ચા ફૂગની લોકપ્રિયતા સમયાંતરે પડે છે, પરંતુ તે પછી ફરીથી પાછો આવે છે. લોકો જે ચાના ફૂગ અને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાંથી પીણું વિશે શીખે છે, તેઓ બેંકમાં "પાળેલું પ્રાણી" ની કાળજી લે છે અને અસામાન્ય પીણું પીતા ખુશ છે. જો કે, ધીમે ધીમે તે રસ હારી જાય છે, અને ચા મશરૂમનું મૃત્યુ થાય છે. જો તમને હજુ પણ ચા મશરૂમ મળે, તો તેને રાખવાનો પ્રયત્ન કરો, કારણ કે તેમાં નોંધપાત્ર હીલિંગ પ્રોપર્ટીઝ છે.
ચા મશરૂમને જાપાનીઝ મશરૂમ, ચા જેલીફીશ, જાપાનીઝ સ્પોન્જ, ચા કવસ કહેવામાં આવે છે. ફૂગના વૈજ્ઞાનિક નામ "મેડુઝોમિટ્સ" છે, કારણ કે તે જેલીફીશ જેવી લાગે છે. જૈવિક દ્રષ્ટિકોણથી ચા જેલીફિશ એ આથો ફૂગ અને એસિટિક એસિડ બેક્ટેરિયાનું સમુદાય છે. તેમની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ઉચ્ચ પૌષ્ટિક અને થેરાપ્યુટિક ગુણધર્મો સાથે ક્વાસ રચના તરફ દોરી જાય છે.
ચાના કવસ વિશે લોકો લાંબા સમયથી જાણતા હોવા છતાં, વૈજ્ઞાનિકોએ તાજેતરમાં જ અભ્યાસ શરૂ કર્યો છે કે ચા મશરૂમ કેટલું ઉપયોગી છે. તેમને એક રસપ્રદ વિરોધાભાસ જોવા મળે છે કે ચાના ફૂગના વિકાસમાં ચાના ફૂલોનું વિકાસ થાય છે અને તે માત્ર ચાના ઉકેલમાં જ રહે છે તે છતાં, તે ચાના કોઈપણ ઘટકોને ગ્રહણ કરતી નથી. ચાના ઉકેલની મદદથી, ફૂગ તેના એસિડને સંયોજિત કરે છે, તેથી તે તેના વગર અસ્તિત્વમાં નથી.
ચા મશરૂમ ઉપયોગી છે?
ચા મશરૂમ ઉપયોગી છે કે નહીં તે શોધી કાઢવું, વૈજ્ઞાનિકો નિષ્કર્ષ પર આવ્યા હતા કે તે કુદરતી કવસાની સમકક્ષ પીણું પેદા કરે છે. પરંતુ કેટલાક એસિડ્સને કારણે, ફૂગ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે કવસને પાર કરે છે.
મશરૂમ પીણું અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે સૂચિબદ્ધ કરવા માટે પણ મુશ્કેલ છે. આ સૂચવે છે કે આવા ચા દરેક માટે ઉપયોગી છે, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને બાળકો પણ. જો કે, તેમાં રહેલા એસિડને કારણે, તમારે મશરૂમ ચાના ત્રણ દિવસમાં ચશ્મા કરતાં વધુ ન ખાવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસ માટે મશરૂમ હાનિકારક અથવા ઉપયોગી છે કે કેમ તે પ્રશ્નનો જવાબ આપવો તે મુશ્કેલ છે. પીણુંમાં ખાંડની સામગ્રી સૂચવે છે કે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોએ સાવધાનીથી તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પરંતુ જાપાનીઝ લીલી ચાના આધારે ચા મશરૂમની મદદથી કોમ-બાંચા, જે ચોક્કસપણે ડાયાબિટીસને માન્ય છે.
ચાના ફૂગના મહત્વના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પૈકી એક એ છે કે તે આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને અસરકારક રીતે પુનઃસ્થાપિત કરે છે. આ માટે આભાર, શરીર શુદ્ધ છે અને વૃદ્ધને વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે. વધેલી રોગ - પ્રતિરક્ષા કેન્સર સહિત તમામ રોગોને વધુ સારી પ્રતિકાર તરફ દોરી જાય છે.
એક ચા મશરૂમની રચના
ચાના ફૂગની રચના તેની જટિલતા સાથે વૈજ્ઞાનિકોને આશ્ચર્ય પામી હતી. આવા જટિલ પદાર્થો કૃત્રિમ માધ્યમથી મેળવી શકાતા નથી, જે મશરૂમના પીણાના મૂલ્યમાં વધારો કરે છે. વિવિધ એસીડ્સ, એથિલ અને વાઇન દારૂ, ગ્લુકોઝ, ફ્રોટોઝ , વિટામીનનો એક જટિલ, વિવિધ ઉત્સેચકો, લિપિડ, રંજકદ્રવ્યો અને પરાઇન પાયા, કેફીન - જેમ કે સમૃદ્ધ રચના કૃત્રિમ રીતે મેળવવા માટે લગભગ અશક્ય છે.
વજન ગુમાવવા પર ચા મશરૂમનો ઉપયોગ
મશરૂમ પીણું એક વધુ ઉપયોગી ગુણધર્મ ધરાવે છે: તે વધુ વજન દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. આને સુધારેલ પાચન અને ચયાપચયની પ્રક્રિયાની પ્રવેગ દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે.
વજન ગુમાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે, એક ગ્લાસ પર ભોજન પહેલાં એક કલાક પીવું ભલામણ કરવામાં આવે છે
ટી મશરૂમ એ સ્વાસ્થ્ય અને સૌંદર્યનો સ્વાભાવિક સ્ત્રોત છે, તેથી તેની ઉપયોગિતાને શંકા વિના તેનો ઉપયોગ કરો. તે તમારા શરીરની સ્વાસ્થ્ય લાવશે અને યુવાનો લંબાવશે.