વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ - પકવવા માછલી માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

વરખમાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં કાર્પ રસાળ, નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ ગરમીના ઉપચારને કારણે, મરીનીડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને ઘટકો જે કર્કશને પુરક કરે છે, માછલી તેની લાક્ષણિકતા સુગંધ (જે ઘણાને ગમતું નથી) ગુમાવે છે અને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રસોઇ કેવી રીતે?

પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પકાવવાની પટ્ટીમાં પકવવાનો કાર્પ એક સરળ પ્રક્રિયા છે, પરંતુ ચોક્કસ ટેક્નોલૉજીનું પાલન કરવું જરૂરી છે જે યોગ્ય પરિણામ મેળવવા માટે મદદ કરે છે. જ્યારે એક વાનગીઓ અમલમાં શરૂ, નીચેના યાદ રાખો:

1. માછલીને કચડી નાંખવામાં આવે છે, તેઓ ગિલ્સથી રાહત અનુભવે છે અને જો જરૂરી હોય તો પૂંછડી અને ફિન્સમાંથી.
2. કાચી ટાવલ્સ અથવા નેપકિન્સથી કાળજીપૂર્વક શુધ્ધ તૈયાર કરો.
3. પાછળથી વારંવાર ત્રાંસી ચીરો નાના હાડકાને પ્રોત્સાહન આપશે.
4. કાર્પની થર્મલ સારવાર પહેલાં, લીંબુના રસ, મીઠું અને મરીના ક્લાસિક મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને અથવા વધુ જટિલ કમ્પોઝિશનનો ઉપયોગ કરીને રેસિપીને કાપી દો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ ગરમીથી પકવવું કેટલી નક્કી, તમે માસ્ક ના વજન ખબર શકો છો કિલોગ્રામ માછલી માટે, 30 મિનિટ પર્યાપ્ત છે, જેમાં વરખની કિનારીઓ બંધ કર્યા પછી 10 મિનિટને બ્રાઉનિંગ માટે ફાળવવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમગ્ર કાર્પ સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કાર્પ રસોઈ માટે આ મૂળભૂત રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે તમારા પોતાના રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો, મસાલા, સીઝનીંગ અને સ્વાદ માટે ઉત્પાદનો અને વ્યક્તિગત પસંદગીઓ સાથે વાનીને પૂરક બનાવી શકો છો. શાસ્ત્રીય ઘટકોના અન્ય પ્રમાણ પણ નવા પરિણામ આપશે.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3-4 સે. ચમચી;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ (વૈકલ્પિક) - 100 જી
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. તૈયાર કાર્પ મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ સાથે પાણીયુક્ત અને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર માં બાકી સાથે ઘસવામાં.
2. ડુંગળીનો અડધો ભાગ વરખ, એક ક્વાર્ટરની ઋતુમાં ઓશીકુંના સ્વરૂપમાં નાખવામાં આવે છે અને પેટમાં મૂકવામાં આવે છે.
3. આ માછલી ડુંગળી, તેલયુક્ત અને વૈકલ્પિક રીતે મેયોનેઝ સાથે નાખવામાં આવે છે, બાકીના ડુંગળીના સેમિરીઝને ટોચ પર નાખવામાં આવે છે.
4. કાર્પ ફોલ્લોમાં 30-40 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ માં કાર્પ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ માં શેકવામાં કાર્પ, - શૈલી એક ક્લાસિક, જે લાંબા પોતે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ સારવાર તરીકે સ્થાપના કરી છે, જે તેના સેગમેન્ટમાં કોઈ સ્પર્ધા છે. તૈયારી પર ફિશ સારી રીતે ફોર્મ રાખે છે અને તે બંને પક્ષો પર ઓલવાઈડ ફ્રાઈંગ પૅન પર પહેલાથી નિરુત્સાહિત કરેલા સ્વાદને વધુ સ્વાદવાળો હોય છે.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1,5 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• માછલી માટે મીઠું, મરી, મસાલા

તૈયારી

1. કાર્પ તૈયાર કરો, મીઠું, મરી અને મસાલા સાથે ઘસવું, 40 મિનિટ માટે ઠંડા છોડી.
2. માછલીને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું છે અને ડુંગળી ગાદી પર ટ્રાન્સફર થાય છે, વરખ પર ફેલાય છે.
3. નજીકના ડુંગળી અને ટમેટાંના અવશેષો છે, 200 કિલોમીટરથી 40 મિનિટ માટે ખાટા ક્રીમની અંદર અને અંદર માછલીને ગ્રીસ કરો.

બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ

ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે કાર્પ, બટાટા સાથે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. નીચેની વાનગી વાનગીની ડીઝાઇનના આવા વિવિધતાના લાભોનું મૂલ્યાંકન અને મૂલ્યાંકન કરવામાં મદદ કરશે. ટેસ્ટી એ માત્ર માછલી જ નથી, પણ બટાટાના સ્લાઇસેસ - રસમાં ભરાયેલા, તેઓ એક સુંદર સુવાસ અને સમૃદ્ધિ મેળવે છે

ઘટકો:

• કાર્પ - 1,5 કિલો;
• બટાટા - 1 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી, મશાલો માછલી, તેલ.

તૈયારી

1. કાર્પ તૈયાર કરો અને મીઠું, મરી અને મસાલાઓ સાથે લીંબુના રસમાં તેને કાદવ આપો.
2. વરખની શીટ પર માછલીને ફેલાવો, તે પટ્ટાના શીટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જે તેના પર પહેલાથી ડુંગળી ફેલાવે છે.
3. નજીકમાં ડુંગળી સાથે સ્વાદ અને મિશ્રિત કરવા માટે અનુભવાયેલા બટેકા મગ છે.
4. માછલી અને શાકભાજીઓને મીઠું ચડાવવું અને ખાટી ક્રીમથી પીરસવામાં આવે છે, બીજી ચામડી વરખ સાથે આવરે છે.
5. 50 મિનિટ પછી, બટાટા સાથે વરખમાં શેકવામાં કાર્પ તૈયાર થશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ કાર્પ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા સાથે ગરમીમાં કાર્પ કોઈપણ કોષ્ટક એક આભૂષણ હશે. આ કિસ્સામાં, ભરવાને મશરૂમ્સ સાથે પડાયેલા છે, જેમાંથી પસંદ કરવા માટે તળેલા ગાજર અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે બદલી શકાય છે. તૈયાર કરેલ માછલીના મૃતદેહના પ્રારંભિક અથાણાંને તેના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો થશે, તેને વધુ સુગંધિત અને મસાલેદાર બનાવો.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1,5 કિલો;
• ચોખા - 0.5 કપ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી, પકવવાની પ્રક્રિયા, તેલ

તૈયારી

1. ડુંગળીના તેલ સાથેના મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો, બાફેલા ચોખા, સીસિંગ્સ ઉમેરો.
2. લીંબુના રસ સાથે મીઠું, મરી, છંટકાવ, 30 મિનિટ સુધી રજા રાખો.
3. પેટને માછલી સાથે ભરો અને વરખને વાટકામાં લટકાવેલી વાટકામાં લાવવું.
4. પકવવાના 40 મિનિટ પછી, વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કાર્પ તૈયાર થશે.

કાર્પ શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

રસદાર, પૌષ્ટિક અને સ્વાદમાં તેજસ્વી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે કાર્પ મળશે. કાર્પનો ભરવા માટે આ કિસ્સામાં ડુંગળીનો ઉપયોગ ગાજર સાથે થાય છે, વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું. જો ઇચ્છા હોય તો, શાકભાજીની રચનાને સ્લાઇસેસમાં તાજી ટામેટાં ઉમેરીને અને થોડું તળેલું બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરીને વિસ્તરણ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1,5 કિલો;
• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી, સુવાદાણા, તેલ.

તૈયારી

1. લીંબુનો રસ તેલ અને મીઠું ચમચી, મરીના ચમચી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
2. પરિણામી મિશ્રણ બાહ્ય અને અંદરની માછલીના મૃતદેહને ઘસવું, અડધા કલાક માટે છોડી દો.
3. નરમ સુધી તેલના ગાજરના ડુંગળીના રિંગ્સ અને અર્ધ-વર્તુળોને ફ્રાય કરો, શાકભાજીઓ સાથે કાર્પનું પેટ ભરો, અને ટૂથપીક સાથે બાલ.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે ગરમીથી પકવવું કાર્પ 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે.

લીંબુ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ

કાર્પ, લીંબુ સાથે પકાવવાની પલંગમાં શેકવામાં આવે છે, તે રોચક ખારાશ મેળવે છે અને ઘણા નદીના રહેવાસીઓમાં રહેલા લાક્ષણિક ફિશર સુગંધને ગુમાવે છે. આ કિસ્સામાં માછલીને લીંબુની સ્લાઇસેસના ગાદી પર નાખવામાં આવે છે, તેમને આદુની મગ અને રોઝમેરીની શાખાઓ સાથે વારાફરતી મૂકવામાં આવે છે, જે વાનગીના મસાલેદાર સ્વાદમાં વધારો કરશે.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1,5 કિલો;
• લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
• એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઓફ આદુ અને sprigs - સ્વાદ માટે;
• માછલી માટે સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. કાર્પ મીઠું, મરી અને સીઝનીંગના મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે, 20-30 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. વરખ પર લીંબુ, આદુ અને રોઝમેરીનું ઓશીકું મૂકે છે, તેમાં એક માછલી છે.
3. પાછળના પેટ અને ચીસોમાં, પાતળું લીંબુ સ્લાઇસેસ દાખલ કરવામાં આવે છે.
4. વરખને વીંટો અને માછલીને 35 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ભેળવી દો.

મકાઈ સાથે વરખ માં ગરમીમાં કાર્પ

એક મીઠી નોંધ સાથે વાનગીઓ પ્રેમીઓ નીચેની રેસીપી ગમશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગી ચોખા અને તૈયાર મીઠી મકાઈ સાથે રાંધવામાં આવે છે, જે માછલીને ખાસ મીઠી સ્વાદ આપે છે. ભરવાને ઘણી વખત લીલા અથવા શેકેલા કચુંબર ડુંગળી સાથે પુરક કરવામાં આવે છે અને શુષ્ક સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે સુગંધિત હોય છે.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1,5 કિલો;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• ચોખા બાફેલી - 200 ગ્રામ;
• મકાઈ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - સ્વાદ માટે;
• ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - ચૂંટવું;
• મીઠું, મરી, સુવાદાણા

તૈયારી

1. લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે માછલીને મરીને
2. બાફેલી ચોખા મકાઈ, ડુંગળી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રિત છે.
3. ગૂંચવણભર્યા પેટને ભરો, ટૂથપીક્સ સાથે વિનિમય કરો અને વરખમાં સુવાદાણાના સ્પ્રુગ્સ પર મૂકો.
4. 40 મિનિટ માટે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મકાઈ સાથે ગરમીથી પકવવું કાર્પ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્લાઇસેસ માં શેકવામાં કાર્પ

જો સમય બચાવવા માટે જરૂર હોય તો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટુકડાઓ સાથે કાર્પ તૈયાર. આ ડિઝાઇન સાથે, હીટ ટ્રીટમેન્ટનો સમય અડધી થઈ શકે છે. મીઠું અને મરીના ન્યૂનતમ સમૂહ સાથે માખણમાં ગરમી કરી શકાય છે, અથવા ડુંગળી, ગાજર, બટેટાં, લીંબુ અને તાજા ગ્રીન્સના ટિગ્સ સાથે પૂરક છે.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1 કિલો;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, સીઝનીંગ, સુવાદાણા.

તૈયારી

1. તૈયાર કાર્પ ટુકડાઓ, મીઠું, મરી, પાણીયુક્ત અને કાપવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો, લીંબુનો રસ, મસાલાઓ સાથે અનુભવી, 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી.
2. 20 મિનિટ માટે વરખની બે શીટ્સ અને ગરમીથી પકવવું વચ્ચે ફોર્મમાં માછલી મૂકો.

ઓવનમાં રોયલ વેમાં કાર્પ

એક શાહી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે કાર્પ માત્ર અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, પણ દેખાવમાં આશ્ચર્યજનક અદભૂત જોવા મળે છે. આ વાનગી કોઈપણ ટેબલ માટે લાયક છે: એક તેજસ્વી રાંધણ રચના તહેવારોની તહેવારને સજાવટ અથવા રોજિંદા મેનૂમાં વૈવિધ્યીકરણ કરશે. તે ઊંચી ઘાટ વાપરવા માટે પ્રાધાન્ય છે, જે નીચે વરખ સાથે જતી હોય છે, અને પછી બીજા શીટ સાથે કન્ટેનરની ટોચ આવરી લે છે.

ઘટકો:

• કાર્પ - 1 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• માછલી, ગ્રીન્સ માટે મીઠું, મરી, સીઝનીંગ.

તૈયારી

1. વનસ્પતિ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી, સીસિંગ, મિશ્રણ કરો કાર્પના પરિણામી મિશ્રણને ઘસવું, 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. વરખ પરના આકારમાં લાંછન મૂકાવો, પેટનું મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી અને ગાજરથી છાંટવું, ચીઝને ટોચ પર અને પાણી મેયોનેઝ પર છાંટવું.