી મૂકો. પછી, રસોઈ શરૂ કરો, જે 180 ડિગ્રી પર એક કલાક લેશે. ઇચ્છિત હોય તો, તમે મલ્ટિવર્કમાં સફરજન સાથે દુર્બળ પાઇ બનાવી શકો છો, લગભગ એક કલાક માટે "પકવવા" મોડને સેટ કરી શકો છો.

સફરજન, કેળા અને સોજી સાથે લેન્ટન પાઇ

આ પાઇ કદ અથવા હળવાશથી અલગ નથી; તેનાથી વિપરીત, તે મીઠાઈઓની ગાઢ દેખાવની પ્રેમીઓ માટે યોગ્ય છે, જે કેસરોલ્સની જેમ જ છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 280 જી;
• કેળા - 130 ગ્રામ;
• બદામના લોટ - 85 ગ્રામ;
• સોજી - 65 ગ્રામ;
• ખાંડ - 145 જી;
• સોયા દૂધ - 135 એમએલ;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ

તૈયારી

થોડું દૂધ ગરમ કરો, તેમાં ખાંડ ઓગળે અને બદામ અને પકવવા પાવડર સાથે સોજીનું મિશ્રણ રેડવું. સમાન કદના સમઘનનું અલગ સફરજન અને કેળા, પ્રાપ્ત પરીક્ષણ સાથે મિશ્રણ કરો અને ફોર્મમાં વિતરિત કરો. એક કલાક માટે પહેલેથી 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેક છોડી દો.

કોળુ અને સફરજન સાથે લેન્ટન પાઇ

આ પાઇ માટે, તમારે એક કોળું શુઝની જરૂર પડે છે, જે સરળતાથી તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરી શકાય છે, માત્ર સોફ્ટ સુધી કોળાના ટુકડા છોડી દે છે, અને પછી તેમને બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવી છે.

ઘટકો:

• કોળુ રસો - 980 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 25 એમએલ;
• તજ - 1 ચમચી;
• સફરજન - 280 જી;
• કાજુ - 1 વસ્તુ;
• મેપલ સીરપ - 75 એમએલ;
• ઓટ લોટ - 55 ગ્રામ;
• ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• બદામ નાનો ટુકડો બટકું - 35 ગ્રામ

તૈયારી

સફરજનનો ટુકડો પીળાં કરીને છંટકાવ કરે છે. તજ અને માખણ સાથે સફરજનના પ્યુરીને ભરો, કોળાના પ્યુરીને ઉમેરો, અને પછી મેપલ સીરપમાં રેડવું. નટ્સ પણ પેસ્ટ માં હરાવ્યું અને કણક સાથે ભળવું મિશ્રણને ઘાટમાં રેડવું અને ઓટમૅલ, ખાંડ અને બદામના ટુકડા (કોઈપણ) સાથે છંટકાવ કરવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કલાક દીઠ 200 ડિગ્રી (વરખ હેઠળ પ્રથમ અડધા કલાક) માં કેક મૂકો.