માખણમાં હોમમેઇડ ટૂંકાગ્રેડ કૂકીઝ - રેસીપી

હોમમેઇડ કૂકીઝ હંમેશા રિટેલ ચેઇનમાં ખરીદી શકાય તે કરતાં વધુ તીવ્ર, સરળ અને વધુ સંતૃપ્ત છે. બધા પછી, ગુણવત્તા પરીક્ષણ ઉત્પાદનો ઉપરાંત, તમે તેને તમારા હાથની ગરમી આપે છે અને તેને પ્રેમ સાથે ભરો.

અમે માખણમાં હોમમેઇડ ટૂંકાબેટ કૂકીઝ માટે વાનગીઓ ઓફર કરે છે. તે સરળ અને તે જ સમયે એક ટૂંકી pastry બનાવવામાં ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ બેકડ સામાન, કે જે બંને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો કૃપા કરીને કરશે.

માખણ સાથે કચરાપેટી કૂકીઝ - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 280-300 ગ્રામ;
• માખણ - 195 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 195 જી;
• સોડા - 5 જી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

અમે ક્રીમી તેલને રેફ્રિજરેટરથી અગાઉથી મેળવીએ છીએ અને તેને સારી ઓગાળી આપીએ છીએ. પછી આપણે તેને બાઉલમાં મુકીએ, ખાંડ, મીઠું ઉમેરીએ અને કાળજીપૂર્વક તે બધા ભેગા કરીએ. અમે મિશ્રણ માટે ઇંડા વાહન અને સજાતીય સુધી જગાડવો. આગળ, ધીમે ધીમે ઘઉંના લોટના વાટકીમાંથી નીકળો અને હાથમાં સોફ્ટ અને સંપૂર્ણપણે બિન-સ્ટીકી સુસંગતતા મેળવવા માટે કણક લો. રેફ્રીજમાં લગભગ ત્રીસ મિનિટે પરિણામી ગઠ્ઠો નક્કી કરો, ખોરાકની ફિલ્માંકન કરવું.

સમયના અંતે, આશરે પાંચ મિલીમીટરના સ્તર સાથે કણકને બહાર કાઢો અને મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને કૂકીઝને કાપી નાખો, અથવા ફક્ત સ્તરને ક્યુબ્સ, લંબચોરસ અથવા સમાંતર કાંકરામાં કાપી નાખો.

ચર્મપત્ર કાગળના શીટ પર કૂકીઝને મૂકો અને તેને પૅર-પંદર મિનિટ સુધી અથવા સોનેરી સુધી 185 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીમાં રાખીને મૂકો.

ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ્સનો સ્વાદ સીધા ઉપયોગમાં લેવાતા માખણની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, આ કણક વેનીલા ખાંડ અથવા તજ સાથે સ્વાદમાં આવે છે, અને વધારાની સ્વાદ માટે ખસખસ, સૂકા ફળો, બદામ, મધુર ફળ અથવા તલનાં બીજ ઉમેરી શકો છો.

થેલો પર માખણ સાથે કૂકડોબ કૂકી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 260 ગ્રામ;
• ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 190 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 90 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

મૃદુ માખણ ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, મીઠું અને થેલો સાથે જમીન છે. આ મિશ્રણને થોડુંક લોટમાં ઝીલવું અને નરમ, સ્થિતિસ્થાપક અને સંપૂર્ણપણે બિન-સ્ટીકી કણક ભેગું કરો. અમે રેફ્રીજરેટરમાં પચ્ચીસ મિનિટ માટે નક્કી કરીએ છીએ. પછી પાંચ મિલીમીટરની જાડાઈનો સ્તર મેળવવા માટે કણકને બહાર કાઢો, અને તેને સમઘનનું અથવા અન્ય આકારનાં ટુકડાઓમાં કાપીને, અને મોલ્ડની હાજરીમાં, આપણે પેચેન્યુકીની રચના કરી છે. અમે તેમને પકવવાના કાગળથી મુકવામાં આવેલા શીટ પર મૂકીએ છીએ અને પ્રેયિટેડ ઓવનમાં 10 થી પંદર મિનિટ માટે અથવા લાલ સુધી 185 ડિગ્રીમાં ગરમીથી પકવવું.

માખણ અને ખાટા ક્રીમ માં કચરાપેટી કૂકીઝ

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 480-520 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 190 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 110 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ

તૈયારી

ખાટી ક્રીમ દાણાદાર ખાંડ સાથે જોડવામાં આવે છે અને અમે વૈભવ અને વિનમ્રતા માટે એક મિક્સર ની મદદ સાથે સારી રીતે તોડી. પછી ઇંડા, મીઠું, સોફ્ટ માખણ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ. આગળ, આપણે ઘઉંના લોટને મિશ્રણમાં કાઢી નાખો અને કણક શરૂ કરો. તે બહાર ચાલુ કરીશું પ્લાસ્ટિક અને તમારા હાથને વળગી ન રહો. અમે તેમને વીસ મિનિટ રેફ્રિજરેટરમાં સૂઈ જવા દો, અગાઉથી ખાદ્ય ફિલ્મને વીંટાળવું.

કણક પરિક્ષણના સમય પછી બહાર કાઢો જ્યાં સુધી રચના લગભગ પાંચ સેન્ટીમીટર જેટલી નથી અને મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને બીસ્કીટ કાઢે છે. અમે તેને પકવવા શીટ પર મુકીએ છીએ, જે આપણે પહેલા ચર્મપત્ર કાગળથી ઢાંકી છે. પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પંદર મિનિટ સુધી 185 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, કૂકી બ્લાન્ક થશે અને તૈયાર થશે.

તેને ઠંડું પાડવું અને તેના પોતાના સત્તાનો શણગાર કરવો. તમે પાવડર ખાંડ સાથેના ઉત્પાદનોને ખાલી કરી શકો છો, અને વધુ મૂળ અને અનન્ય સ્વાદ અને દેખાવ માટે, અમે તેમને ચોકલેટ અથવા ખાંડના હિમસ્તરની સાથે આવરી લઈએ છીએ.