જામ સાથે કૂકીઝ

પકવવામાં અજાણ જામનું એક સરળ ઉપયોગ તેના ઉપયોગમાં હોઈ શકે છે. જામ સાથે, તમે પાઈ, બીસ્કીટ અને કૂકીઝ પણ બનાવી શકો છો. તે આ લેખમાં વિશે વાત કરશે કે બાદમાં ના વાનગીઓ વિશે છે

જામ સાથે છીણી પર કૂકીઝ

જામ સાથે પીટ અને કૂકીઝ બાળપણથી સારવાર છે અમે તમને નોસ્ટાલ્જિયામાં ગાંઠ અને દાદીની પેસ્ટ્રીઝને યાદ અપાવવાની તક આપીશું, નીચે આપેલા રુચિને કારણે આભાર.

ઘટકો:

• માખણ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• જામ - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

ઇંડા સંપૂર્ણપણે ખાંડ સાથે હરાવ્યું લોટ સોડા સાથે સત્ય હકીકત તારવવી પૂર્વ-સ્થિર માખણ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને લોટથી છંટકાવ કરે છે, ભવિષ્યમાં કણક અને ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. સમાપ્ત સમર્પિત કણક એક ફિલ્મ માં લપેટી અને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર બાકી. એક કલાક પછી અમે આરામ કરેલ કણક લઈએ છીએ અને રેશિયો 2: 1 માં 2 ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. મોટાભાગના રોલ આઉટ, તેમાંથી કેટલીક કૂકીઝ કાપી અને તેમને ગ્રીડ પકવવાના શીટ પર મૂકો, ઉપરથી કોઈપણ જામ વિતરિત કરો અને અમે કૂકીઝને કટકાના લોટના ટુકડામાંથી તાજી કરો.

જામ અને નાનો ટુકડો બટકું સાથે કૂકી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવશે 200 ડિગ્રી સુધી blushing.

બિસ્કીટને વધુ કડક બનાવવા માટે, દહીં પર જામ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, તેના માટે ટૂંકા આંગળીમાં અડધા ગ્લાસ ગરમ કીફિર રેડવાની અને 150 ગ્રામના લોટની માત્રાને ઘટાડવા માટે જરૂરી છે.

ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ સાથે બીસ્કીટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચીઝ "ફિલાડેલ્ફિયા" - 230 ગ્રામ;
• માખણ - 1/2 ચમચી.;
• ખાંડ - આઇટમની 2/3;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• લોટ - 2 ½ વસ્તુઓ;
• પકવવા માટે પાવડર - 1/2 ટીસ્પૂન;
• અખરોટ - એક સદીના 1/3;
• ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ - 3/4 વસ્તુઓ;
• પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

મોટા બાઉલમાં માખણ અને ખાંડ સાથે ચીઝ ક્રીમ ચીઝ. મિશ્રણમાં આપણે એક આખું ઇંડા, અને બીજું ઇંડા માત્ર ઇંડા જરદી રજૂ કરીએ છીએ. ફરી ભળવું અને ધીમે ધીમે sifted લોટ અને પકવવા પાવડર મિશ્રણ ઉમેરો. વેલ અમે એકરૂપતા માટે કણક ભેળવી, જે પછી અમે તેને 4 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેક ભાગને ટ્રોનિકકમાં ફેરવવામાં આવે છે, બંડલની મધ્યમાં, અમે આંગળીની સહાયથી હોલો બનાવીએ છીએ, અથવા લાકડાના ચમચી કણકની સપાટી ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ ભાગ છે અને તે અદલાબદલી બદામથી છંટકાવ કરે છે. અમે જામ સાથે રખડુ ભરીએ છીએ. 190 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટ માટે વાનગીને સાલે બ્રે, બનાવવા, પછી તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો અને ભાગ કૂકીઝમાં કણકનો દરેક ભાગ કાપી દો.

જામ સાથે કચરાના કૂકી રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 1 વસ્તુ;
• ખાંડ - 3/4;
• વેનીલા અર્ક - 1 ½ ટીસ્પૂન;
• બદામનું અર્ક - 1/2 ચમચી;
• જામ, અથવા જામ - 6 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને મીઠું સાથે મિશ્રણ. માખણ અને ખાંડને ઝટકવું એકસાથે સુધી, વેનીલા અને બદામના અર્કને ઉમેરો, ફરીથી અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ. ધીમે ધીમે તેલ મિશ્રણમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો, તે સતત તેને મિશ્રણ ભૂલી નથી. પરિણામી કણકને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, દરેકને એક દડામાં ફેરવવામાં આવે છે અને ફૂડ ફિલ્મ સાથે લપેટી છે. આ કણક ઊભા જોઈએ આશરે 40 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં.

તૈયાર અને ઠંડુ કણક છૂંદેલા લોટની સપાટી પર લગાડવું જોઈએ અને રોલ્ડ આઉટ લેયરથી વ્યક્તિગત કૂકીઝને કાપી નાંખવામાં આવે છે. તૈયાર લીવરના અડધા ભાગમાં એક નાનું છિદ્ર કાઢ્યું. અમે કૂકીઝના બંને ભાગોને એકસાથે જોડીએ છીએ અને તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરેલ પકવવાના શીટ પર તેમને ફેલાવો. અમે 12-25 મિનિટ માટે કૂકીઝ, અથવા બ્લાન્કિંગ સુધી, અને તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો. દરેક કૂકીના કેન્દ્રમાં, અમે જામના અડધો ચમચી ઉમેરીએ છીએ. અમે ટેબલ પર જામ સાથે હોમમેઇડ કૂકીઝની સેવા આપીએ છીએ, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.