વિયેનીઝ કૂકીઝ - રેસીપી

વિયેનીઝ કૂકીઝ વયસ્કો અને બાળકો માટે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી ઉપહાર છે. તે રસોઈમાં તેની સાદાઈથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે અને તે સ્વાદવાળી દરેક વ્યક્તિને ભવ્ય સુવાસ અને અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ આપે છે! વિયેનીઝ કર્બબ્રેડ કૂકીને અજમાવી, તમે ફરીથી આવા સ્વાદિષ્ટ નકારશો નહીં!

જામ સાથે શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• વેનીલા એસેન્સ - 3 tsp.
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• જામ- 400 જી

તૈયારી

કેવી રીતે વિયેનીઝ બિસ્કિટ રસોઇ કરવા માટે? અમે એકસરખા રાજ્ય મળી ત્યાં સુધી માખણ અને પાવડર ખાંડ સાથે હરાવ્યું. પછી સ્વાદ માટે ઇંડા yolks અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી અને ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું. અમે સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી આગળ, 2 બોલમાં રોલ, એક અન્ય કરતાં થોડી મોટી હોવી જ જોઈએ. એક નાની બોલ ફિલ્મમાં લપેટી છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. અમે કાગળ સાથે પકવવા શીટ આવરી. અમે નાની સ્કર્ટ બનાવવા, સમાનરૂપે કણક વિતરણ કરીએ છીએ. અમે ટોચ પર જામ ફેલાવો અને મોટા છીણી પર મરચી કણક ઘસવું. અમે 25 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દૂર.

ફિનિશ્ડ માવજત ચોરસમાં કાપવામાં આવે છે. તેમને થોડો ઠંડી દો, અને પછી એક વાનગીમાં પાળી. તે ગરમ ચા સાથે અથવા ઠંડા દૂધ સાથે સંપૂર્ણપણે ફિટ.

વિયેનીસ દહીં બિસ્કિટ

ઘટકો:

• અનાસ્ટેડ માખણ - 500 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ઘઉંનો લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• જામ - 125 ગ્રામ;
• પીચીસ - 3 ટુકડા;
• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 70 એમએલ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ભુરો ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• વેનીલા - 1 ચમચી;
• આદુ જમીન - 0,5 tsp
• જમીન તજ - 1 ચમચી

તૈયારી

તેથી, પહેલા આપણે પકાવવાની પ્રક્રિયાને 180 ° સીમાં પહેરીએ. અમે પકવવા માટેનો ફોર્મ લઇએ છીએ, અમે તેને વરખ સાથે આવરીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ. હવે, થોડો ઓગાળવામાં માખણ, ટુકડાઓમાં કાપીને, વાટકીમાં મૂકો, ભુરો ખાંડ ઉમેરો અને 15 મિનીટ સુધી હૂંફાળું સામૂહિક મેળવી શકાય. પછી, મીઠું, પકવવા પાવડર મૂકો, અને ધીમે ધીમે sifted ઘઉંના લોટ રેડવાની છે, જ્યારે હજુ પણ મિશ્રણ સાથે તમામ ઘટકો ચાબુક - માર. એકસરખી કણક કરો અમે તેને 1 સે.મી. ની આશરે જાડાઈ સાથે સમગ્ર આકાર ઉપર એક સમાન સ્તરે વિતરિત કરીએ છીએ.

આગળ, તાજા પીચીઝ લો, ધોઈ, ટુવાલ સાથે સૂકાય અને અડધા ભાગમાં કાપી. કાળજીપૂર્વક હાડકામાંથી ફળ દૂર કરો અને પીચીસને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો.

કોઈપણ કેક અથવા જામ સાથે અમારા કેકના પ્રથમ સ્તરના ચમચો સાથે ઊંજવું. અમે આડશના જામ ટુકડાઓ, કોઈ પણ ક્રમમાં એક સુંદર સ્તર પર મૂકીએ છીએ.

હવે વાટકીમાં, માખણના એક ચમચી, થોડી ક્રીમ, ખાંડ અને કુટીર ચીઝ મૂકો. સરળ સુધી એક મિક્સર સાથે બધા ઘટકો હરાવ્યું અમે ચિકન ઇંડા અને વેનીલા અર્ક મૂકી. ચાબૂક મારી દ્રાક્ષ સમૂહ પીચીસના સ્તર પર રેડવામાં આવે છે અને ફળની સંપૂર્ણ સપાટી વિતરિત કરે છે. એક નાનું બાઉલમાં, થોડું લોટ રેડવું, ખાંડ, તજ, આદુ અને મીઠું ઉમેરો. એક ચમચી સાથે એકરૂપ રાજ્ય સાથેના ઘટકોને મિક્સ કરો અને પછી સામૂહિક ભાંગીને ભાંગી નાંખવા માટે હાથનો ઉપયોગ કરો. તેમને દહીંના છંટકાવથી છંટકાવ, જેથી સપાટી પર એક સુંદર પણ સ્તર બહાર આવે.

લગભગ 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને ગરમીથી પકવવું માં બીસ્કીટ સાથે ફોર્મ - સંપૂર્ણ તૈયારી સુધી. પછી, એક તીવ્ર છરી સાથે અમે વિયનોઝ કૂકીઝને નાના ટુકડાઓમાં રૉમ્બ્સના રૂપમાં કાપી નાખ્યા.

અમે કૂકીઝનો એક બેચ, ફ્લેટ પ્લેટ પર, એક પાવડો સાથે જાતને મદદ કરીએ છીએ અને કલ્પિત, અવર્ણનીય આનંદ મેળવીએ છીએ, આ સ્વાદિષ્ટ પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ. અમે તાજા ચા, કોફી, કોકો, જેલી અથવા રસ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ સાથે કામ કરીએ છીએ.

બોન એપાટિટ!