Sbiten એક પ્રાચીન રશિયન પીણું છે જે નબળી પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવશે, રોગો સામે રક્ષણ કરશે, ઠંડામાં ગરમ અને દરેકને હૂંફ આપશે. અને ઉનાળામાં તેને તરસ માટે ઉત્તમ ટોનિક તરીકે સુરક્ષિત રીતે વાપરી શકાય છે. ઘર પર સબિન્થ બનાવવા માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, અને દરેક વ્યક્તિ તેને વ્યક્તિગત રીતે અનુકૂળ કરનારને મળશે.
ઘર પર રેસીપી sbitnya
ઘટકો:
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 500 એમએલ;
- મધના ફૂલ - 100 ગ્રામ;
- રેડતા - 1 વસ્તુ;
- લવિંગ, આદુ - સ્વાદ માટે;
- ટંકશાળ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સેન્ટ.
તૈયારી
ફ્રાયર્ડ પાણીને સૉસપૅન માં રેડવું અને તેને ઉકળવા માટે ગરમ કરો. પછી તેને મધ ઉમેરો, જગાડવો અને 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. કે પછી, 5 મિનિટ માટે પ્રવાહી અને બોઇલ માં રેડવાની, અને પછી ઔષધો અને મસાલા ફેંકવું. અમે બીજો 10 મિનિટ પીવો આગળ, ગરમીમાંથી દૂર કરો, ઢાંકણને ઢાંકી દો, અમે 30 મિનિટ અને ફિલ્ટરને આગ્રહ રાખીએ છીએ.
આદુ સાથે Sbiten ફિર
ઘટકો:
- મધ પ્રવાહી - 150 ગ્રામ;
- ફિર - 50 જી;
- આદુ રુટ - 20 જી;
- પાણી - 1 એલ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- તજ - ચપટી;
- લવિંગ - 3 પીસી
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ અમે ફિરના યુવાન અંકુરનો ઉકાળવા, લોખંડની જાળીનો આદુ ઉમેરો, તજ ફેંકવું અને ઢાંકણ સાથે આવરણ. અમે 40 મિનિટના ઉકાળો પર આગ્રહ રાખીએ છીએ, અને પછી આપણે પ્રવાહી મધ, લવિંગ, લોરેલના પાંદડા મૂકીએ છીએ અને માધ્યમની આગ પર વાનગીઓ મૂકીએ છીએ. 15 મિનિટ માટે stirring, આ પીણું કુક કો. તે પછી, આગ બંધ કરો અને આશરે એક કલાક માટે આદુ સબીને આગ્રહ કરો. સમય વિરામ પછી, અમે પીણું ના સાહિત્ય દૂર કરો અને ચશ્મા પર રેડતા, ગરમ ફોર્મ તે સેવા આપે છે.
મદ્યપાન કરનાર sbiten માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 2.5 લીટર;
- સ્ટ્રોબેરીનો રસ - 250 મિલી;
- મધ પ્રવાહી - 250 ગ્રામ;
- સેન્ટ જ્હોન બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ, બટ્ટ, ઋષિ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
અમે પાણી ઉકાળો, સ્ટ્રોબેરીના રસમાં રેડવું, તેને ભળીને અને તે બોઇલમાં પાછું લાવો. પછી અમે મધ ઉમેરો, અમે ઘાસ ફેંકવું, અમે કવર સાથે આવરી, અમે આગ ઘટાડવા અને અમે સમયાંતરે ફીણ દૂર, 1 કલાક દુ: ખી. હાઈ ગ્લાસ પર ગરમ પીણું રેડવામાં આવે છે અને ઉત્સાહપૂર્વક સેવા આપી છે.
ઘરમાં મસાલેદાર સેબીટેન કેવી રીતે બનાવવું?
ઘટકો:
- પાણી ફિલ્ટર - 3 એલ;
- મધ પ્રવાહી - 350 ગ્રામ;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- કાળા પર્ણ ચા - 100 ગ્રામ;
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 0,5 ટીસ્પૂન;
- લવિંગ - 0,5 tsp.
- જાયફળ જમીન અખરોટ - ચપટી;
- સેલરી દાંડી - 100 ગ્રામ;
- લીંબુ છાલ - 5 tbsp ચમચી
તૈયારી
મધ્યમ ગરમી પર પાણી સાથે પણ રેડવું, બોઇલ પર લઈ આવો, ખાંડ ઉમેરો, મધ ઉમેરો, મિશ્રણ ત્યાં સુધી ઘટકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. એક અલગ કપમાં, કાળી ચાને મજબૂત બનાવો, અને પછી તેને ફિલ્ટર કરો અને કાળજીપૂર્વક મીઠો ચાસણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું. મસાલા, લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઝાટકો અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડી ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને કૂક સાથે પીણું કવર કરો. સ્ટોવમાંથી મસાલેદાર સેબિટેન દૂર કરો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને થોડી મિનિટો માટે આગ્રહ રાખો. પછી તેને સ્ટ્રેનર દ્વારા ફિલ્ટર કરો અને ફરીથી ઉકાળો. અમે કપમાં પીણું વિતરણ કરીએ છીએ અને તેને ગરમ સ્વરૂપમાં સેવા આપીએ છીએ, તેને નારંગી અથવા લીંબુના વર્તુળોમાં મુકીએ છીએ.
મોસ્કો Sbiten
ઘટકો:
- પાણી ફિલ્ટર - 7 એલ;
- કાચા સફેદ - 1 કિલો;
- મધના ફૂલ - 300 ગ્રામ;
- એલચી - સ્વાદ માટે;
- લવિંગ - 7 પીસી.;
- આદુ જમીન - 3 tsp
- જમીન તજ - 2 ટીસ્પૂન;
- તજ - 2 લાકડીઓ;
- મરી બ્લેક વટાણા - 15 પીસી.
તૈયારી
એક ઊંડા શાક વઘારોમાં ઠંડા પાણી રેડવું, સરેરાશ આગ અને બોઇલ પર વાનગીઓ મૂકો. પછી અમે ચમચી, મધ અને, stirring મૂકી, અમે ઘટકો વિસર્જન. 15 મિનિટ માટે મીઠી ચાસણીને કુક કરો, અને પછી લવિંગ, આદુ, જમીન તજ, મરી અને એલચીને ફેંકી દો. 10 મિનિટ માટે કૂક sbiten, stirring તૈયાર પીણું ઢાંકણ હેઠળ આગ્રહ રાખે છે અને કપમાં રેડવામાં આવે છે. જો ઇચ્છા હોય તો, તજની લાકડી ઉમેરીને ગરમ ફોર્મમાં સેવા આપો.