દુનિયામાં વિવિધ પ્રકારનાં ચા છે, પરંતુ તેમની વચ્ચેની સફેદ એક વાસ્તવિક ઉમરાવોની સ્થિતિ ધરાવે છે. ચાઇનામાં, સમ્રાટના શાસન દરમિયાન, શાહી પરિવારના માત્ર સભ્યો જ તેને પીવાનો અધિકાર ધરાવતા હતા, અને વિદેશમાં તેના ઘટકોની નિકાસ પર સખત પ્રતિબંધ હતો. આજે, આ પીણું મફત વેચાણ પર ખરીદી શકાય છે, જો કે તે વધુ જાણીતા કાળા અથવા લીલા કરતાં ઓછી લોકપ્રિય છે. કારણ એ છે કે ગ્રાહકો માત્ર સફેદ ચાના ગુણધર્મો વિશે બહુ જાણતા નથી.
તેના અસંદિનીય ગુણવત્તા માટે, સૌ પ્રથમ, એક અનન્ય સ્વાદને આભારી છે, અને દરેક જાતમાં તે અલગ છે. સફેદ ચાની કેટલીક રચનાઓ નાજુક ફળની નોંધો છે, અન્ય - નોંધપાત્ર ટર્ટિસનેસ, ત્રીજા - ઔષધીય વનસ્પતિઓની છાયા, વગેરે. વધારાના સ્વાદ અહીં ભાગ્યે જ ઉમેરવામાં આવે છે
સફેદ ચાની રચના
સ્વાદ ઉપરાંત, આ પીણુંના સુંદર રચનાને પણ ધ્યાનમાં રાખવું તે યોગ્ય છે. છેવટે, તે ઘણી રીતે સફેદ ચાની ઉપયોગી ગુણધર્મો નક્કી કરે છે. આ સૂપમાં તમે ફેનોલ્સ અને એલ્ડેહિડ્સના અનન્ય સંયોજનો શોધી શકો છો, કે જે કેફીનની મોટા પ્રમાણમાં સંયોજનમાં, શરીર પર ઇમ્યુનોસ્ટિમ્યુલેટિંગ અને ટોનિંગ અસર ધરાવે છે. હજી પણ અહીં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી અને વિટામિન પીપી અને વિવિધ સક્રિય પદાર્થો છે- કેલ્શિયમ , આયર્ન, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, વગેરે.
સફેદ ચા ઉપયોગી છે?
નિષ્ણાતોએ સફેદ ચાના લાભદાયી ગુણધર્મો વિશે લાંબા સમયથી દલીલ કરી છે, કારણ કે તેઓ સ્વાસ્થ્ય માટે તેની અચોક્કસ મૂલ્યથી સારી રીતે જાણે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેની રચનામાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમના મિશ્રણને લીધે, પીણું હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓની સ્થિતિ પર ખૂબ ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે. જેઓ નિયમિતપણે પીવે છે, તેઓ અચાનક હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રૉકથી ઓછી ડરતા હોય છે.
પરંતુ સફેદ ચામાંથી હાનિ છે, જો કે પીણું માટે ખૂબ ઓછા મતભેદ છે. જેઓને ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ પેથોલોજી, હાયપરટેન્શન અને કિડની ડિસીઝ હોય તેમને કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જેઓ ઠંડાથી પીડાતા હોય છે, તેઓ તાપમાનમાં નોંધપાત્ર વધારો સાથે, સફેદ ચા પીવે છે તે આગ્રહણીય નથી.