જીરૂ - ઔષધીય ગુણધર્મો અને મતભેદ

જીરું સામાન્ય (લેટિન ક્રેરમ કાર્વી) બે વર્ષના વર્ષોવર્ષ ઊગી નીકળતાં ફૂલઝાડવાળું છોડ છે જેમાં વિસ્તરેલું પાંસળાં બિયારણ હોય છે, જેનો કડવો-મસાલેદાર સ્વાદ અને ગંધ હોય છે. જીરૂ ફળો મુખ્યત્વે મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ પ્રથમ સ્થાને તેઓ પાસે સંખ્યાબંધ ઔષધીય ગુણધર્મો છે - તેઓ પાચન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, કાળા કારાવે બીજ (કાળો ચેરી, કાળો ધાણા, અક્ષાંશ), જે "જીરું" નામ હોવા છતાં, એક સંપૂર્ણ અલગ છોડનો ઉપયોગ વધુ વખત કરવામાં આવે છે. આ જીરુંના ફળ નાના કાળા ત્રિપુટી, ચીકણા બમ્પ્પી છે, તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને ગંધ છે. પૂર્વીય દેશો, લોક-દવાઓ, પરફ્યુમની રાંધણ કલાઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

થેરાપ્યુટિક ગુણધર્મો અને જીરું ના contraindications

જીરૂના બીજ 3 થી 7% જેટલું આવશ્યક તેલ ધરાવે છે, વિવિધ ફેટી તેલના 22%, તેમજ વિટામિન્સ, ખનીજ, પ્રોટીન અને ટેનીન, ફલેવોનોઈડ્સ અને કેયુમરિન.

જીરૂના ઔષધિય ગુણધર્મોની સૂચિ પૂરતી મોટી છે:

1. જીરા આંતરડાની પેરિસ્ટાલિસિસ માટે ફાયદાકારક છે, ભૂખ, પાચન અને પિત્ત સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરે છે, ફૂગવું અને ફૂલેલાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાના સરળ સ્નાયુઓના સ્પાસમ્સને મુક્ત કરે છે.
2. એક એન્ટિસપેઝોડિક અને કફની ધારક અસર છે, જે ઉધરસમાંથી વિવિધ ચાર્જની રચનામાં વપરાય છે.
3. મજબૂત એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ પ્રોપર્ટીઝ છે, જેના કારણે તે આંતરડાના ચેપના ઉપચાર માટે અને બાહ્ય રૂપે, ચામડીની ફોલ્લીઓ સાથે વપરાય છે.
4. પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ના બળતરા રોગો સાથે cholelithiasis અને urolithiasis સારવારમાં વપરાય છે.
5. પુનઃસ્થાપન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર છે.

જીરું, અન્ય કોઈપણ કુદરતી કડવાશની જેમ, ઊંચી એસિડિટી , પેપ્ટીક અલ્સર સાથે જઠરનો સોજો માટે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. હાર્ટ એટેક પછી, કોરોનરી હ્રદયરોગ, થ્રોમ્બોફેલીટીસના કિસ્સામાં તે બિનસલાહભર્યા છે. વધુમાં, એ નોંધવું જોઇએ કે જીરું મજબૂત એલર્જન હોઇ શકે છે.

થેરાપ્યુટિક ગુણધર્મો અને કાળા જીરું ના contraindications

કાળા જીરાના બીજમાં ફેટી તેલ (અસંખ્ય અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ સહિત 44 ટકા,), આવશ્યક તેલ (1.5 ટકા સુધી), ખનિજો અને ટ્રેસ ઘટકો (મુખ્યત્વે લોહ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ), મેલન્ટિન ગ્લાયકોસાઇડનો સમાવેશ થાય છે.

કાળા જીરુંના બીજના ઔષધીય ગુણધર્મો પૈકી, સૌ પ્રથમ ભારપૂર્વક ઉચ્ચારણ એન્ટિસેપ્ટિક અને બળતરા વિરોધી અસરની નોંધ લેવી જોઈએ. લોક દવામાં, કાળા જીરું તેલનો ઉપયોગ વિવિધ દાહક ત્વચા રોગોનો સામનો કરવા માટે થાય છે, અને કોસ્મેટિકોલોજીમાં તેને ખીલમાંથી માસ્ક તૈયાર કરવા માટે એક અનિવાર્ય ઘટક માનવામાં આવે છે. જંતુના કરડવાથી દુઃખાવાનો અને બળતરાથી રાહત માટે એક મારણ તરીકે વપરાય છે.

ઉપરાંત, કાળો જીરામાં ઍલજેસીક, એન્ટીસ્પાસ્મોડિક, એથેલ્મમિન્ટિક, ઇમ્યુનોસ્ટિમ્યુલેટિંગ અને રિસ્ટોરેટિવ એક્શન છે, તે રક્ત પરિભ્રમણ પર લાભદાયી અસર કરે છે, રુધિરવાહિનીઓ સાફ કરે છે, શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ અને ઝેરનું વિસર્જન પ્રોત્સાહન આપે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ (લોહીમાં શર્કરાના સ્તર સહિત) ના સામાન્યકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે કાળા જીરું અને તેની પર આધારિત તૈયારીઓમાં એન્ટિટેમર અસર હોય છે અને તે સહાયક એજન્ટ તરીકે અને કેન્સરની રોકથામ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

સગર્ભાવસ્થા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ દરમિયાન આ હર્બલ ઉપાયના વિરોધાભાસી ઉપયોગ. સામાન્ય જીરુંથી વિપરીત, કાળા પાસે પાચનતંત્ર પર ઉગ્ર ઉશ્કેરણીય અસર નથી, પરંતુ જઠરનો સોજો સાથે તેનો ઉપયોગ હજુ પણ ભલામણ કરાય નથી.