ડિનર અથવા લંચ માટે એક ઝડપી હોટ વાની હંમેશા ચિકન છે, તે ઉપલબ્ધ છે, તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને 15-20 મિનિટ પછી તમારા ટેબલ પર દર્શાવવામાં આવશે. આજે, તમારી નોટબુકમાં ચિકન ડીશના શસ્ત્રાગારમાં, તમે અમારી આંગળીના ટુકડામાંથી ફળોના પાનમાં રસોઈ કરવા માટે સમર્પિત અમારા લેખમાંથી થોડી વધુ વાનગીઓમાં જોડાઇ શકો છો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ઇટાલિયનમાં ચિકનના પગ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પગ - 12 ટુકડા;
- Balsamic સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
- તાજા તુલસીનો છોડ - 2 tbsp ચમચી;
- સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - 2 ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
એક વાટકી માં ચિકન પગ મૂકો અને સરકો અને લીંબુનો રસ રેડવાની છે. સ્વાદ અને સુગંધ માટે સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ (તેઓ પહેલેથી જ સુપરમાર્કેટમાં વેચાય છે) અને લસણ સાથે તાજા તુલસીનો છોડ કાપી. મીઠું અને થોડા તેલના ડ્રોપ્સ વિશે ભૂલશો નહીં. મરિનડના ઘટકો સાથે ચિકનને સંપૂર્ણપણે ભળી દો, ફૂડ ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને તે પર ચિકન પગ ફ્રાય કરો. ચિકનને સરખી અને સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, છાલના અનાજ પછી અને સોનેરી કરે છે, ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને આગ ઘટાડે છે. તૈયાર થતાં સુધી ચિકનને ફ્રાય કરો અને તેને લીંબુના સ્લાઇસ સાથે ટેબલ પર આપો.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં મધ અને મસ્ટર્ડ સાથે ચિકન પગ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મધ - 1/4 વસ્તુઓ;
- અનાજ મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ચિકન પગ - 12 પીસી.
તૈયારી
ચિકન પગ કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે અને એક વાટકી અથવા ઊંડા પ્લેટ માં મૂકવામાં આવે છે. અલગ, મધ અને મસ્ટર્ડ સાથે લીંબુ ઝાટકો ભળવું. અમે દરેક ચિકન લેગને સમાનરૂપે આવરી લેવા માટે મળેલી મરનીડ સાથે ચિકનને જોડીએ છીએ.
ફ્રાઈંગ પાનમાં, મધ્યમ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તેના પર ચિકનના ટુકડાને ફ્રાય કરો. સામાન્ય રીતે, ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકનના પગને શેકીને 15 થી 20 મિનિટ જેટલો સમય લાગતો નથી, પછી તે 7-10 મિનિટ માટે વરખ હેઠળ રાખવો જોઈએ.
ફ્રાયિંગ પાનમાં બાફવામાં ચિકન પગ
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ચિકન પગ - 8 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 1 સ્ટેમ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 400 એમએલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- કેનમાંઃ 150 ગ્રામ;
- થાઇમ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
એક ઊંડા શેકીને પેનમાં, તે ઓલિવ તેલ અને ફ્રાયને ગરમ ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને સેલરી પર ગરમ કરો. એકવાર ડુંગળી સ્પષ્ટ થઈ જાય પછી, લસણ અને ચિકન પગને પાનમાં ઉમેરો. પગની સુવર્ણ થતાં સુધી અમે રાહ જુઓ, અમે મીઠું, મરી, વાસણ, થાઇમ મૂકો. અમે સૂપના એક ભાગમાં ટોમેટો પેસ્ટને એકત્ર કરીએ છીએ અને પાનની સામગ્રી ભરીએ છીએ. તૈયાર થતાં સુધી ઢાંકણની નીચે ચિકનના પગને બગડી દો, પછી કઠોળો ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો.
પનીર ચટણી સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં ટેસ્ટી ચિકન પગ
ઘટકો:
- ચિકન પગ - 12 ટુકડા;
- લોટ - 1 1/2 ચમચી. ચમચી;
- લાલ મરચું - 1/2 ચમચી;
- પીકોરિકા પીવામાં - 1 ચમચી;
- ઇંડા ઝેરી - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 200 એમએલ;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- સફેદ વાઇન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- વાદળી ચીઝ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
પરિણામી શુષ્ક મિશ્રણમાં, મરી, પૅપ્રિકા અને મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરો, અમે ચિકન છોડો. હવે, બાકી રહેલા બધાને ચિકનના પગને વનસ્પતિ કે ઓલિવ તેલ સાથે શેકેલા પાનમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. રસોઈ દરમ્યાન, રસ સાથે ગ્રીસ ચિકન.
આ દરમિયાન, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, ધીમેધીમે ઇંડાની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ગોળ ચપટી પાતળી રેડવાની ક્રિયા સાથે ધીમે ધીમે તેમાં રેડવાની છે લીંબુનો રસ, સરકો, મસ્ટર્ડ, ખાટા ક્રીમ અને પનીર ઉમેરો, પછી એકસાથે પાછા ઝટકવું બધું. અમે ચટણી સાથે ચિકન સેવા આપે છે.