અમે અદ્રશ્ય થઈશું નહીં અને સીધા જ કહીશું - અયોગ્ય ખોરાકથી 90% બધા રોગો થાય છે. અને તે માત્ર પાચનતંત્ર, કિડની, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર, કે જે ખોરાક સાથે સંબંધિત છે અને તેની પ્રક્રિયાને સીધી રોગોના રોગો વિશે નથી. માનવજાતની હાલની રોગોનો સિંહનો હિસ્સો સંતુલિત આહાર દ્વારા સારવાર કરી શકાય છે. પરંતુ ... અમે અમારા "પરંપરાગત" ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ, જેના માટે અમને બાળપણથી મૂકી દેવામાં આવ્યા છે, તે અલગ અલગ રીતે ખાવા કરતાં મૃત્યુને વધુ સારું લાગે છે.
ફક્ત આ હિંમતવાન લોકો આ છેલ્લાં પગલાં પર ચાલે છે. શું તે ઉપયોગી છે, શું શાકાહારી હાનિકારક છે તે એક વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે, પરંતુ હકીકત એ છે કે સ્થાપિત આહારમાં આમૂલ પરિવર્તન એક અધિનિયમ છે, અમે દલીલ કરીશું નહીં.
શાકાહારી 'દલીલો
એવું લાગે છે કે "માટે" અને "વિરુદ્ધ" નિવેદનો કદી બદલાશે નહીં, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ પોતાના પોતાના પાત્ર અને સ્વાદ સાથે આ ખોરાકનું નિરપેક્ષ નિરીક્ષણ કરે છે, પરંતુ "તેના બાર્ટટુરે" થી.
શાકાહારીઓ, અલબત્ત, ડઝનેક દલીલો આપે છે ...
શાકાહાર માટેની પ્રથમ દલીલ એ કોઈની સંભાવના નથી. તે સાચું છે. ઘણાં શાકાહારીઓને ખાતરી છે કે જો "માંસ ખાનારા" એક વખત કતલખાનામાં હતા, તો તેઓ આ જીવનમાં માંસ એક ગ્રામ ખાય શકશે નહીં.
આ ખાદ્ય પ્રણાલીમાં સ્વિચ કરનાર મોટાભાગના લોકો માને છે કે શાકાહારી ખોરાક સાથે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનો અન્ય કોઈપણ ખોરાક કરતા વધુ ઉપયોગી છે. અલબત્ત, શાકાહારીઓ "માંસ ખાનારા" કરતાં વધુ ઊગતા સમયે ખાય છે, જ્યારે તેમને કોલેસ્ટ્રોલની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, અને તેથી, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને વિવિધ કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર બિમારીઓ વિશે.
ઠીક છે, અને એક વધુ માન્ય દલીલ - "માંસ ખાનારા" તે કરતાં વધુ ખાય છે, તેના કરતાં તે જરૂરી છે. અને વાસ્તવમાં, ખોરાકની બેઠાડુ કામ ધરાવતી વ્યક્તિ તેના પૂર્વજ કરતાં ઓછી હોવી જરૂરી છે, જે દિવસો અને રાત માટે પ્રચંડ શિકાર કરે છે. શાકાહારી માને છે કે ઘાસની કેલરી સામગ્રી પૂરતી છે.
નુહતા અને દલીલો "સામે"
સગર્ભાવસ્થા, વ્યાવસાયિક રમતો પ્રવૃત્તિઓ, વૃદ્ધાવસ્થામાં "વિશેષ" જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લીધા વગર શાકાહારી તંદુરસ્ત યુવાન વ્યક્તિ માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે.
સગર્ભા સ્ત્રી અને એક શાકાહારી અને તેના "નોન-હર્બિશોર" સંબંધીઓ વચ્ચેના સૌથી તીવ્ર વિવાદ માટે ગર્ભાવસ્થા અને શાકાહારીવાદ એ વિષય છે: "એટલું જ નહીં, પણ બાળક જાતે નુકસાન કરશે", તે જ તમારે દૈનિક સાંભળવું છે.
જ્યારે સગર્ભાવસ્થા નીચેના નોન્સીઓથી ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ:
- વિટામિન બી 12 - સારું, છોડમાં કોઈ નથી, લગભગ બધા પછી, તે થોડુંક હોય, પરંતુ સીવીડ અને દરિયાઈ કાલે, આથો સોયા અને વિટામીન કોમ્પ્લેક્સમાંથી કોઈ વસ્તુને લઈ શકાય;
- દૈનિક 4 કેલ્શિયમ પિરસવાનું - ઘેરા લીલા રંગના છોડ, સૂકા ફળો , અખરોટ, કઠોળ, અન્યથા બરડ હાડકાં પૂરી પાડવામાં આવે છે;
- પ્રોટીનની જરૂરિયાત 30% વધે છે - અહીં તમારે બૌદ્ધિક બિલ્ડરો જેમણે શાકાહારી પસંદ કરેલ હોય તે જ કરવું પડશે - "મિશ્ર શાકાહારી" (દૂધની મંજૂરી સાથે) પસંદ કરો, ત્યાં ઇંડા છે (સ્ટોર ઇંડા ફલિત નથી, અને તેથી, ગર્ભ નહી થાય છે) અને શક્ય એટલું કઠોળ અને અનાજ