મલ્ટીવર્કમાં ડુક્કરનું માંસ કેવી રીતે રાંધવું?

મલ્ટિવાર્કમાં ડુક્કરની દાંડીની તૈયારી એક જટિલ પ્રક્રિયા નથી. આ ઉપકરણ માટે આભાર, માંસ ખૂબ જ રસાળ બહાર આવે છે.

પોર્ક કાંટો એક બહુ-

ઘટકો:

• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 100 મિલી;
• લસણ - 6 ડેન્ટિકલ્સ;
• માધ્યમ કદની ડુક્કરની નકલ્સ - 2 પીસી.;
• સેમિસેટ રેડ વાઇન - 220 એમએલ;
• મીઠું;
• કાળા મરીના દાણા;
• લોરેલ પર્ણ - 1 પીસી;
• પાણી

તૈયારી

હાથને બરાબર પુલ કરો, ચામડીને છરી અથવા બ્રશથી છાલ કરો, છાણના અવશેષો છીછો. અમે મલ્ટિ બાઉલ બાઉલના તળિયે તૈયાર ઉત્પાદનો મૂકીએ છીએ. સાફ કરેલા ગાજર મોટા બ્લોક્સ અને ડુંગળી સાથે કાપીને - કેટલાક ભાગોમાં. દાંડીના ટુકડાઓ વચ્ચે શાકભાજી મૂકો, પત્તા, મરી, મીઠું ઉમેરો, પાણીમાં રેડવું, જેથી તે 1 સે.મી. માટે દાંડીને આવરી લે. "ક્વીનિંગ" મોડમાં, અમે 1.5 કલાક તૈયાર કરીએ છીએ. પછી અમે માંસ ઉતારીએ છીએ. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધોઅડધી ભાગમાં સ્લાઇસેસ કાપી જાય છે. અમે લસણને લસણથી પાવડો, તીક્ષ્ણ છરી સાથે ચીસો બનાવો. અમે માંસ ટુકડાઓ ફરીથી મલ્ટિવર્કમાં પાછા લઈએ છીએ, વાઇન રેડવું, પછી સોયા સોસ, ઢાંકણને બંધ કરો અને "ગરમીથી પકવવું" પર અડધા કલાક માટે રસોઇ કરો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક ચાલુ કરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે રાંધવા - ઢાંકણને બંધ કરવાની આવશ્યકતા નથી, આને કારણે વાઇન સોસ ઘાડું થશે અને નકલ્સ ભુરો હશે.

મલ્ટીવર્કમાં બીયરમાં પોર્ક સ્ટીક કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• શ્યામ બિઅર - 1 લિટર;
• લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
• લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
• સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• લવિંગ - ½ ટીસ્પૂન;
• મોટી ડુક્કરનું માંસ દાંડી - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• મરી;
• મીઠું

તૈયારી

અમે ઠંડા પાણી સાથે બોલ રેડવું અને એક કલાક માટે તેને છોડી દો. પછી ઉત્પાદન તીવ્ર છરી, ખાણ, સૂકવવામાં આવે છે અને મલ્ટીવર્ક મોકલવામાં આવે છે. અમે બિયર રેડવું, છાલ આખું ગોળો મૂકો. અમે ગાજર અને મોટી બારમાં કાપીને લસણના તમામ લવિંગ પણ મોકલીએ છીએ. મીઠું, મસાલા, ઉપકરણને બંધ કરો અને "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં, અમે 3 કલાક તૈયાર કરીએ છીએ. પછી અમે માંસ દૂર કરીએ, તે ઠંડું. બીયર સૂપ અને રાઈના 40 મિલિગ્રામ સાથે મધને મિક્સ કરો. મિશ્રણ મેળવી સાથે, અમે વ્હીલ ઘસવું. અમે મલ્ટિવૈચ વાટકીમાંથી બ્રોથ રેડવું, વાટકીમાં અને "પકવવા" સ્થિતિમાં, ઢાળને ખુલ્લામાં રંગથી ભૂરા રંગમાં મૂકો.

મલ્ટિ-કૂકરમાં બટાકાની સાથે ડુક્કરનું કાંટો

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• ડુક્કરના પોલાણ - 1 પીસી.;
• મીઠું;
• મરી;
• લસણ

તૈયારી

રાબ્લી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, છરીથી સાફ. અમે લસણ સાથે માંસ બાઈટ. મીઠું, મરી, અને અન્ય મસાલાઓ સાથે સુમેળ પણ વાપરી શકાય છે. લગભગ એક કલાક સૂકવવા માટે છોડો. અને સમય હોય તો, પછી તમે છોડી શકો છો અને લાંબા સમય સુધી. અમે બટાટા છાલ, તેમને મોટા ટુકડા કાપી, તેમને મીઠું, અને બાઉલ તળિયે મૂકો. અમે ટોચ પર સુકાન મૂકી. "હાઇ પ્રેશર" સ્થિતિ પર ઉપકરણ વાલ્વ સેટ કરો. "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં, 1 કલાક માટે છોડી દો. પછી વાનગી સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.