હેડક - દરેક દિવસ માટે સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર વાનગીઓ બનાવવાની વાનગીઓ

હેડક, જે વાનગીઓ સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર હોય છે, ધંધા માટે યોગ્ય અભિગમ સાથે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને મોહક થઈ શકે છે. લાચારી અને આ માછલીમાંથી રાંધણ રચનાઓના પ્રભાવશાળી પોષકતત્વોની લાક્ષણિકતાઓ, જે ખૂબ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન ગણાય છે.

હૅડૉક કેવી રીતે સાફ કરવું?

જે લોકો તેમની સમગ્રતયામાં માછલી ખરીદવાનું પસંદ કરે છે, તેમના માટે નીચે જણાવેલી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે કેવી રીતે fillets પર હૅડૉક અલગ કરવું:

1. માછલીને ભીંગડામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, માથું હોય ત્યારે કાપીને, અંદરથી બહાર કાઢો, ધોવા.
2. એક તીવ્ર છરી સાથે, રિજની સમગ્ર પહોળાઈમાં એક સુઘડ કટ બનાવો.
3. પૂંછડીને પૂંછડીને શક્ય તેટલી નજીકથી હાડકાને લાવો, પ્રથમ પટલને કાપીને.
4. ક્રિયાના પરિણામે 2 છિદ્ર છે: એક રીજ સાથે, તે વિના બીજા, જ્યાંથી તે ફક્ત નાના હાડકાંને દૂર કરવા માટે જ જરૂરી રહેશે.
5. બીજા અડધાથી સ્પાઇન હાડકને કાપો. દરેક બાજુ પર ફ્લેન્ક કાપો.
6. પેટમાંથી ફિલ્મ દૂર કરો.
7. નાના ખાડા માટે fillets તપાસો, ઝીણી વસ્તુઓ પકડીને ઉપાડવાનો કે નિમાળા ટૂંપવાનો નાનો ચીપિયો સાથે તેમને દૂર.

એક frying પણ માં હૉડૉક રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

હેડોક તળેલું, જેની વાનગીને વધુ પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે, તેને રસોઈના ક્ષેત્રમાં વિશેષ કુશળતા અને જ્ઞાનની જરૂર નથી. તમે પટલના ભાગલાના સ્લાઇસેસ અને ટુકડાઓમાં સમગ્ર માછલીને કાપીને ફ્રાય કરી શકો છો. મીઠું અને મરીનો ઉત્તમ સેટ માછલી અથવા સુકા જડીબુટ્ટીઓ માટે સીઝનીંગના સુમેળ મિશ્રણ સાથે પડાય શકાય છે.

ઘટકો:

• હૅડૉક - 1 કિલો;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. હૅડૉકના હિસ્સાને મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, લોટમાં લગાડવામાં આવે છે અને ગરમ થાળીમાં ફેલાતા પાન પર પ્રસારિત થાય છે.
2. બંને પક્ષો પર મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બ્લશ ફ્રાય હિસ્સામાં.
3. એક બાજુ પર બ્રાઉનિંગ પછી મોટા ટુકડા ઢાંકણ હેઠળ રાંધવામાં આવે છે.
4. લીંબુના સ્લાઇસેસ સાથે હૅડૉકની સેવા આપો.

હેડોક cutlets - રેસીપી

જો તમારી પાસે તાજા હૅડૉક છે, તો આ માછલીમાંથી રસોઈના કટલેટ માટે વાનગીઓમાં મૂલ્યવાન પ્રોડક્ટ માટે ઝડપી અને યોગ્ય એપ્લિકેશન શોધવામાં મદદ મળશે. તેમાંના એકને વધુ વર્ણવવામાં આવશે અને જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને તળેલા ગાજર, ભઠ્ઠીમાં લસણવાળી ગ્રીન્સ અથવા સ્વાદ માટે સીઝનિંગ્સ ઉમેરીને તેને અનુકૂલિત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• હૅડૉક - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધમાં ભરેલી રોટી - 2 સ્લાઇસેસ;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ટ્વિસ્ટ માછલી, ડુંગળી, લસણ અને બ્રેડ
2. ઇંડા, મીઠું, મરી, ભેજને કાળજીપૂર્વક ભેગું કરો, થોડું હરાવ્યું.
3. તેઓ હૅડૉકથી રાઉન્ડ કટલેટને રોલ કરે છે, બન્ને બાજુઓ પર ફ્રાયિંગ પાન પર ગરમ તેલના લોટ અને ફ્રાયમાં તેમને ડૂબ્યા હતા.

સખત મારપીટ માં કાંટાળું ઝાડવું - રેસીપી

કેવી રીતે સખત મારપીટ માં હૅડૉક રસોઇ કરવા પર વધુ. આ જ રીતે ફ્રાઇડ, માછલી વધુ રસાળ છે અને તે જ સમયે રુંવાટીવાળું અને મોહક છે. ડૂબવાના મિશ્રણમાં માત્ર ઇંડા અને લોટનો સમાવેશ થાય છે અથવા દૂધ, બિઅર અથવા આ કિસ્સામાં, ખાટી ક્રીમ સાથે પૂરક થઈ શકે છે. રેસીપી પૂરી કરવા માટે માછલી fillets જરૂર પડશે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 1 કિલો;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ભાગો સ્લાઇસેસ માં fillets કાપો.
2. ઇંડા અને મીઠું ઝટકવું, પ્રક્રિયામાં ખાટા ક્રીમ ઉમેરી રહ્યા છે.
3. લોટમાં રેડવું, ઝટકવું સાથે સામૂહિક જલદી સુધી તે સંપૂર્ણપણે સજાતીય છે.
4. માછલીના ફળો, મરી, સખત મારપીટમાં ડૂબી ગયા હતા અને તુરંત ફણગાવેલા પાનમાં તીવ્ર તેલમાં ફેલાતા હતા.
5. સખત મારપીટમાં હૅડૉક પછી બે બાજુઓમાંથી તળેલા છે, તે પછી વધુ તેલ શોષવા માટે હાથમોઢું લૂછવાનો પદાર્થ પર ફેલાવો.

ખાટા ક્રીમ સોસ માં હેડોક

જો તમને ચોખા કે બટાટા માટે સાઇડ ડૅડની જરૂર હોય, તો હેડૉક, જે તમામ પ્રકારના ચટણીઓમાં માછલીને બગાડવાની ધારણા છે, તે એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે. વાનગીનો નાજુક સૌમ્ય સ્વાદ અને તેના અદભૂત મોહક સુવાસ ઉદાસીન કોઈપણ મૂડી ખાનાર છોડી નથી, હકારાત્મક લાગણીઓ એક તોફાન કારણ.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 1 કિલો;
• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 5-6 દાંત;
• ઊગવું - 1-2 બીમ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી - 1 ચમચી

તૈયારી

1. કાતરી માછલીની પૅટલીઓ એક ફ્રાઈંગ પાનમાં બે બાજુઓથી થોડું નિરુત્સાહી.
2. માખણમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરો, જ્યારે લસણ, ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી, માછલીને રેડવું, મધ્યમ ગરમી પર સ્ટયૂ ઉમેરો.
3. ચટણી થોડી જાડું હોય તે પછી, ખાટા ક્રીમમાં હૅડૉક સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.

ડુંગળી અને ગાજર સાથે સ્ટ્યૂડેડ હેડોક

કોઈ ઓછી લોકો ડુંગળી અને ગાજર સાથે ફ્રાયિંગ પાન અથવા સાટૅ પાનમાં સ્ટયૂ કરેલ સ્ટયૂ છે. ઘણા લોકો ટમેટા પેસ્ટ અથવા ચટણીના ઉમેરા સાથે આ રેસીપી જાણે છે, જે માછલીને વધુ મસાલેદાર અને મસાલેદાર બનાવે છે. ટમેટાં જેવા ઉમેરણો વિના, વાનગી એક નાજુક ખોરાક અને સૌમ્ય સ્વાદ આનંદ થશે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 1 કિલો;
• ગાજર - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• હરિયાળી - 0.5 બીમ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું, મરી, સીઝનીંગ

તૈયારી

1. માખણ માં ડુંગળી ફ્રાય, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, સોફ્ટ સુધી stirring સાથે ફ્રાય.
2. સ્લાઇસેસમાં માછલીના પાતળા કાપીને, જો જરૂરી હોય તો, થોડી ફ્રાય કરો.
3. ડુંગળી અને ગાજરથી ફ્રાય પર માછલીના ટુકડાઓ ફેલાવો, થોડો પાણી ઉમેરો, મોસમ સ્વાદ માટે ખોરાક અને ઢાંકણની નીચે એક મધ્યમ આગ પર ત્વરિત.
4. લગભગ 10 મિનિટ પછી, વાનગી સેવા આપવા માટે તૈયાર થશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હૅડૉક રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હૅડૉક પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ છે, જેનો ઉપયોગ શાકભાજી અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉમેરા સાથે ફોર્મમાં વરખ અથવા સ્લીવમાં, પકવવાના શીટમાં જ ચલાવવામાં શકાય છે. સાલે બ્રે wayનો સૌથી સરળ રસ્તો 20 થી 30 મિનિટ માટે ગરમ પાણીના ઉપકરણ માટે મરીનાડના ઘટકો સાથે અથાણાંના સ્લાઇસેસ મોકલવાની છે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 1 કિલો;
• વનસ્પતિ તેલ - 140 એમએલ;
• રાસ્પબરી સરકો - 40 મી;
• સોયા સોસ - 40 મિલી;
• લસણ - 4 દાંત;
• માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 2 tsp.
• લોરેલ - 2 ટુકડા;
• મીઠી મરી - 5 પીસી.;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે લસણ ઘસવું.
2. તેલ, સરકો, સોયા સોસ ઉમેરો, મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ ઘસવું અને તેને ઠંડીમાં 40 મિનિટ માટે છોડી દો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
3. મૅરિનડે સાથે હોલ્ડૉકને ફોર્મમાં ફેરવો, લોરેલ, મરી ઉમેરો.
4. 180 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ માટે એક વાનગી ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેડોક

જો તમે રસદાર હૅડૉક મેળવવા માગતા હો, તો પકવવાની માછલીમાં રસોઇ કરવા માટેની વાનગીઓને પ્રથમ માનવું જોઈએ. તે રેસિપીઝના અમલ માટે માછી મઢેલાનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રાધાન્યશીલ છે, તેને ગાજર, ડુંગળી, કાતરીય ટામેટાં, અન્ય શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, લીંબુ, પનીર સાથે પુરક કરવું.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 0.5 કિલો;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• ટમેટા અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ -2 ચીવ્સ;
• પ્રોવેન્કલ ઔષધો - 2 ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

1. લીંબુના સ્લાઇસેસના ઓશીકું પર વરખના ઓઈલવાળા વિભાગોમાં ફેલાવો, મીઠું, મરી, ભાગોમાં માછલીને કાપી.
2. ટોચ પર, કાતરી ડુંગળી અને ટામેટાં કાતરી રહ્યા છે, બધી જ ઔષધો ઉત્સાહિત છે.
3. વરખને સીલ કરો, પકવવાની શીટ પર મૂકો અને તેને પકાવવાની પથરીને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
4. 30 મિનિટ પછી, હેડોક, વરખમાં શેકવામાં, સેવા આપવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફર કોટ હેઠળ હેડોક

સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હૅડૉક રાંધવામાં આવશે. આ કિસ્સામાં માછલી માટે "કોટ" તરીકે, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળીનો ક્લાસિક સમૂહ ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો કે, અન્ય શાકભાજીને ઉમેરીને અથવા સૂચિત રાશિઓ સાથે સ્થાનાંતરિત કરીને રચનાને બદલી શકાય છે. મેયોનેઝ સૉસ સાથે સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ખાટી ક્રીમને બદલે છે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 1 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - 3 પીસી.;
• પનીર હાર્ડ - 350 ગ્રામ;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

1. તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં, માછલીની પટ્ટીના કાપી નાંખવામાં આવે છે, જેને મીઠું ચડાવેલું હોય છે અને જમીનમાં મરીના મિશ્રણ સાથેના સ્વાદનો ઉપયોગ થાય છે.
2. ડુંગળીના અર્ધવિરામ અને પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર.
3. મેયોનેઝ સાથે શાકભાજી કવર, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
4. આ પકાવવાની પ્રક્રિયાને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને વરખને 25 મિનિટ સુધી પકડો અને બીજા શીટ વગર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે હેડોક

શાકભાજી સાથે મોહક હૅડૉક , શાકભાજીના સાથ અને વપરાયેલી મસાલાઓની રચનામાં અલગ અલગ વાનગીઓ, સામાન્ય સ્વરૂપમાં અથવા વરખના ભાગમાં તૈયાર કરી શકાય છે, જે ગરમીથી ગરમીની સારવારના અંત પહેલા 15 મિનિટ બંધ થાય છે અને ભેજને થોડુંક અને પનીરને ભુરોમાં વરાળ માટે પરવાનગી આપે છે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 1 કિલો;
• બટાકાની - 8 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટામેટાં અને ઘંટડી મરી - 2 પીસી.;
• પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
• ઇટાલિયન ઔષધો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મરી મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું

તૈયારી

1. બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી પછી બાફેલી વર્તુળોમાં કાપીને, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, ડ્રેઇન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
2. બાકીની શાકભાજી તૈયાર કરીને કાપી.
3. એક તેલયુક્ત કન્ટેનરમાં ઘટકો મૂકે છે, બટાકાના બે સ્તરો વચ્ચે પ્રોસેઝવાયયા, વનસ્પતિ અને મસાલા ખાટા ક્રીમ સાથે સુગંધિત દરેક સ્તર.
4. ડુંગળી ડુંગળી, ટમેટાં અને મરી ફેલાયેલી હોય છે, ફોર્મને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અથવા વરખ સાથે સજ્જ થાય છે.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર હૅડૉક અને બટાટા 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ હશે.

હૅડૉક સાથે પાઇ

બીજી વાનગી કે જ્યાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હૅડેડૉક શ્રેષ્ઠ દેખાવ કરે છે - એક સુગંધિત સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી, એક રેડિએંગ કણકમાંથી તૈયાર. માછલીના પટલને ડુંગળી, બાફેલી ભાત સાથે ઉમેરી શકાય છે અથવા ફક્ત એક ઘટક ભરણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉત્પાદનના નીચેના સંસ્કરણ ત્રણ એકાઉન્ટ્સમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 0.5 કિલો;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 2/3 કપ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. એક કાપલી ડુંગળી પર તેલ પસાર કરો, કાતરી માછલી fillets ઉમેરો, થોડી ફ્રાય
2. મીઠું, મરીના ચપટી સાથે ઇંડાને હરાવીને, ખાટા ક્રીમ, પકવવા પાવડર, લોટ ઉમેરો.
3. ડુંગળી અને લીલા શાકભાજી સાથે કણકની માછલીમાં જગાડવો, તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મૂકો.
4. 180 ડિગ્રી પર 30-40 મિનિટ માટે પાઇ બનાવો.

એક દંપતિ માટે હેડોક

જો રસોઈનો હેતુ આહાર હેડૉક છે, તો ડબલ બોઈલરમાં રાંધણકો ઉપયોગી ભોજન તેમજ શક્ય બનાવવાની ડિઝાઇનને બંધબેસશે. તમારા સ્વાદ દ્વારા સંચાલિત સિઝનિંગ્સ અને મસાલાઓ ઉમેરી શકાય છે. માછલીની પટ્ટી સારી પૂર્વ-મેરીનેટેડ છે તમે ઓલિવ્સમાંથી 10 મિનિટ કાપીને કાપી રહ્યા છો તો ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ચાલુ કરશે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 0.5 કિલો;
• ઓલિવ અને ઓલિવ ઓઇલના સુંદરી - દરેક 40 એમએલ;
• ડુંગળી - 0,5 ટુકડાઓ;
• લોરેલ - 2 પીસી.

તૈયારી

1. હેડોક 10 મિનિટ સુધી લવણમાં અથાણવામાં આવે છે, પછી સ્ટીમરની જાળી પર ઓઇલવાળી અને ફેલાયેલી છે.
2. ટોચ પર ડુંગળી અને લોરેલની રિંગ્સ મૂકે છે.
3. ટુકડાઓની જાડાઈને આધારે 20 થી 30 મિનિટના સ્ટીમરમાં બ્રોડ્ડ હેડોક.

મલ્ટિવર્કમાં હેડક

મલ્ટિવેરિયેટમાં હાડૉકથી ભોજન તૈયાર કરવું સરળ અને સરળ છે. દરેક બાજુ પર 10 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં તળેલી કરી શકાય છે, સ્વાદ માટે પૂર્વ-પકવવાની પ્રક્રિયા કરી શકો છો અથવા શાકભાજી અને ચટણી સાથે વનસ્પતિ વાનગી બનાવવાનું રસપ્રદ વિચારનો લાભ લઈ શકો છો, જેનો નિકાલ નીચેની રેસીપીમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• હૅડૉકની ઢબ - 0.5 કિલો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ અને કેચઅપ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1.5 કપ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. હૅડૉકની તૈયારી ભઠ્ઠીમાં શાકભાજીથી શરૂ થાય છે. ગ્રેટ ગાજર અને અદલાબદલી ડુંગળી એક બાફેલા બાઉલમાં નાખવામાં આવે છે અને 15-20 મિનિટ માટે "બેકિંગ" પર રાંધવામાં આવે છે.
2. માછલીઓની સ્લાઇસેસ શાકભાજી પર નાખવામાં આવે છે.
3. મેયોનેઝ, કેચઅપ, પાણી અને મસાલાને મિકસાઇસ્ટના સોસ સમાવિષ્ટોને રેડતા.
4. 40 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" પર વાનગી તૈયાર કરો.

હેડૉકથી હેડોક

પ્રથમ પર યોજવું તમે હૅડૉક એક સૂપ સ્વાદ કરી શકો છો. આદર્શરીતે, માથા અને પૂંછડી સાથે આખી માછલીનો ઉપયોગ કરવો તે બહેતર છે, તેથી સૂપ ખાસ કરીને સમૃદ્ધ બનશે. જો કે, યોગ્ય અને માત્ર ગટ્ટ્ડ ક્લેસની ગેરહાજરીમાં, જે પાનમાં ક્ષમતામાં વિવિધ ટુકડાઓમાં સૂપ માટે કાપી શકાય છે

ઘટકો:

• હૅડૉક - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી - 1,5 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• ધાણા - ચપટી
• સૂકા જડીબુટ્ટીઓ - 2-3 ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોરેલ - 2 ટુકડા;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. હૅડૉક 30 મિનિટ માટે બલ્બ અને એક ગાજર સાથે તૈયાર અને ઉકાળવામાં આવે છે.
2. ગાજર અને ડુંગળીને ફેંકી દેવામાં આવે છે, માછલીઓ હાડકાંથી દૂર છે.
3. વણસેલા સૂપમાં બટાટા ફેંકવું, અને બાકીના ડુંગળી અને ગાજરથી 10 મિનિટ પસાર થતાં જતાં.
4. સ્વાદને ગરમ કરો, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, ધાણા, મરી, સાહિત્ય ઉમેરીને, હૅડૉકનું માંસ મૂકે, અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
5. ઊગવું ફેંકી દો, ઢાંકણ હેઠળ કાન થોડો લોટ આપવો અને સેવા આપવો.