પ્રથમ નજરમાં, તેવું લાગે છે કે આ લેખની ચર્ચા આ લેખમાં unsweetened પકવવા વિશે કરવામાં આવશે. તે મેયોનેઝને મૂંઝવણમાં મૂકે છે, જે વ્યાખ્યા દ્વારા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ચટણી છે અને તેનો યોગ્ય ઉપયોગમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અથવા તેને પૂરક બનાવવામાં આવે છે. હકીકતમાં, અમે મીઠી કપકેક બનાવવું પડશે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ્સમાં મેયોનેઝનો સ્વાદ લાગતો નથી, પરંતુ કણકને આભારી છે તે રસાળ, કૂણું અને ટેન્ડર છે.
મેયોનેઝ માં કપકેક - રેસીપી
ઘટકો:
- મેયોનેઝ - 260 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 210 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ઘઉંનો લોટ, ઝીણાવાળી - 325 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર 70 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
- વેનીલાન - ચપટી
તૈયારી
- આ કિસ્સામાં, અમે શુષ્ક અને ભીના ઘટકોના પ્રારંભિક અલગ તૈયારીના સિદ્ધાંતનું પાલન કરીએ છીએ.
- એક વાટકીમાં, sifted લોટ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીનને ભેળવી દો, અને અન્ય લોકો ઇંડા તોડે છે અને પાંચ મિનિટ સુધી રુંવાટીવાળું અને હૂંફાળું સુધી ખાંડના ઉમેરા સાથે તેમને હરાવીને પ્રક્રિયાને અંતે મેયોનેઝના સમગ્ર ભાગમાં ઉમેરી રહ્યા છે.
- હવે મેયોનેઝ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સૂકી માસ રેડવાની અને હવે ચમચી અથવા spatula સાથે કણક મિશ્રણ.
- આ કેક મોટા ઉત્પાદનમાં અથવા ભાગમાં મોલ્ડમાં એક પ્રોડક્ટ સાથે શેકવામાં આવી શકે છે, જે તેમને થોડું તેલ સાથે લગાડ્યું છે.
- કન્ટેનરને બે તૃતિયાંશ ભાગ ભરો અને 185 ડિગ્રી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમ થવા માટે 40 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.
મલ્ટિવારાક્વેટમાં, મેયોનેઝમાં કપકેકને સરળતાથી સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે તમારે મલ્ટિ-ઉપકરણની તેલયુક્ત ક્ષમતામાં કણક મુકો અને "ગરમી" પર એક કલાક અને બીજા પંદર મિનિટ સુધી તેને "બેકિંગ" સ્થિતિમાં રાખો.
ઇંડા વિના મેયોનેઝમાં કપકેક
ઘટકો:
- મેયોનેઝ - 130 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 190 ગ્રામ;
- નારંગી અથવા લીંબુ છાલ - 3 ચપટી;
- ઘઉંનો લોટ સૂકવેલો - 245 ગ્રામ;
- દૂધ - 195 એમએલ;
- પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
- વેનીલાન - ચપટી
તૈયારી
- ઇંડા વિના કપકેક પણ સરળ અને ઝડપી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘટકોની સૂચિમાંથી વાટકીમાંના બધા ઘટકોને મિશ્રિત કરવું સરળ છે અને તેલયુક્ત અથવા સિલિકોન સ્વરૂપમાં પરિણામી કણક મૂકો.
- એક મોટા ફોર્મમાં કેકને સાલે બ્રેક કરવા માટે તે લગભગ એક કલાક જેટલો સમય લેશે, અને નાના ભાગનાં સ્વરૂપોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સમય ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી ઘટાડવો જોઈએ.
- સમગ્ર પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પકાવવાની પ્રક્રિયા 185 ડિગ્રી પર હોવી જોઈએ.
મેયોનેઝ અને માર્જરિન પર કપકેક
ઘટકો:
- મેયોનેઝ - 130 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 140 ગ્રામ;
- મધ્યમ કદના ઇંડા - 3 પીસી.;
- ઘઉંનો લોટ સૂકવેલો - 245 ગ્રામ;
- માર્જરિન - ½ પ્રમાણભૂત પેક;
- પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
- વેનીલાન - ચપટી
તૈયારી
- આ રેસીપી અમલમાં મૂકવા માટે, ખાંડ સાથે ઇંડા મિશ્રણ અને ઝટકવું થોડી
- હવે ઓગાળવામાં અને કૂલ્ડ માર્જરિન, મેયોનેઝ, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીન ઉમેરો અને ફરી એકવાર કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો.
- અંતે, લોટ ઉમેરો અને તમામ ગઠ્ઠાઓ તોડી નાખો. કણક ની રચના જાડા (હોમમેઇડ) ખાટા ક્રીમ તરીકે હોવી જોઈએ.
- માર્જરિન પર કેકને સાલે બ્રેક કરવા માટે 195 ડિગ્રી પ્રક્રિયા દરમિયાન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાં તે લગભગ પચ્ચીસ મિનિટ લેશે.