રસોઈમાં સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ - કોઈપણ રખાતનો સ્વપ્ન, એટલે જ મલ્ટિવાર્ક તાજેતરમાં અત્યંત લોકપ્રિય બની ગયા છે, કારણ કે તેઓ આ સ્વપ્ન સાચું બનાવવા માટે મદદ કરે છે. આ લેખમાં, અમે રસોડું મદદનીશ, મશરૂમ સાથે બટાકાની માટે રેસીપી, એટલે કે અન્ય સાર્વત્રિક રેસીપી ધ્યાનમાં લેશે.
મલ્ટિવારાક્વેટ "પોલારિસ" માં માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે બાફેલા બટેટા
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- ગોમાંસ - 1,3 કિગ્રા;
- બટાકા - 10 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ગોમાંસ સૂપ - 1 1/3 આઇટમની;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
"ફ્રેઇંગ" મોડમાં મલ્ટીવર્ક ચાલુ કરો અને વનસ્પતિ તેલ રેડવું. એક બાઉલમાં મલાઈવરો ચટણી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, સોનારી બદામી સુધી. એકવાર મશરૂમ્સ અને ડુંગળી રંગ બદલાય છે - અમે તેમને માંસના ટુકડાઓ મુકીને અને છાલવાળી બટાટા કાપી નાંખો. લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો કરવાનું ભૂલશો નહીં. બીફ સૂપ સાથે માંસ અને બટાટા ભરો, મલ્ટિવર્કને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને 2 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો.
ખાટી ક્રીમ સાથે મલ્ટિવર્ક માં મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો
ઘટકો:
- બટાકા - 10 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ -1 સે;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan" - અડધી સદી;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
બટાકા, ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે. પોટેટો કંદ પાણી અને કૂક સાથે ભરવામાં આવે છે, સોફ્ટ સુધી ખાડી પાંદડાં અને લસણ ના ઉમેરા સાથે. જ્યારે બટાકા ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે મલ્ટિવર્કમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરીએ છીએ. એકવાર ડુંગળી અને ગાજર નરમ બની જાય છે, તેમને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને વધારાનું ભેજ બાષ્પીભવન સુધી ભઠ્ઠીમાં ચાલુ રાખો. અમે બાફેલા બટેટાંના શાકભાજી ટુકડાઓમાં ફેલાય છે અને ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમના મિશ્રણ સાથે બધું ભરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. મલ્ટીવાર્ક કવરને આવરે છે અને "ખાવાનો" મોડ 30 મિનિટ સુધી સેટ કરો. સેવા આપતા પહેલાં પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે તૈયાર વાનગી છંટકાવ.
એક મલ્ટિવેરિયેટ મશરૂમ્સ અને બટાટા સાથે ચિકન
ઘટકો:
- બાફેલી બટેટા - 1 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી;
- સુકી થાઇમ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- પેર્સલી
તૈયારી
"બેકિંગ", અથવા "ફ્રેઇંગ" ના મોડમાં ઉષ્ણતાને મલ્ટીવર્ક કરો, તે બાઉલમાં તેલ રેડો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને મશરૂમ્સ. એકવાર પેસેક્રોવકા સોનેરી બની જાય, તે ચિકન ટુકડાઓ, મીઠું, મરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરાવી જોઈએ. અમે 3-4 મિનિટ માટે ચિકન રાંધવા. સોનેરી બદામી સુધી, શાકભાજી અને માંસ સાથે માખણ અને ફ્રાય બાફેલી બટેટાંના 3 ચમચી રેડો. રસોઈના અંતે, વાનગીને ક્રીમ સાથે ભરો અને જાડાઈ પહેલાં 4-5 મિનિટ માટે રાંધવા.
"રેડમન્ડ" મલ્ટી સ્ટોરમાં મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાઇડ બટાટા
ઘટકો:
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- કાલે કોબી - 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ;
- સુકા તુલસીનો છોડ, ઓરેગનિયો અને મરચાંની એક ચપટી દ્વારા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 4-5 શાખાઓ
- મીઠું, મરી
તૈયારી
બટાકા નાના સમઘનમાં કાપી જાય છે, જે અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે. મલ્ટીવર્કર્સના બાઉલમાં