લસણ બન્સ

લસણના બાન્સ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ છે જે હૉટ બોસ્ચટ , ચિકન બ્રોથ અથવા કોઈપણ માંસ વાનગી સાથે સંપૂર્ણપણે મેળ ખાય છે.

ચીઝી લસણ રોલ્સ

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 750 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• ખાંડ - ચપટી;
• તાજા ખમીર - 50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 8 ડાયોન્ટિકલ્સ;
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• પાણી ઉકાળવામાં - 2 વસ્તુઓ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• તલ - છંટકાવ માટે

તૈયારી

એક વાટકીમાં ખમીર, ગરમ પાણી રેડવાની, ખાંડ મુકો અને 10 મિનિટ સુધી ગરમ સ્થળે મિશ્રણ છોડો, જ્યાં સુધી ફીણ દેખાય નહીં. અમે લોટ તૈનાત, મીઠું સાથે મિશ્રણ, ઇંડા ઉમેરો, અને ધીમે ધીમે ખમીર મિશ્રણ માં જલધારા, એક સ્થિતિસ્થાપક અને એકસમાન કણક ભેળવી.

લસણ અને નાની છીણી પર ચીઝ સાથે ત્રણ છાલ, અને પછી ધીમે ધીમે કણક માં ઘાસ. અમે પ્રાપ્ત થયેલા સમૂહને લગભગ એક કલાક માટે હૂંફાળું સ્થાન આપ્યું છે, જેથી તે બે ગણો વધારી શકે. પછી અમે કણક ભેળવી અને તેમાંથી નાના બૉન્સ બનાવી. અમે તેમને પકવવાના ટ્રે પર, ઓલનેડ, જરદીથી મસાલેલો, તલથી છંટકાવ અને 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં પૅયમેંટેડ ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે, લગભગ 30 મિનિટ.

લસણ બન્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• બાફેલી પાણી - 0.5 સે.
• આથો શુષ્ક - 0.5 tsp.
• મીઠું - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ચમચી;
• દૂધ - રેડતા માટે;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી

ભરવા માટે:

• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઊગવું - ઇચ્છા પર;
• લસણ - 7 ડેન્ટિકલ્સ

તૈયારી

કેવી રીતે લસણ buns રસોઇ કરવા માટે? એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું મિશ્રણ લોટ, ખમીર, મીઠું, ખાંડ અને ગરમ બાફેલી પાણીમાં રેડવું. અમે એક સમાન નરમ કણક ભેળવીએ છીએ, તેને એક ખાદ્ય ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને તે ગરમ જગ્યાએ 30 મિનિટ સુધી મૂકો. પછી ઓલિવ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ, ફરી એક ફિલ્મ સાથે આવરી અને 45 મિનિટ માટે કણક છોડી જાઓ અને જાઓ.

આ વખતે અમે તમારી સાથે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએઃ લસણ સાફ થાય છે, મેયોનેઝ અને તાજી વનસ્પતિ સાથે મિશ્રિત પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ થાય છે.

અમે તેલ સાથે પકવવા વાનગી ઊંજવું. કોષ્ટક લોટથી છાંટવામાં આવે છે, આપણે કણક ફેલાવીએ છીએ, આપણે તેને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. પાતળા લંબચોરસ સ્તરમાં દરેક રોલને ભરવા અને એક રોલમાં કણકને લપેટીને એક સરખા સ્તર ફેલાવો. આગળ, દરેક 5 સમાન ભાગોમાં કાપી અને ઘાટમાં ભરવાથી લસણ સાથે બન્ને મૂકે. અમે તેમને દૂધ સાથે રેડવું, ટોચ પર તલ છંટકાવ અને 30 મિનિટ સુધી વધવા માટે છોડી દો. પછી ઘાટને 180 ડિગ્રી પકાવવાની તૈયારીમાં રાખીને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે until બનાવવા.

બોન એપાટિટ!