શબ્દ "borsch" હેઠળ પ્રથમ નજરમાં, ખૂબ સરળ વાનગી અદૃશ્ય થઈ જાય છે - beets અને કોબી સાથે સૂપ. પરંતુ આ માત્ર પ્રથમ નજરમાં છે, પરંતુ વાસ્તવમાં, borscht પૂર્વીય સ્લેવના રસોઈપ્રથાના મુલાકાત કાર્ડ્સ પૈકી એક છે. તેમને વાનગીઓ, નામો, ફાઇલ કરવાની રીતો માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. ઉદાહરણ તરીકે, અગ્રણી ઘટકો માત્ર કોબી, પણ સોરેલ અથવા ખીજવવું ઉપયોગ કરી શકો છો Borsch રશિયન, યુક્રેનિયન, સાઇબેરીયન, વગેરે હોઈ શકે છે. મહેમાનોને પમ્પુસ્કકા, લસણના ક્રોટોન, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ, ખાટી ક્રીમ સોસ, વગેરે આપી શકાય છે. અને ત્યારથી વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તેઓ પોતાની જાતને ઘણીવાર શક્ય તેટલી વાર લાડ કરવા માંગે છે, તે પછી લોકો જે તેમની આકૃતિથી વ્યસ્ત છે, બૉસ્ચ વાનગીમાં કેટલી કેલરી ખૂબ જ સંબંધિત છે તે પ્રશ્ન ખૂબ જ સંબંધિત છે. બધા પછી, દરેકને આ પ્રકારના સૂપ પર વધારાનું વજન લેવાની ધમકી વગર તહેવાર કરવા માંગે છે.
બૉસ્ચટ ડીશમાં કેટલી કેલરી છે?
આ વાનગી પાતળા આહાર અને ઉચ્ચ કેલરી બન્ને હોઇ શકે છે. બોસ્ચની બાઉલમાં કેટલી કેસીએલ હશે તે તેની રચના પર આધાર રાખે છે. અને સૌ પ્રથમ, બ્રોથ સૂપ શું રાંધવામાં આવે છે. ક્લાસિક રેસીપીમાં માંસ અથવા ડુક્કરના બનેલા ઉચ્ચ ચરબીવાળા સૂપનો ઉપયોગ થાય છે, ક્યારેક તળેલી બેકન અથવા બેકનના ટુકડાને ઉમેરા સાથે. આ કિસ્સામાં, borscht વાનગી ની કેલરી સામગ્રી માત્ર નિષેધાત્મક બની ધમકી, પરંતુ જો તમે વનસ્પતિ સૂપ ઉપયોગ, તમે તેને સમયે ઘટાડો કરી શકે છે. બટાકા, બીટ, ડુંગળી, ગાજર, કોબી, તેમજ ગ્રીન્સ અને સીઝનીંગ: સૂર્યના ઘટકો તરીકે માત્ર શાકભાજીઓ જ રાખવામાં આવે છે. આવી શાકાહારી વાનગીમાં સૌથી ઓછું ઊર્જા મૂલ્ય હશે માંસ વિના બ્રોશની વાટકીમાં કેલરી માત્ર 80 એકમો હશે; સૂપમાં, બીફ ઓછી ચરબીવાળા હાડકામાંથી સૂપ પર ઉકાળવામાં આવે છે - 168 એકમો; બટેટા અને સલાદ-વનસ્પતિને બદલે બીજ સાથે - આશરે 130 એકમો એક ઓછી કેલરી વાનગી ખાટા ક્રીમ અને બ્રેડ વિના ખાવામાં આવે છે, તે પણ તે માટે કેલરી ઉમેરો.