વિયેનીઝ વેલ્ફલ્સ

Waffles - સપાટી પર એક સુંદર લહેરિયું છાપ સાથે ડ્રાય પાતળા કૂકીઝ એક પ્રકારનું. તેઓ તમારા મનપસંદ બાળકની એક છે વિયેનીઝ વેફલ્સ બીજા બધાથી અલગ છે જેમાં તેઓ ઉત્સાહી નરમ અને કૂણું હોય છે. આવા ઉત્સાહી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ નાસ્તો અથવા નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. ચાલો એક રોટી શેકવાની લોહમાં વિયેનીઝ વેફલ્સની તૈયારી માટે કેટલાક વાનગીઓ જુઓ.

વેનીલા સાથે સોફ્ટ વિયેનીઝ વેફરની પદ્ધતિ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ -150 જી;
• મીઠું;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• પકવવા પાવડર - ચપટી

શણગાર માટે:

• દૂધ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ;
• મિન્ટ તાજા

તૈયારી

ઊંડા બાઉલમાં, ખાંડમાં રેડવું, અમુક વેનીલા મૂકો અને ઓછી ગરમીના તેલ પર ઓગાળવામાં આવે છે. પછી, અહીં આપણે ઇંડા ભાંગીએ છીએ અને ખાસ રસોડામાં વ્હિસ્કીનો ઉપયોગ કરીને તમામ ઘટકો કાળજીપૂર્વક ભરો.

હવે ડોલમાં દૂધ રેડવું, તેને સ્ટોવ પર મુકો અને થોડું નબળા આગ પર ગરમ કરો. પછી, તેને બાકીના ઉત્પાદનોમાં ડિશમાં રેડવું, ધીમે ધીમે sifted લોટ, બેકિંગ પાઉડર રેડવું, જગાડવો અને એકીકૃત, ચુસ્ત કણક નહીં. તેને ઢાંકણાંની સાથે આવરી દો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહો. આ સમય દરમિયાન, અમે નેટવર્કમાં ઇલેક્ટ્રિક વૅબ્લ લોખંડ ચાલુ કરીએ છીએ, તેને ફરીથી ગરમ કરાવો, તે તેલ સાથે ઊંજવું, થોડુંક ડુંગળી રેડવું અને 5 મિનિટથી વધુ સમય સુધી ઉત્પાદનને સાલે બ્રેક નહીં કરીએ.

નિરર્થક સમય બગાડો નહીં, ચોકલેટનો એક બાર લઈ લો, તે તરબૂચ છીણી પર રેડીને મીઠાઈ સાથે છંટકાવ, નાના પ્લેટ પર ફેલાય. પછી ખાંડ પાવડર, મેપલ સીરપ અને તાજા ફુદીનાના પાંદડા સાથે વાનગીને શણગારે છે. ગ્રેવી તરીકે, જો તમે ઇચ્છો તો સુગંધિત મધ અથવા કન્ડેન્ડેડ દૂધ વાપરી શકો છો.

વિયેનીઝ વેલ્ફલ્સની ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

ઘટકો:

• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• મલાઈ જેવું તેલ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• શણગાર માટે - અખરોટ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ

ક્રીમ માટે:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 0.5 જાર;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 tbsp.

તૈયારી

અમે Viennese waffles તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે એક વધુ રીતે વિશ્લેષણ કરશે. ઠંડું માખણ લો, તેને નાના ટુકડામાં કાપીને ખાંડ સાથે એક બાઉલમાં ભેગા કરો. સ્ક્રટલ્સ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી બધું જ મિક્સ કરો, કાળજીપૂર્વક ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ ભાગ અને ગરમ દૂધ ઉમેરો. હવે બીજી વાટકો લો અને તેમાંથી ઘઉંના લોટને પકવવા પાવડરમાં રેડવું. ઘણી વખત આ ઘટકોને ભેગું કરો અને લીંબુનો રસ સૂકી માસમાં સ્ક્વિઝ કરો.

પછી ધીમેધીમે એક જ દૂધ મિશ્રણ રેડવું અને બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું તમામ ઉત્પાદનો. અંતે, તમારે વિયેનીઝ વેફલ્સ માટે અર્ધ પ્રવાહી, છૂટક કણક મેળવવું જોઈએ. પછી તેને થોડુંક ભાગમાં ગરમ ​​ઇલેક્ટ્રિક વેફર ડિશવશેર માં રેડવું અને તૈયાર થતાં લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉત્પાદનોને સાલે બ્રે. બનાવવા. પીરસતાં પહેલાં, સમાપ્ત મીઠાઈ ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે, ફળ ચટણી, કારમેલ અથવા હોમમેઇડ જામ

અને જો તમારી પાસે વધારાની ફાજલ સમય હોય, તો તમે ખાસ ખાનદાન ક્રીમ તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, ઇંડાને મિક્સર સાથે સંપૂર્ણ રીતે મારવામાં આવે છે, ખાંડ રેડવાની, વેનીલા મૂકવામાં આવે છે અને ગરમ દૂધ રેડવાની છે. અમે સમૂહને ખૂબ જ નબળી આગ પર મૂકી દીધો અને જ્યાં સુધી કુંડની સપાટી પર પરપોટા દેખાતા ન હતા. પછી મિશ્રણ ઠંડુ અને દરેક નાની કકરી ગળી રોટી સાથે greased, તેમને 2 ટુકડાઓ દરેક gluing, મીઠાઈને સજાવટ કરવા માટે, અમે અખરોટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: તેમને સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો, અને પછી તેમને મોર્ટાર સાથે અંગત કરી દો અને અમારું ખોરાક છંટકાવ કરો. તે બધા છે, વિદ્યુત વેફર માં વિયેનીઝ waffles તૈયાર છે!