ટેનીન - શરીર પરની અસર

ટેનિનને ટેનીન કહેવામાં આવે છે - કેટલાક છોડમાં ખાસ સક્રિય કાર્બનિક સંયોજનો જોવા મળે છે. આ પદાર્થોને તેઓ સમાવિષ્ટ કરેલા ઉત્પાદનોનો વપરાશ કર્યા પછી મોંમાં તૂટેલી સનસનાટી દ્વારા ઓળખી શકાય છે. ટેનિનની શરીર પર અસરોની વ્યાપક શ્રેણી છે

ટેનીનિન ક્યાં છે?

નામ ટેનીન ઓકની છાલને કારણે છે, જે ચામડાની ચામડી (સોફ્ટ) માટે લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. બાર્ન, ફળો, પાંદડા - પ્લાન્ટના વિવિધ ભાગોમાં ટેનીન મળી શકે છે. કેટલાંક ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ઘણાં ટેનિનસ છે જેમાં વનસ્પતિ મૂળ છે - ચા, કોફી, ચોકલેટ, પર્સમમોન, બ્લુબેરી , તેનું ઝાડ, ગાર્નેટ, દ્રાક્ષ, બદામ અને મસાલા. વૃક્ષો પૈકી મોટાભાગના ટેનિનસમાં વિલો, પાઇન, એસ્પ્ન, હિથર, બીચ છે.

ટનીનિન એકઠાં કરવાના છોડની ક્ષમતા જૈવિક પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે: સૂર્યની માત્રા, ભૂમિ ભેજ, દિવસનો સમય, વગેરે. અને દરેક પ્લાન્ટ માટે પોતાના પેટર્ન હોય છે જે ટેનિનના વ્યક્તિગત સ્તરે નક્કી કરે છે. ચોક્કસ પધ્ધતિ એ છે કે નાના છોડ વધુ જૂના છોડ કરતાં ટેનીન કરતાં વધુ સમૃદ્ધ છે. છોડ માટે ટેનીનની જૈવિક ભૂમિકા સંપૂર્ણપણે સમજી નથી. એક એવી ધારણા છે કે આ પદાર્થોના બેક્ટેરિસ્ટિક ક્રિયા, જે રોટ્ટે અટકાવે છે, તે વનસ્પતિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ટેનીનની ગુણધર્મો

માનવ શરીર પર ટેનીનની અસર ખૂબ વિશાળ છે. ભૂતકાળની સદીઓમાં, છોડની છાલમાંથી ઔષધીય પદાર્થોને શરીરમાં દાખલ થતા ઝેર બાંધવા અને તટસ્થ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ તેમની મદદ બેક્ટેરિયલ ચેપ, જીઆઇ માર્ગની વિકૃતિઓ, કટ્સ, બળે છે અને સબસ્ટ્રેશનથી સારવાર કરે છે. કટોકટીનાં કિસ્સાઓમાં, ટેનીન રક્તસ્ત્રાવ ઝડપથી બંધ કરવામાં મદદ કરે છે.

ટેનીનનો ઉપયોગ રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરવાની ક્ષમતામાં પણ છે - કેટેઈન (એક પ્રકારનું ટેનીન) માં સમૃદ્ધ લાલ દ્રાક્ષના અર્ક સાથે આજે વેનોટોનિકસ એટલા લોકપ્રિય છે. ટેનિનસ પણ અસરકારક એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે, એટલે કે. શરીરના કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપો.