થોડા લોકો જાણે છે કે બધા પ્રિય બલ્ગેરિયન મરી મધ્ય અમેરિકામાંથી આવે છે, જ્યાં તે એક બારમાસી છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. ઉત્તર નજીક, મરી વાર્ષિક પ્લાન્ટ છે. શા માટે આ મરીને બલ્ગેરિયન કહેવાય છે, અને જ્યાં બલ્ગેરિયા સાથે જોડાણ છે - કોઈ પણ જાણે નથી. બલ્ગેરિયન મરી અમારા પ્રદેશોમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. તે અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, તે અન્ય પ્રોડક્ટ્સ સાથે સારી રીતે બંધબેસતું હોય છે, અને હજી પણ, ગમે તે સ્વરૂપમાં આપણે તેને રાંધવું, તે હજી પણ સૂક્ષ્મ સ્વાદ અને સુગંધ આપશે. બલ્ગેરિયન મરી તે જ રીતે ખાઈ શકાય છે, તમે સલાડ, ફ્રાય, કૂક, સ્ટયૂમાં કાપી શકો છો, કારણ કે કોઈ પણ સારવારથી તે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી રહે છે.
બલ્ગેરિયન મરી, જે કેલરીની સામગ્રી છે જે 100 ગ્રામ દીઠ 20-30 કેસીસી હોય છે, તે સ્લિમિંગના આહારનો ઉત્તમ ઘટક છે. વધુમાં, મીઠી મરીમાં વિટામીનનો વિશાળ જથ્થો છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઇ, એ, આર, કે, એચ, સી, તેમજ વિટામિન બી ગ્રુપ. વિટામીન ઉપરાંત, બલ્ગેરિયન મરી ફાઇબર અને પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ખનીજની હાજરીને બગાડી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને અન્ય ઘણા લોકો.
બલ્ગેરિયન લાલ મરીની કેલરી સામગ્રી શું છે?
સારા ગૃહિણીઓ જાણે છે કે મીઠી મરી લાલ, નારંગી, પીળા અને લીલા હોય છે. લાલ અને અન્ય કોઇ મરીના રંગની કેલરીસીટી અલગ છે? હકીકતમાં, લાલ અને લીલા બંને, અને પીળો, અને નારંગી એક જ છોડનો ફળ છે. મરીનું રંગ તેની પ્રલંબતા અને વાવેતરના સમય પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, લીલા મરી ઓછી ખાંડ ધરાવે છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તે સૌથી ઓછી કેલરી છે. લાલ એ ખાંડ ઘણો ફળ છે, જે સૌથી વધુ કેલરી છે. પીળા અને નારંગી - આ એક મધ્યસ્થી વિકલ્પ છે. આથી અમે તારણ કરી શકીએ છીએ કે બલ્ગેરિયન મરીમાં કેટલી કેલરી છે -
કાચી સ્વરૂપમાં મીઠી મરી ખાવા માટે તે ખૂબ ઉપયોગી છે. હવે બલ્ગેરિયન મરી સાથે મોટી સંખ્યામાં સલાડ છે, જે ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. બલ્ગેરિયન મરીમાં કૅલરીઝ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે ભારે નુકસાન નહીં કરે. કારણ કે ઉષ્ણતાને લગતી ફળ પણ ભારે નથી. ઉદાહરણ તરીકે, બલ્ગેરિયાની સ્ટયૂ કરેલ મરીની કેલરી સામગ્રી 30-31 કેસીએલ કરતાં વધી નથી.