કઠોળ માંથી વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પોષક છે. તેઓ પ્રોટીનમાં સમૃદ્ધ છે, જે માનવ શરીર માટે જરૂરી છે. પરંતુ, વિવિધ પ્રકારનાં કઠોળ છે અને તેમના ખોરાકમાં તેમની સાથે યોગ્ય રીતે ભોજનનો સમાવેશ કરવા માટે તેમના ગુણધર્મોની જાણ કરવી જોઈએ. એના પરિણામ રૂપે, કાળા કઠોળના લાભો અને હાનિ - આવા ઉત્પાદનોના પ્રકારમાંથી એક, તમારે તેને ખોરાક માટે સક્રિયપણે ઉપયોગ કરતા પહેલા માહિતી મેળવવાની જરૂર છે.
બીન "બ્લેક આઇ" નો ઉપયોગ
આ પ્રકારનું કઠોળ માત્ર એક નાજુક સ્વાદ છે, પણ અનન્ય ગુણધર્મો છે. ડાયેટરી ફાઇબર, જે આ બીનની મોટા જથ્થામાં સમાયેલ છે, તે શરીરના રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેઓ નસોની દિવાલો, ધમનીઓ અને રુધિરકેશિકાઓ વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે. પરંતુ આ આ ઉત્પાદનના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો નથી.
ડાયાબિટીસ માટે બ્લેક કઠોળની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમે નિયમિતપણે તેની સાથે ખાય છે, તો તમે તમારા રક્ત ખાંડને સામાન્ય બનાવી શકો છો. સંમતિ આપો, આ એક અનોખી મિલકત છે જે ઘણા ઉત્પાદનો દ્વારા કબજામાં નથી.
વજન ગુમાવવા માંગતા લોકો માટે, "બ્લેક આઇ" બ્રાન્ડ પણ અનિવાર્ય છે. એક વ્યક્તિ જે ડાયામિયાં સાથેના તેના આહારના વાનગીઓમાં સમાવેશ કરે છે, તે વજન નુકશાનની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકે છે. આ કિસ્સામાં કાળા કઠોળનો ઉપયોગ ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી છે. ડીશ કે જેમાં આ પ્રોડક્ટની મોટા પ્રમાણમાં ઝડપથી અને લાંબા સમય સુધીનો સમાવેશ થાય છે તે સંતૃપ્તિની સમજ આપે છે, જ્યારે કેલરી ઓછી હોય છે. અને તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ અત્યંત નીચું છે. ઠીક છે, થોડું મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર, જે આ પ્રકારના legumes શરીર પર છે, માત્ર સોજો દૂર કરવા માટે મદદ કરશે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, કાળી કિડનીના બીજ ખાવવાનું જરૂરી છે. આ ઉત્પાદન તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતો સાથે સુસંગત છે Legumes પર આધાર રાખીને, તમે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ ઘણો તૈયાર કરી શકો છો. તમારા ખોરાકમાં તેમને સામેલ કરીને, વ્યક્તિ માત્ર વજન ગુમાવતા નથી, પરંતુ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને પણ મજબૂત કરે છે.