જેમ તમે જાણો છો, ઘણા પુખ્ત વયના લોકો, એકલું બાળકોને તલથી તળેલું મગફળી અને કોઝિનકી ખાવા ગમે છે. પરંતુ, કમનસીબે, ખરીદેલી પ્રોડક્ટ ઘણીવાર સંપૂર્ણપણે નકામી, પણ હાનિકારક ઉમેરણો - સ્વાદ અને સુગંધના વધારો કરનારાઓનો સમાવેશ કરે છે. પરંતુ તે તમે જાતે અને તમારા બાળકોને તમારા મનપસંદ મગફળીથી લઇ શકો છો, અને તે જ સમયે, તેના ગુણવત્તા માટે શાંત રહો, અમે તમને ઘરે શેકેલા મગફળીને રસોઇ કરવા માટેનો રેસીપી કહીશું. વધુમાં, કાચી મગફળીનું પેકેટ ખરીદ્યું અને તેને જાતે તૈયાર કર્યા પછી, તમે પણ બૅગમાં તૈયાર ઉત્પાદન ખરીદવાથી પણ બચાવી શકો છો, અમે ઘણીવાર ફક્ત પેકિંગ માટે ઓવરપેઇ કરી ચૂક્યા છીએ.
શેકેલા મીઠું ચડાવેલું મગફળી
ઘટકો:
- મગફળી - 200 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મગફળી શુધ્ધ શુધ્ધ ફ્રાયિંગ પેનમાં રેડવામાં આવે છે, 12-15 મિનિટ માટે નાની આગ પર તેલ, ફ્રાય ઉમેરવાની જરૂર નથી, મગફળીને બર્નિંગથી રોકવા માટે stirring. ચોખાની તૈયારીની ડિગ્રી ચકાસવામાં આવે છે - જ્યારે તે સારી રીતે સૂકવી અને તિરાડમાં આવે છે, ત્યારે તે સૂચવે છે કે મગફળી બંધ થઈ શકે છે. જ્યારે તે થોડો ઠંડો હોય છે, ત્યારે આપણે તેને સાફ કરીએ છીએ, તે અમારા હાથથી પસી રહ્યો છે. હવે તમે અને તળેલી અને મગફળી peeled podsolit કરી શકો છો અને. આ માટે, કેટલાક ક્ષાર પાણીના ચમચી વિશે ઓગળવામાં આવે છે. પીનટ ફરીથી આપણે પાન પર પાછા આવો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી મિશ્રણ કરો. સ્ટોરમાં સમાન નટ્સ મેળવવા માટે - સુંદર અને મજાની, તમે વનસ્પતિ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો અને ફરી મિશ્ર કરી શકો છો.
એ જ રીતે, તમે મીઠું મગફળી કરી શકો છો, ફક્ત મીઠાના ઉકેલની જગ્યાએ ખાંડની ચાસણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે ટોચ પર ખાંડના પાવડર છંટકાવ કરી શકો છો.
ભૂકો શેકેલા મગફળીનો વ્યાપક ઉપયોગ પકવવા માટે થાય છે. મગફળી છાલ કરવા માટે, તેને કોષ્ટક અથવા અન્ય સપાટ સપાટી પર મૂકવો અને તેને રોલિંગ પિન સાથે દબાવો. તમારા માટે શું જરૂર છે તેના પર આધાર રાખીને, જાતે ક્રશ કરવાની રકમને વ્યવસ્થિત કરો.
મીઠું અને ખાંડ ઉપરાંત, તમે સુરક્ષિત રીતે કોઈપણ મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, દાખલા તરીકે કચડી લસણ, ઓરેગેનો, કરી, જમીન મરચી અને અન્ય. સામાન્ય રીતે, કોઈપણ કુદરતી મસાલા અને સ્વાદ ઉમેરો! ઠીક છે, જો તમે મીઠાઈઓ માંગો, તો પછી તમે ઘર પર kozinaki બનાવવા પ્રયાસ કરી શકો છો.