વોડકા પર કાળા રંગબેરંગીનું રેડવું

પોતાના તૈયારીના વોડકા પર કાળા રંગબેરંગીમાંથી રેડતા એક સ્વાદિષ્ટ અને કુદરતી ભાવના પીણું છે. તે જાતે તૈયાર કર્યા, તમે સમાપ્ત ઉત્પાદન ગુણવત્તા ખાતરી કરી શકો છો.

વોડકા પર બ્લેક chokeberry ઓફ રેડતા - રેસીપી

ઘટકો:

• પાકેલા કાળા-તાજવાળી પર્વત રાખની બેરી - 1,3 કિલો;
• ખાંડ - 330 ગ્રામ;
• વોડકા - 800 મી.

તૈયારી

કાળા આર્કટિક રાખના તૂટેલા બેરીને બરણીમાં રેડવાની છે. તેમને વોડકા સાથે ભરો, ખાંડ રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એક ઢાંકણ સાથે કેનને આવરી દો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ 60 દિવસ દૂર કરી શકો છો. તે ઓરડાના તાપમાને હોવા જોઈએ. જો ત્યાં કોઈ સ્થાન ન હોય તો, ક્ષમતા ફક્ત કંઈક સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે, જેથી પ્રકાશની કોઈ ઍક્સેસ નથી. આશરે 1 વાર 5 દિવસમાં તમારે બરણીની જરૂર પડે. જ્યારે આ સમય સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે અમે ભરીને રેડવું, તેને કન્ટેનર્સમાં વિતરિત કરીએ અને તેને સીલ કરો.

વોડકા પર રોવાનનું રેડવું

ઘટકો:

• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• ઉમેરણો વિના શુદ્ધ વોડકા - 900 એમએલ;
• arugula માં ashberry - 1,5 કિલો;
• લવિંગ - 4 પીસી.

તૈયારી

તૈયાર બેરી રોઅન બરણીમાં રેડવાની છે અને તેમને રોલિંગ પીન સાથે દબાવો. અમે લવિંગ, ખાંડ ઉમેરો જારની સમાવિષ્ટો સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અમે જાળી સાથે જાળી બાંધીએ છીએ અને તેને અંધારાવાળી જગ્યાએ મુકો. પછી વોડકામાં રેડવું, બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ 2 મહિના માટે સેટ કરો, જે ઓરડાના તાપમાને જાળવે છે. અમે cheesecloth અને કપાસ ઊન સ્તર દ્વારા ભરવા ફિલ્ટર, અને પછી કન્ટેનર દ્વારા તેને વિતરિત. તમે આ પીણું 3 વર્ષ સુધી રાખી શકો છો.

મધ સાથે વોડકા પર કાળા આસ્બેરીને રેડતા

ઘટકો:

• શુદ્ધ વોડકા- 500 મી.
• કાળા અસ્થિર - ​​500 ગ્રામ;
• મધ કુદરતી પ્રવાહી - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

પર્વત રાખની બેરી એક બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે, વોડકામાં રેડવાની છે, મધને મૂકો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી ઢાંકણને બંધ કરો અને ગરમ જગ્યાએ 2-3 મહિના સુધી તેને છોડો. લગભગ દર 7 દિવસમાં એક વાર, કન્ટેનર હચમચી જોઈએ. ફિલ્ટર ભરવા અને કન્ટેનર વિતરિત કરવા માટે તૈયાર. આ પીણું લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત છે.

બહાર વોડકા પર કાળા ashberry રેડતા - રેસીપી

ઘટકો:

• કાળા રંગબેરંગીના બેરી - 2 કિલો;
• ખાંડ - 450 ગ્રામ;
• વોડકા - 800 મી.

તૈયારી

રોવાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ કરી શકાતી નથી, માત્ર તેમને સૉર્ટ, ક્ષતિગ્રસ્ત રાશિઓ દૂર. પછી અમે ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડતા, એક જાર તેમને મૂકી. નીચેનું સ્તર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, અને ટોચની સ્તર હોવી જોઈએ - ખાંડ અમે જાળી સાથે જાર ની ગરદન ગૂંચ. અમે ગરમીમાં કન્ટેનર દૂર કરીએ છીએ. 5 દિવસ પછી, જયારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભટકતો હોય, ત્યારે અમે જાર પર નહેર નાખીએ છીએ અથવા તબીબી હાથમોજું મૂકીએ છીએ. અમે સોય સાથે આંગળીઓમાંથી એકને વીંટીએ છીએ જેથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ માટે આઉટલેટ હોય. આ જાર સાથે એક દિવસ તમને શેક કરવાની જરૂર છે. જ્યારે આથો સમાપ્ત થાય છે, અને હાથમોજું ફૂંકાય છે, ત્યારે તૈયાર પીણાને જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. પછી વોડકા માં રેડવાની અને કાળજીપૂર્વક ભળવું. અમે સ્ટોપર્સ સાથે બોટલ, કૉર્કમાં તૈયાર પૌષ્ટિક વિતરણ કરીએ છીએ અને અમે તેને ટેબરમાં 2 મહિના સુધી રાખીએ છીએ.

એક વોડકા પર ચોકેરમાંથી લિકુર કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

ઘટકો:

• પાકેલા વૃક્ષોના એશરી - 3 કિલો;
• ઉમેરણો વગર વોડકા - 500 એમએલ;
• ખાંડ - 900 ગ્રામ

તૈયારી

અમે કર્લ-બ્રશવાળી પર્વત એશના નકામા બેરીને અમારા હાથ સાથે દબાવો, એક કપડાની સાથે અથવા એકસાથે બ્લેન્ડર સાથે ઘસવું. તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા માટે જરૂરી નથી, સપાટી પર સામાન્ય આથો માટે આ પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે કે જે કુદરતી ખમીર ત્યાં હોવા જ જોઈએ. પરિણામી બેરી સમૂહ એક જાર મૂકવામાં આવે છે, ખાંડ મૂકી અને સારી રીતે ભળી તેને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ ખસેડો. સમગ્ર આથોની પ્રક્રિયા દરમિયાન એક દિવસમાં, ભાવિ ભરવાને લાકડાના સ્ટીક સાથે ભેળવી જોઈએ. આથો પ્રથમ સંકેતો 4 દિવસમાં દેખાશે હવે અમે પાણીનો ફાંટો સ્થાપિત કરીએ છીએ. 40-45 દિવસ પછી ક્રીમ ખળભળાટ, ફિલ્ટર, વોડકા ઉમેરો, જગાડવો. પછી અમે તેને બોટલમાં વિતરણ કરીએ છીએ, તે સ્ટોપર્સ સાથે સારી રીતે કૂંકે છે અને અમે 2-3 મહિનાને ભોંયતળિયું દૂર કરીએ છીએ. તે પછી, ભરણ એ સબમિશન માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર હશે.