ઇંડા સાથે સ્ક્વૅશ

લગભગ બધું જેમ, courgettes માંથી રાંધવામાં વાનગીઓ. બધા પછી, તેઓ હંમેશા રસદાર અને તદ્દન પૌષ્ટિક બહાર ચાલુ. નીચે વર્ણવેલ વાનગીઓમાં, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઇંડા સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં રાંધવું, અને આ ઘટકોમાંથી એક મેળ ન ખાતી પૅસ્લોલ તૈયાર કરવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઇંડા અને પનીર સાથે courgettes માંથી Casserole

ઘટકો:

• ઝુચિિનિ - 900 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• મોટી ઇંડા - 4 પીસી.;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• રસોડામાં મીઠું - સ્વાદ માટે;
• સૂર્યમુખી તેલ - 40-50 મિલી.

તૈયારી

Zucchini મોટી છીણી દ્વારા સાફ. મોટાભાગે તેમના રસોડામાં મીઠું છંટકાવ અને શાકભાજી લગભગ 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો. અમે તેમાંથી નીકળતા પ્રવાહીને મર્જ કરીએ છીએ અને ઝીચચિનીને ટેફલોન ફ્રાઈંગ પાન પર ફેલાવીએ છીએ જે તેલ સાથે ગરમ કરે છે અને તેમને થોડી મિનિટો માટે ભઠ્ઠીમાં ભરી દે છે. અમે ફ્રાઈંગ પૅનમાંથી શાકભાજીને આંચકોથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને સ્વચ્છ ચાંદીમાં મુકો છે, અને તે જ તેલ પર થોડુંક ડુંગળીના ડુંગળીને ઉડી અદલાબદલી લસણ સાથે સુગંધિત ગંધ દેખાય ત્યાં સુધી. ફ્રાયિંગ પેનની સામગ્રીઓ મેટલ ચાળણી પર ફેંકવામાં આવે છે, કારણ કે ઓસામણિકા રંગીન દ્વારા નિષ્ફળ થઇ શકે છે.

ઊંડા, ઉચ્ચ બાઉલમાં, ઓગાળવામાં ચીઝને સમઘનનું કાપી નાખવું અને પછી ઇંડા દાખલ કરો. તમારા સ્વાદને એક સરસ મીઠું ઉમેરો, અમે આ ક્ષમતા બ્લેન્ડર માં નિમજ્જન અને બધા દ્વારા ભંગ અમે એક કન્ટેનરમાં તમામ ઘટકોને જોડીએ છીએ, તે સારી રીતે ભળીને તેને વધુ પકવવા માટે તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં તે નક્કી કરીએ છીએ, તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર આશરે 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 195 ડિગ્રી તાપમાન પર casserole તૈયાર.

લસણ અને ટામેટાં સાથે ઇંડા અને લોટમાં ફ્રાઇડ કોર્પસટ્સ

ઘટકો:

• ઝુચીની (માધ્યમ) - 3 પીસી.;
• ઇંડા (મોટા) - 2 ટુકડાઓ;
• ઘઉંના લોટ - 120 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 એમએલ;
• ફેટી મેયોનેઝ - 140 એમએલ;
• લસણ - 4 દાંત;
• ટમેટાં - 4 પીસી.;
• રસોડું મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી

ઢીલું ઝુચિન 10 મી.મી.ના વર્તુળોમાં કચડી નાખે છે, તેમને થોડી મીઠું છંટકાવ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે બે ઊંડા બાઉલ લઇએ છીએ અને તેમાંના એકમાં ઘઉંનો લોટ રેડવાની છે, બીજામાં આપણે ચિકનની તમામ ઇંડા ચલાવીએ છીએ અને તેમને દંડ મીઠું ચપટી સાથે મિશ્રણ કરીએ છીએ. ઝુચીની એક વર્તુળ લોટમાં નાખી દેવામાં આવે છે, અને પછી આપણે તેને ઇંડામાં ડુબાડીએ છીએ અને તરત જ તેલ સાથે બર્નિંગ શેકીને તેને ઓળખી કાઢીએ છીએ. આમ, અમે બધાં બાજુઓ પર મોહક સોનેરીકરણ સુધી બધી ઉપલબ્ધ ઝુચિણી ભરીએ છીએ.

મેયોનેઝમાં આપણે લસણની સાફ કરેલી છીપને એક ખાસ પ્રેસમાંથી દબાવો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ. પહેલેથી જ ઠંડુ ઝુચીની લો અને તેની સપાટી પર પરિણામી મિશ્રણનું એક નાની ચમચી મૂકો અને તેના ઉપર આપણે ટોમેટોનું વર્તુળ ફેલાયું. તેથી તમામ ઝુચીની બહાર કરો અને તમે સ્વાદિષ્ટ રાંધવામાં આવે તે પહેલાં તે ફ્રિજમાં ઊભા રહેવા માટે એક કલાક આપો.