સેલેનિયમ અને જસત - તમે, ચોક્કસપણે, વારંવાર આ બે ટ્રેસ ઘટકોને ડ્રગસ્ટોર્સ પર એક પેકેજમાં મળ્યા હતા. તેઓ હકીકત એ છે કે બન્ને ઘટકો એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે - તેઓ જોખમી રેડિકલ રચના અને તંદુરસ્ત કોશિકાઓ સાથેના જોડાણને અટકાવે છે, તેમને ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓ (અન્ય શબ્દોમાં, વૃદ્ધત્વ) માંથી રક્ષણ આપે છે. સેલેનિયમ ઉત્સેચકોમાં સમાયેલ હોય તો, ઝિંક તમામ એન્ઝીમેટિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે.
પરંતુ સમસ્યા એ હકીકતમાં રહેલી છે કે સેલેનિયમ અને જસત ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સને શોધવું વધુ મુશ્કેલ છે, કારણ કે તેમની હાજરી વધતી જતી પદ્ધતિના આધારે વનસ્પતિ સંસ્કૃતિ પર એટલી ન હોય છે. એટલા માટે તમામ કોષ્ટક માહિતી હકીકતમાં ખૂબ અંદાજ છે.
ઝીંક
ઝીંક અને સેલેનિયમથી સમૃદ્ધ ઉત્પાદનોની સૂચિ, અમે ઝીંકથી શરૂ કરીશું. શું રસપ્રદ છે, ઝીંક વિના, અમે સ્વાદ અને સુગંધ આપી શકતા નથી, અને અમારા બાહ્ય આવરણની સુંદરતા સાથે પણ પગાર - ત્વચા, વાળ અને નખ.
ઉત્પાદનો ઝીંક સમાવતી:
- માંસ અને ચિકન યકૃત;
- મગફળી;
- બીફ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
- દેવદાર બદામ;
- વટાણા;
- બિયાં સાથેનો દાણો;
- ઓટમીલ;
- જવ;
- કઠોળ
સેલેનિયમ
ઝીંક અને સેલેનિયમ સાથેની અમારી પ્રોડક્ટ્સની યાદી ચાલુ રાખતા પહેલાં, આપણે બધી સ્ત્રીઓને ચેતવણી આપવી જોઈએ કે સેલેનિયમ તમારા સંતાનને ડીએનએના ટ્રાન્સફરમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખોરાકમાં તેની ઉણપથી બાળકના અચાનક મૃત્યુ થઈ શકે છે .
સેલેનિયમ ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ:
- મશરૂમ્સ;
- ઘઉં;
- કોળું અને સૂર્યમુખી બીજ;
- સમુદ્ર માછલી;
- યકૃત, કિડની, હૃદય;
- ઇંડા;
- સીફૂડ;
- થૂલું;
- શરાબનું યીસ્ટ;
- મકાઈ
શરીરમાં સેલેનિયમ કે ઝીંક ન તો ઝંખે છે, તેથી વધારે પડવાને ડરવાની જરૂર નથી. તેમ છતાં, મને માને છે, ડોકટરો આ પદાર્થોને સૉર્ટ કરવાની સંભાવનાને મંજૂરી આપતા નથી, કારણ કે તેમના ઉત્પાદનોમાં તેઓ વાસ્તવમાં ઓછા અને ઓછા છે. છોડના ઉત્પાદનોમાંના ઘટકોના ઘટકોની સામગ્રી ખાસ કરીને ઓછી છે, કારણ કે તે જમીન પર આધારિત છે. પરંતુ સીફૂડ અને એનિમલ ગ્યુટીલ્સ સાથે ખાધને ભરવા - આ એક ખૂબ જ વાસ્તવિક ધ્યેય છે