ટર્ટલલેસ નાની બાસ્કેટમાં કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને વિવિધ પૂરવણીમાં ભરવામાં આવે છે - માછલી, માંસ, મશરૂમ અને ફળ પણ. આ ઍજેટિઝર કોઈપણ કોષ્ટકનું વાસ્તવિક સુશોભન હશે. અમે તમને કહીશું કે તમે શામેલ થઈને Tartlets માં શામેલ કરી શકો છો.
ઉત્સવની કોષ્ટક પર ભરવાથી ત્વરિત સામગ્રી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ -150 જી;
- ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - ચપટી
ભરવા માટે:
- તીક્ષ્ણ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સોજી - 0.5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે અમે કણક ભેળવી: અમે ચીઝ અને કુટીર પનીર સાથે પીળેલા યોલ્સ, અમે સોજી ફેંકીએ છીએ અને અમે સારી રીતે ગભરાટને માર મારીએ છીએ. ચોક્કસપણે બધા મિશ્રણ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. કણક માટે, ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, માખણ ઉમેરો અને લોટ છંટકાવ. સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને કણકને સ્તરમાં રોલ કરો. પછી વર્તુળો એક ગ્લાસ કાપી, મોલ્ડ ફેલાય છે અને ચીઝ સમૂહ સાથે ભરો. અમે ભઠ્ઠીમાં ભરવા અને સોનારી બદામી સુધી સાલે બ્રેટ સાથે ટેર્ટલેટ્સ મોકલો.
મશરૂમ્સ સાથે ટેર્ટલેટ્સ માટે ભરવા
ઘટકો:
- પીર્ટ પેસ્ટ્રીના બનેલા ટેર્ટલેટ્સ - 10 પીસી.;
- તૈયાર ટ્યૂના - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ચેમ્પિગન્સ - 130 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 0,5 વસ્તુઓ;
- સ્ટાર્ચ
- મસાલા;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- તાજા
તૈયારી
શુષ્ક ખાવાના શીટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તૈયાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ કરવામાં આવે છે. ગરમ વર્કપીસમાં અમે તૈયાર ભરણને ફેલાવીએ છીએ. આવું કરવા માટે, એક ચાંદીના માં ટ્યૂના મૂકી અને તે માટે છોડી, જેથી કાચ બધા તેલ છે. વનસ્પતિ તેલ પર, ચાલો અદલાબદલી ડુંગળીને વાટવું, અને પછી પ્લેટોમાં કાપીને મશરૂમ્સ ઉમેરો. 5 મિનિટ માટે બધા સાથે ફ્રાય, અને ક્રીમ માં રેડવાની છે. એક બોઇલમાં મિશ્રણ લાવો અને સ્ટાર્ચની ઘનતામાં ઉમેરો. અમે મોટા ટુકડા સાથે માછલી કટકો, તેમને ચટણી માં મૂકવા અને ફરીથી થોડી હૂંફાળું તૈયાર ભરણને ટેર્ટ્લેટ્સમાં નાખવામાં આવે છે, લીલોતરીથી શણગારવામાં આવે છે અને ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે.
ચિકન ભરવા સાથે tartlets ની રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- કેનમાં લીલો રંગ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- સફેદ દારૂ - 30 મીલી;
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
- લીંબુનો રસ;
- લીલા વટાણા - 200 ગ્રામ;
- દૂધ - 4 tbsp. ચમચી;
- ગરમ ચટણી - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન માંસ ગૂમડું, કૂલ અને નાના સમઘનનું કાપી. ફ્રાઈંગ પાનમાં, લીલા વટાણાને સણસણવું અને તેને સફેદ વાઇન ઉમેરો. પછી અમે પાતળા શતાવરીનો છોડ નીરસ સાથે ફેંકવું અને તેને મિશ્રણ. સ્ટાર્ચ ઉમેરો, પાણી સાથે ભળે છે, અને દૂધ, લીંબુનો રસ અને હોટ સૉસ ઉપર છાપો. સ્વાદ માટે મસાલા સાથે સિઝન, ચિકન ટુકડાઓ ફેલાવો અને સારી રીતે મિશ્રણ. તૈયાર પૂરવણીમાં ટેર્ટલેટ્સ પર નાખવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપી છે.
Tartlets માટે મીઠી ભરણ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- વેનીલીન;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી
ભરવા માટે:
- ક્રીમ દહીં - 400 મિલી;
- લીંબુ છાલ - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા દારૂ - 20 મી;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 6 પ્લેટ;
- સ્ટ્રોબેરી - 300 ગ્રામ;
- બદામ પાંદડીઓ - 50 ગ્રામ;
- લાલ જેલી - 0,5 બેગ.
તૈયારી
લોટ, ક્રીમ માખણ, ખાંડ, વેનીલીન, જરદી અને ખાટા ક્રીમમાંથી, કણક લોટ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 2 કલાક દૂર કરો. પછી અમે 20 મિનિટ માટે મોલ્ડ, ઓઇલ, અને ગરમીથી પકવવું પર તેને વિતરણ કરીએ છીએ. દહીં, ખાંડ સાથે ભરાયેલા, લોખંડની ઝીણી દાળ, ખાંડ, વેનીલાન અને દારૂ ઉમેરો. પછી અમે ઓગળેલા જિલેટીન દાખલ કરો અને ક્રીમને ટેર્ટલેટ્સમાં ફેલાવો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ છે, મીઠાઈ સજાવટ અને રાંધેલા જેલી ઉપર રેડવાની છે. અમે બદામ પાંદડીઓવાળા બાળકો માટે ભરીને ટેર્ટલેટ્સને સજ્જ કરીએ છીએ.