બીનમાંથી બનેલી સ્વીટ સૂપ એક મૂળ અને તદ્દન સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે મીઠાઈની જેમ સેવા આપી શકાય છે. ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે તેને રાંધવું અને મહેમાનોને આવા અસામાન્ય વેષ્ટક સાથે ચમકાવો.
સ્વીટ મગ બીન સૂપ
ઘટકો:
- બાફેલી પાણી - 6 વસ્તુઓ;
- બીજ મગ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી
તૈયારી
હવે તમે કઠોળમાંથી મીઠી સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે તમને જણાવો. તેથી, આપણે બીન્સને પ્રથમ લઈએ, તેને ધોઈએ, તેમને શાકભાજીમાં નાખીએ અને પાણી સાથે 4 કલાક રેડવું. તે પછી, તેમને સ્ટોવ પર મૂકો, સ્વાદ પર ખાંડ રેડવું અને 1 કલાક માટે નબળું આગ માટે રાંધવા. પછી ધીમેધીમે શાક વઘારવાનું તપેલું, ઠંડું દૂર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ દૂર કરો. આગળ, તૈયાર વાનગીને સારી રીતે ભેગી કરો અને પ્લેટો પર તેને રેડવું.
બ્લેક કઠોળ સાથે ક્યુબન સૂપ
કાળી સ્પેક સાથે કઠોળના શરીર પર ગરમ અસર પડે છે અને કિડની ઊર્જાની વૃદ્ધિ થાય છે. આ ક્યુબાની પરંપરાગત રેસીપીમાં, બીનની ધરતીનું સુગંધ સુગંધપૂર્વક આદુ અને બટેટા મીઠાશ સાથે પડાય છે.
ઘટકો:
- કાળા સૂકવેલા પૃથ્વી બીજ - 250 ગ્રામ;
- પાણી - 1 એલ;
- શક્કરીયા - 1 ભાગ;
- લોરેલ પર્ણ - 7 પીસી.;
- આદુના તાજા રુટ - 7 tbsp ચમચી;
- માર્જરિન અથવા માખણ - 25 ગ્રામ;
- મસાલા;
- દહીં - સ્વાદ માટે;
- સુશોભન માટે ફ્રેન્ચ તાજા પનીર -
તૈયારી
સૂકા મશરૂમ્સ ગરમ બાફેલી પાણીમાં કેટલાક કલાકો સુધી સૂકવવા. પછી તેને મર્જ કરો અને બીનને શુધ્ધ પાણીના શાકભાજીમાં ખસેડો. છાલવાળી શક્કરીયા ઉમેરો, નાના સમઘનનું કાપીને, લૌરીના પાંદડા ફેંકી દો અને દાંડા પર કચડી
તે પછી, સૂપ થોડો, ઠંડી અને ઠંડી દબાવી દો. આગળ, આપણે તેને ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા ઝટકવું એક નિમજ્જન બ્લેન્ડર સાથે રેડવું નહીં ત્યાં સુધી મિશ્રણ એકરૂપ બને છે. તમે થોડા દાળો સંપૂર્ણ છોડી શકો છો, પછી તેમને મીઠાઈ સૂપ-પેરમાં વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે ઉમેરો. હવે આપણે ફરીથી સૂપ રેડવાની એક સૉસૅપિનમાં, ક્રીમ માખણ અથવા માર્જરિનનો ટુકડો મૂકો.
મીઠું અને કોઈપણ અન્ય મસાલા સાથે સ્વાદ માટે વાનગી, 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, અને તરત જ તે ટેબલ પર મૂકી, દરેક પ્લેટ તાજા ફ્રેન્ચ ચીઝ અને દહીં ઉમેરી રહ્યા છે. અને તે અમારી વાનગી વધુ પૌષ્ટિક અને પૌષ્ટિક બની, અમે તેને કાચા બાફેલા ચોખા સાથે , સૂપમાં મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ લાકડીઓ અને બાફેલી શક્કરીયા સ્ટ્રિપ્સ સાથે સૂપ સજાવટ.