વિટામિન્સ ઓમેગા 3

વિટામિન એફ પોલિઅસસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ માટે અપ્રચલિત નામ છે, જેમાંથી લાભો કરતાં વધુ સાંભળ્યું છે માણસ માટે જરૂરી બે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ - વિટામિન્સ ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 છે. આ વિટામિન્સને આપણા શરીરમાં સંયોજિત અને સ્વતંત્ર રીતે મળી શકે છે, પરંતુ જો એક શરત પૂરી થાય છે, તો ઓછામાં ઓછા એક ઓમેગા એસિડ્સ બહારથી આવવું જોઈએ, કારણ કે તે એકબીજાથી સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે.

ઓમેગા એસિડના સ્ત્રોતો

વિટામિન્સ ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 માત્ર માછલીથી જ મેળવી શકાય છે, પણ છોડના ઉત્પાદનોમાંથી પણ મેળવી શકાય છે. શાકભાજી તેલમાં આલ્ફા-લિનોલીક એસિડ હોય છે, જે, ઇન્જેશન પછી, ઓમેગા 3 માં રૂપાંતરિત થાય છે. આ પ્રકારના તેલમાં સમાયેલ છે:

• અખરોટ;
• બદામ;
• શણ;
• સૂર્યમુખી;
• લીલા શાકભાજી;
• રેપીસેડ તેલ;
• સોયાબીન;
• અનાજ પાક.

જો કે, આ ઉત્પાદનોમાં સમાયેલ લિનોલીક એસિડના માત્ર 10% શરીર દ્વારા શોષાય છે. તેથી, તમે તેને પસંદ કરો છો કે નહીં, અને તમારે માછલી ખાવાની જરૂર છે

દરિયાઇ માછલીઓ અને તમામ પ્રકારની સીફૂડ - આ ચોક્કસપણે વિટામિન અને ફેટી એસિડ્સ ઓમેગાનું શ્રેષ્ઠ અને મુખ્ય સ્ત્રોત છે. અને માછલીનું જાડું અને તેના નિવાસસ્થાન ઠંડું, ઓમેગા સામગ્રી વધારે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, શ્રેષ્ઠ વિટામિન્સ ઓમેગા -3 ના 3-4 દૈનિક ભાગને નીચેના માછલીઓમાં સમાયેલ છે:

• કૉડ;
• સૅલ્મોન;
• હેરિંગ;
• સ્પ્રાટ;
• મેકરેલ;
• સારડીન;
• ઘોડો મેકરેલ;
• સ્ટર્ગન;
• કેપેલીન;
• mullet;
• હલિબુટ;
• બાજુ;
• ટ્રાઉટ
• હૅડૉક;
• સમુદ્ર બાસ

અને દસ દૈનિક માત્રામાં 100 લિટર કોડડ યકૃતમાં સમાયેલ છે, જેમાંથી તે આ માછલીના 10 ગ્રામ યકૃતને ખાવા માટે પૂરતી ઓમેગા -3 વિટામીનના સંકુલની જરૂરિયાતને આવરી લે છે. અને જો માછલી તમારા કાનમાંથી બહાર નીકળી રહી છે, તો તમે તેલ સાથે કચુંબર ભરી શકો છો, જેમાં સીડી યકૃત સંગ્રહિત થાય છે, તે ઓમેગા એસિડ્સમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે.

લાભો

ઓમેગા 3 અને 6 ના લાભો વિશે વાત કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, કારણ કે એવું લાગે છે કે આ ચરબી હૃદય અને નખ માટે હૃદય અને મગજથી સમગ્ર માનવ શરીરના હીલિંગ અને ennobling છે. અહીં તેમની ક્રિયાના કેટલાક ઉદાહરણો છે:

• ઓમેગા એસીડ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે , જેનાથી રક્તવાહિની તંત્રને વિવિધ રોગોથી રક્ષણ મળે છે - એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાર્ટ એટેક, લોહી ગંઠાવા, એરિથમિયાસ વગેરે;
• અમારા મગજ માટે ઓમેગા એસિડ દૈનિક જરૂરી છે, અને સતત ઉપયોગ ડિપ્રેસન, આક્રમકતાના હુમલા અને બાળકોમાં માનસિક વિકાસમાં સુધારો કરવા સામે રક્ષણ તરીકે કરે છે;
• વૃદ્ધત્વમાંથી રેટિનાને સુરક્ષિત કરો;
• અલ્ઝાઇમર રોગ અટકાવવા;
• સ્થૂળતાથી લીવરનું રક્ષણ છે;
• વિકાસશીલ ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે;
• પ્રતિરક્ષા વધારવા અને બળતરા પ્રક્રિયાઓ અટકાવવા.